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  6. Zucker

Zucker
Der Zucker-Pionier

Zum 200. Todestag Franz Carl Achards Der Zucker-Pionier

Vor 200 Jahren, am 20. April 1821, starb der deutsche Chemiker Franz Carl Achard, der die erste europäische Zuckerfabrik errichtete. Sein Rohstoff: Rüben. Damit wollte er das Überseemonopol der Kolonialmächte brechen und Preußen sanieren. 15.03.2021
SPD: Strengere Regeln bei überzuckerten Kinder-Lebensmitteln

Gesündere Ernährung SPD: Strengere Regeln bei überzuckerten Kinder-Lebensmitteln

Um Übergewicht und Ernährungsprobleme zu vermeiden, stehen auch Produkte für Kinder im Blick: Wofür wird da eigentlich geworben? Die SPD will strengere Regeln einziehen, auch die Ministerin ist offen. 04.11.2020
Zuckerbranche unter Druck: Viele Bauern geben Rübenanbau auf

Dürre und Wandel am Markt Zuckerbranche unter Druck: Viele Bauern geben Rübenanbau auf

Ungleiche Subventionen, Dürre und Verbote machen der Zuckerbranche seit Jahren zu schaffen. Es sind nicht Wenige, die sich daher gegen die Rübe entscheiden. 04.09.2020
Wildkräuter im Beet: Auffuttern statt ausreißen

Suhl/ Zella-Mehlis Wildkräuter im Beet: Auffuttern statt ausreißen

Die nächste Erkältung kommt bestimmt. Dann ist gut beraten, wer im Sommer auf den Zella-Mehliser Wiesen nach Wildkräutern gesucht hat. Was dort derzeit wächst, ersetzt die Hausapotheke. 04.08.2020
So funktioniert ein Leben ohne Zucker

Zuckerfreie Ernährung So funktioniert ein Leben ohne Zucker

Zuckerfrei essen – das gilt für viele Menschen als erstrebenswert. Lesen Sie hier, wie gesund ein zuckerfreier Ernährungsplan wirklich ist und welche Tipps Sie bei einem Leben ohne Zucker berücksichtigen sollten. 21.07.2020
In Baby- und Kindertees soll Zucker künftig verboten sein

Ernährungsministerin Klöckner In Baby- und Kindertees soll Zucker künftig verboten sein

Weniger Fett, weniger Zucker: In der Debatte um gesündere Ernährung stehen Kinder besonders im Blick, denn frühe Gewohnheiten sind oft prägend. Für eine Produktgruppe soll jetzt ein striktes Tabu greifen. 09.05.2020
Hilfsangebot eines Flüchtlings:

Bad Salzungen Hilfsangebot eines Flüchtlings: "Zeit, etwas zurückzugeben"

Während der Corona-Krise bieten zahlreiche Menschen Unterstützung an. Sie übernehmen beispielsweise Einkäufe für diejenigen, die ihre Wohnungen möglichst wenig verlassen sollen. Auch der Syrer Feras Bakr will helfen. 21.04.2020
Kochen mit dem Profi: Echt kanadisches Rezept für überreife Bananen

Thüringen Kochen mit dem Profi: Echt kanadisches Rezept für überreife Bananen

Derzeit bleibt kaum etwas anderes übrig, als vermehrt selbst zu kochen. Spitzenköche aus der Region geben in unserer Serie Rezept-Tipps auch für Ungeübte am Herd. 14.04.2020
Ist inzwischen weniger Zucker in Fertigprodukten?

Erste Daten Ist inzwischen weniger Zucker in Fertigprodukten?

Weniger Salz in Tiefkühlpizzen, weniger Zucker im Kinder-Müsli: Um bei «Dickmachern» gegenzusteuern, will die Bundesregierung Hersteller zu freiwilligen Umstellungen bewegen. Hat sich da schon etwas getan? 01.04.2020
Hamsterkäufe: Tafeln spüren Rückgang bei Lieferungen

Thüringen Hamsterkäufe: Tafeln spüren Rückgang bei Lieferungen

Leere Regale beim Toilettenpapier, bei den Nudeln oder den Konserven: Die Folgen der Hamsterkäufe in den Supermärkten treffen nun deutschlandweit die Tafeln. 09.03.2020
Kein Schwein mehr da

Hassberge Kein Schwein mehr da

Walter Pfeufer aus Brünn steht in einem leeren Stall. Der Brünner Landwirt musste seine 320 Tiere aufgeben - die Rahmenbedingungen zwingen ihn dazu, sagt er. 07.02.2020
Forscher finden biologisch bedeutenden Zucker in Meteoriten

Universität in Japan Forscher finden biologisch bedeutenden Zucker in Meteoriten

Ein wahrer Zuckerregen könnte einst auf Erde, Mars und andere junge Planeten niedergegangen sein. Das zumindest vermuten Forscher, die einen 1969 in Australien eingeschlagenen Meteoriten näher unter die Lupe nahmen. 18.11.2019
Nicht nur Quark macht stark - Butter schütteln auch

Gehren Nicht nur Quark macht stark - Butter schütteln auch

Während die Zweitklässler zu flotten Zumba-Rhythmen mit Franziska Rauscher tanzen, stehen in der Grundschule die Gemüsesticks und Dips auf dem Tisch. Beide Veranstaltungen sind Teil eines Projektes, die das Gesundheitsbewusstsein fördern sollen. 04.11.2019
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Thüringen Weniger Zucker und Fett - Verbraucherzentrale befragt Betriebe

Bratwürste, Tiefkühlpizzen, Klöße und Bier - die Lebensmittelbranche ist ein wirtschaftliches Schwergewicht in Thüringen. Sie hat auch eine Verantwortung für eine gesündere Ernährung, findet die Verbraucherzentrale. 10.10.2019
162 Liter pro Kopf: Kaffee weltweit beliebtestes Getränk

Thüringen 162 Liter pro Kopf: Kaffee weltweit beliebtestes Getränk

Zum internationalen Tag des Kaffees, am 1. Oktober, steht die dunkle Bohne auch bei uns im Mittelpunkt. Die Deutschen trinken jährlich 162 Liter pro Kopf, die Amerikaner feiern sogar den Milchkaffee. 01.10.2019
Gesunde Ernährung leicht gemacht: Lebensmittelampel kommt

Erfurt/Berlin Gesunde Ernährung leicht gemacht: Lebensmittelampel kommt

Welcher Joghurt weniger Kalorien hat und welche Tiefkühlpizza mehr, sollen Supermarktkunden möglichst auf einen Blick erkennen können. Doch wie? Für ein von vielen favorisiertes Siegel ist der Weg frei. 30.09.2019
Erst das Wirtshaus, dann der Neubau

Ebern Erst das Wirtshaus, dann der Neubau

Anlässlich des Altstadtfestes widmet sich Kreisheimatpfleger Günter Lipp heute dem Treiben in Ebern um 1604. Hier wurde eifrig gebaut, gewerkelt und gezimmert. 19.07.2019
Zucker in Süßgetränken: Wie kann der Konsum gesenkt werden?

Klarere Nährwert-Kennzeichnung Zucker in Süßgetränken: Wie kann der Konsum gesenkt werden?

Zuckerhaltige Getränke fördern Übergewicht - und sind vermutlich gefährlicher, als Zucker in fester Form. Aber warum? Und was kann und will die Politik dagegen tun? 13.06.2019
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