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  6. Gastronomie

Gastronomie
Rhöner Eis trifft auf Salzunger Sole

Gastronomie Rhöner Eis trifft auf Salzunger Sole

Nach einem Jahr Leerstand öffnet das Café im Gradierwerk in Bad Salzungen. Georg Pfaff aus Dermbach sorgt mit Eis-Kreationen aus der Rhöner Eismanufaktur für Genussmomente. 04.02.2026
Mit dem Wohnmobil zur Pneumo-Kur

Bad Salzungen Mit dem Wohnmobil zur Pneumo-Kur

Nach einem starken Comeback erlebt der Sole-Reisemobilhafen in Bad Salzungen im vergangenen Jahr einen Gäste-Einbruch. Ein neues Angebot macht Hoffnung. 03.02.2026
Neues Leben im Sonneberger Metropol

Lokal mit frischem Konzept Neues Leben im Sonneberger Metropol

Eine Sonneberger Unternehmerin erweckt das ikonische Restaurant zu neuem Glanz. In der Gustav-König-Straße hat sie Einiges vor. 27.01.2026
Kommt die Steuersenkung bei den Gästen an?

7 Prozent statt 19 Kommt die Steuersenkung bei den Gästen an?

Trotz der Steuersenkung bleibt die Lage in der Gastronomie angespannt. Einige Meininger Restaurants nutzen aber vorhandene Spielräume und senken die Preise für ihre Gäste. 21.01.2026
Heiliger Berg der Franken sucht neuen Wirt

Staffelberg-Klause Heiliger Berg der Franken sucht neuen Wirt

Mehr als vier Jahrzehnte hat die Familie Schmitt Wanderer, Touristen und Einheimische bewirtet. Nun endet eine Ära. Den Nachfolger erwarten besondere Aufgaben. 21.01.2026
Historischer Massenandrang in Oberhof

Biathlon Weltcup Historischer Massenandrang in Oberhof

Bis 11. Januar befindet sich Oberhof wegen des Biathlon-Weltcups im Ausnahmezustand. Touristenmassen ist der Ort im Thüringer Wald seit 1888 gewohnt - die Familie von Kaiser Wilhelm löste den Hype aus. 10.01.2025
„Hohe Sonne“ eröffnet am Samstag

Hotel am Rennsteig „Hohe Sonne“ eröffnet am Samstag

Wer öfter von Eisenach Richtung Meiningen über die Hohe Sonne fährt, konnte den Bau über Monate hinweg verfolgen. Nun feiert das Waldhotel „Hohe Sonne“ Eröffnung. 09.01.2026
Ab jetzt gibt’s bayerische Schmankerl

Gastro-Neustart in Limbach Ab jetzt gibt’s bayerische Schmankerl

Nach Tourist-Info und Eiscafé wird das Greiner-Haus in Limbach nun zum „Speicher’s Platzl“ und damit zu einem Genussort mit Almhütten-Flair. Dank eines Paares aus Oberbayern. 08.01.2026
Der „Hirsch“ wird jetzt ausgeschrieben

Kaltennordheim Der „Hirsch“ wird jetzt ausgeschrieben

Das traditionsreiche Gasthaus „Zum Hirsch“ in Kaltennordheim sucht einen neuen Wirt. Jetzt soll die Verpachtung seitens der Stadt ausgeschrieben werden. Bringt das was? 06.01.2026
Preisfrage Essen - Was kulinarische Bildung mit ehrlicher Gastronomie zu tun hat

Über Preise in Restaurants Preisfrage Essen - Was kulinarische Bildung mit ehrlicher Gastronomie zu tun hat

Die Gastronomie-Krise ist auch eine Bildungskrise. Warum es an kulinarischer Bildung fehlt. Ein Kommentar unserer Kulinarikautorin Anja Wasserbäch. 21.10.2025
Zum Jahreswechsel ausgebucht

Hotels Schmalkalden Zum Jahreswechsel ausgebucht

Mehr Gäste, gut gebuchte Arrangements und zufriedene Hoteliers: Zwischen Weihnachten und Silvester zeigt sich Schmalkalden als gefragtes Reiseziel. 29.12.2025
Saisonumfrage zeigt ein durchwachsenes Bild

Tourismus im Thüringer Wald Saisonumfrage zeigt ein durchwachsenes Bild

Die Übernachtungszahlen in Südthüringen sind gegen den Bundestrend rückläufig. Vor allem in der Gastronomie ist die Stimmung schlecht. 19.12.2025
Wie man in Sonneberg die Wegwerfgesellschaft bekämpft

Vorbild Frankreich Wie man in Sonneberg die Wegwerfgesellschaft bekämpft

Während Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden, versorgt die Sonneberger Tafel Bedürftige. Leiterin Sylvia Möller fordert ein Gesetz wie in Frankreich. 18.12.2025
Standgebühren seit Jahren stabil

Herrscheklasmarkt Standgebühren seit Jahren stabil

Im Gegensatz zu anderen Kommunen müssen Händler und Gastronomen auf dem Schmalkalder Weihnachtsmarkt für ihren Stand nicht tiefer in die Tasche greifen. 12.12.2025
Thüringer Hausmannskost ist der Renner

Ratskeller Schmalkalden Thüringer Hausmannskost ist der Renner

Ein Jahr Ratskeller Schmalkalden. Wie drei Brüder Mut bewiesen, eine Stadt gewannen und ein neues Zuhause fanden. Eine Erfolgsgeschichte. 04.12.2025
Geknickte Stimmung in Goldisthal

Gastro-Sorgen und Co. Geknickte Stimmung in Goldisthal

Geldnöte, Sorgen um das „Haus der Natur“ und die Gastronomie. Mit der harten Realität werden die Goldisthaler zur Einwohnerversammlung konfrontiert. Für gute Laune sorgt das nicht. 19.11.2025
Winterzauber am Schmalkalder Hochofen

Gastronomie Winterzauber am Schmalkalder Hochofen

Glühwein, Barbecue und Livemusik: Swen Jäger und Tochter Alicia haben auf dem Gelände des Hochofenmuseums Neue Hütte in Schmalkalden eine urige Almhütte eröffnet. 16.11.2025
Wahlwerbung wird eingeschränkt

Beschluss in Meiningen Wahlwerbung wird eingeschränkt

Lang und sperrig steht der Baukran am Straßenrand, die Wahlwerbung hängt in jeder kleinen Gasse. So war es bisher in Meiningen. Jetzt gibt es eine neue Sondernutzungssatzung. 10.11.2025
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