Franken stellen ihr Licht gern unter den Scheffel. Aber das müssten sie nicht. Nicht, wenn es möglich ist, aus einem Restaurant in dem kleinen Wirsberg ein Mekka für Gourmets zu machen.
Tobias Bätz (links) bei der Arbeit: Höchste Konzentration herrscht in der Küche, in der die Köche-Mannschaft für die Gourmetsszene ihr Bestes gibt. (Foto: Ute Eschenbacher, Ulrike Präcklein, Jesper Hilbig, Sebastian Metzdorf)
