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Gemüse
Power für einen gesunden Darm

Gesundheit Power für einen gesunden Darm

Was vor tausenden Jahren Alltag war, ist heute mehr als ein Trend: Fermentieren. In Schmalkalden zeigt Silke Grieger, warum ein Glas Sauerkraut mehr sein kann als nur Beilage. 18.03.2026
Vitamine und ein nettes Schwätzchen

Frisches vom Markt Vitamine und ein nettes Schwätzchen

Eine ganz besondere Anlaufstelle zur Pflege sozialer Kontakte und zur wohnortnahen Versorgung startet am Freitag im Landkreis Sonneberg in die neue Saison. 04.03.2026
Ist Döner (un)gesund? - Das Wichtigste im Überblick

Ernährung Ist Döner (un)gesund? - Das Wichtigste im Überblick

Der Döner gehört zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten der Deutschen. Kein Wunder, denn ein Döner schmeckt gut und ist schnell mitgenommen. Aber ist er auch gesund? 02.02.2026
Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Kohlenhydratarm und fettreich Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Die Paleo-Diät wird nicht ohne Grund Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt, was die Menschen im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. 24.07.2024
Sonneberger Kindergarten feiert 95-jähriges Jubiläum

Immer mehr Männer in Kitas Sonneberger Kindergarten feiert 95-jähriges Jubiläum

Der Evangelische Kindergarten „Unterm Regenbogen“ feiert sein 95-jähriges Bestehen. 18.09.2025
Auf den Kürbis folgt der Kohlrabi

Sonneberg Auf den Kürbis folgt der Kohlrabi

Nach der erfolgreichen Kürbisfest-Premiere 2024 fand heuer eine zweite Runde der besonderen Zuchtwettbewerbe auf der Wehd statt. Diesmal stand alles im Zeichen des Kohlrabis. 10.09.2025
Glassplitter im Mais – Warnung wegen Verletzungsgefahr

Rückruf bei Kaufland Glassplitter im Mais – Warnung wegen Verletzungsgefahr

Kaufland ruft einen Gemüse-Mais der Eigenmarke zurück, da sich darin Glas befinden könnte. Betroffen sind Gläser mit bestimmten Haltbarkeitsdaten. 05.06.2025
Offene Gärten in Manebach und Stützerbach erleben

Ilmenauer Gartenzauber Offene Gärten in Manebach und Stützerbach erleben

Am Sonntag öffnen private Gärten in Manebach und Stützerbach ihre Tore. Besucher erwartet ein grünes Paradies mit Natur, Gesprächen und regionalen Leckereien. 28.05.2025
„Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Interview Paul Ivić „Mir ist es wichtig, dass Kinder täglich mit unterschiedlichem Gemüse in Berührung kommen“

Der Wiener Paul Ivić ist bekannt für seine Gemüseküche. Ein Gespräch über die Herausforderungen und den Geschmack der kalten Jahreszeit. 02.02.2025
Die Bratwurstfans finden es okay

Vegan leben in Suhl Die Bratwurstfans finden es okay

Mit dem Januar endet für viele die vierwöchige Phase, in der sie freiwillig auf Fleisch und tierische Produkte verzichtet haben. Nicht so für Julia Waage. Die junge Mutter ernährt sich und ihre Familie seit Jahren vegetarisch, zum Teil auch rohvegan und gibt das Wissen darüber als Ernährungsberaterin weiter. 29.01.2025
Plastiktüten für Obst- und Gemüse kosten nun 1 Cent bei Kaufland

Nachhaltigkeit bei Supermärkten Plastiktüten für Obst- und Gemüse kosten nun 1 Cent bei Kaufland

Kaufland geht einen Schritt weiter in Richtung Nachhaltigkeit: Seit dem 1. Januar 2025 kosten die Knotenbeutel aus Plastik für Obst und Gemüse einen Cent. Warum sich Kaufland dafür entschieden hat. 09.01.2025
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Bauer beliefert Tankstelle mit Kürbissen

Halloween in Zella-Mehlis Bauer beliefert Tankstelle mit Kürbissen

An einer Tankstelle zwischen Zella-Mehlis und Suhl gibt es jede Menge Kürbisse. Wie ein Gemüsehändler aus Junkershausen auf die Idee kam, sie dorthin zu legen und was man alles mit den Kürbissen machen kann, verrät er bei uns. 11.10.2024
Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Ratgeber Haushalt Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Am Boden stehen Wasserpfützen, drinnen müffelt es und warum hält sich der Käse nur so kurz? Auch rund um das Thema Kühlschrank kann man ein paar Fehler machen. So vermeiden Sie die wichtigsten. 22.07.2024
Mangold: Gesund und lecker

Altes Gemüse im Porträt Mangold: Gesund und lecker

Mangold wächst auch im heimischen Garten und ist ähnlich gesund wie Spinat. Auch Kinder lieben das vitaminreiche Gemüse. Die Coburger Kreisbäuerin Kathrin Bauer gibt Tipps, wie Anbau und Zubereitung gelingen. 05.04.2024
Saisonstart auf der Fensterbank

Gartenkultur Saisonstart auf der Fensterbank

Wer Tomaten, Gurken und Co. züchten will, muss nicht warten, bis die Nächte warm genug sind. Die Stadtgärtnerei Coburg gibt Tipps, wie sich frostempfindliche Pflanzen schon im Frühjahr vorziehen lassen. 04.04.2024
Frisch aus dem Tafelgarten-Beet

Gemüseleckereien Frisch aus dem Tafelgarten-Beet

Im Arnstädter Tafelgarten ist Erntezeit – und es gibt viel Arbeit. Salat, Rettich und Radieschen wollen aus der Erde geholt und bald verspeist werden. 05.07.2023
Was isst man bei Hitze?

Hitzewelle Was isst man bei Hitze?

Es wird heiß in den kommenden Tagen. Da stellt sich die Frage: Was isst man bei Hitze am besten - ohne den Körper noch mehr zu belasten? Eine Ernährungswissenschaftlerin gibt Tipps. 07.07.2023
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