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  6. Milch

Milch
Käse wird immer beliebter - Milchverbrauch sinkt weiter

Lebensmittel Käse wird immer beliebter - Milchverbrauch sinkt weiter

Milch, Butter und Käse sind gefragte Lebensmittel in Deutschland. Neue Zahlen zeigen, wie sich die Konsumgewohnheiten verschoben haben. 15.04.2026
„Kühe kann man nicht abschalten“

Agrarbetrieb Dermbach „Kühe kann man nicht abschalten“

Die Milchpreise sind im Sinkflug, die Kosten explodieren. Mit jedem Liter Milch vergrößern die Dermbacher Landwirte ihr Minus. Wie lange kann man das durchhalten? 30.03.2026
4000 Liter Milch fließen in Gewässer

Havarie Bad Salzungen 4000 Liter Milch fließen in Gewässer

Am Mittwochmorgen war das Wasser des Pfitzbach plötzlich milchig weiß. Schnell stellte sich heraus, dass eine Havarie dahinter steckt. 11.03.2026
Weniger Käse und Milch für China - Zölle auf EU-Produkte

Handelskonflikt Weniger Käse und Milch für China - Zölle auf EU-Produkte

Im eisigen Verhältnis mit Brüssel verhängt Peking erneut Zölle auf importierte EU-Waren. Diesmal sind auch deutsche Firmen betroffen. Warum hat China Milchprodukte untersucht? 12.02.2026
Butter und Milch werden bis zu 25 Prozent günstiger

Lidl, Aldi und Norma Butter und Milch werden bis zu 25 Prozent günstiger

Butter, Milch und Sahne werden am Montag günstiger zu haben sein. Discounter und Supermärkte senken die Preise um bis einem Viertel. 16.11.2025
Diese Süßigkeiten ruft Lidl zurück

Verletzungsgefahr Diese Süßigkeiten ruft Lidl zurück

Das nennt man wohl „crunchy“: Metallteile in beliebtem Lidl-Produkt entdeckt. Betroffene Chargen können in allen Filialen zurückgegeben werden. 20.10.2025
Milch-Rückruf – dieser Supermarkt ist betroffen

Drohender Schock Milch-Rückruf – dieser Supermarkt ist betroffen

Auf keinen Fall trinken: Erhöhte Werte des Entwurmungsmittels Triclabendazol in gepanschter Milch können allergische Reaktionen verursachen. 18.09.2025
Abschied von der Milch

Simmershausen Abschied von der Milch

Im Zuchtzentrum Gleichamberg ist eine Ära zu Ende: Bis September werden die letzten Milchkühe den Betrieb verlassen. Das Unternehmen zieht wegen Defiziten die Reißleine. 12.08.2025
Melken ohne Stand-by-Modus

Moderne Landwirtschaft Melken ohne Stand-by-Modus

Roboter haben auch in Jüchsen beim Melken Einzug gehalten. Man nutzt die hochmoderne Technik, bleibt aber gerne etwas konservativer. Und das hat seinen Grund. 28.07.2025
Zahl der Milchkühe im Wartburgkreis geht zurück

Landwirtschaft Zahl der Milchkühe im Wartburgkreis geht zurück

Der Wartburgkreis folgt einem thüringenweiten Trend: Es gibt weniger Vieh. Sogar noch dramatischer ist die Lage bei den Nachbarn im Osten. 28.05.2025
Die neusten Trends beim Kuhmelken

Rieth Die neusten Trends beim Kuhmelken

Einst Utopie, heute Alltag in vielen Ställen: Roboter melken Kühe rund um die Uhr. Um neue Trends, aber auch das Zurück zu alten Erfahrungen ging es in Rieth beim ersten Melkerfrühstück. 09.05.2025
Gibt’s bald nicht mehr genug Milch?

Immer weniger Kühe Gibt’s bald nicht mehr genug Milch?

Die Zahl der Milchkühe geht in Thüringen zurück, im Landkreis Schmalkalden-Meiningen sogar um ein Fünftel. Wir sprachen mit Isabel Schmidt, Chefin der Agrargesellschaft Hermannsfeld und Vorsitzend der Landesvereinigung Thüringer Milch. 19.03.2025
Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Schleswig-Holstein Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Nach einem Unfall in Schleswig-Holstein treten 11.000 Liter Milch aus einem Milchtanklaster in einen Graben aus. Ein Anhänger rutscht in einen Graben. 10.03.2025
Erneut Tierquälerei-Verdacht

Allgäuer Milchviehbetrieb Erneut Tierquälerei-Verdacht

Ermittler durchsuchen einen großen Viehbetrieb im Allgäu. Dort sollen Rinder misshandelt worden sein – nachdem der Hof schon 2019 nach schockierenden Aufnahmen in die Kritik geraten war. 07.03.2025
Gespendete Muttermilch hilft den Kleinsten

Frühchenstation Suhl Gespendete Muttermilch hilft den Kleinsten

Seit 15 Monaten besteht die Frauenmilchbank der Frühchenstation am Suhler Klinikum. Mit der freiwillig gespendeten Muttermilch werden Frühgeborene und kranke Neugeborene im Perinatalzentrum Level 1 versorgt. 05.02.2025
Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Butter- und Milchpreis Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Auch für 2025 werden weiterhin hohe Preise erwartet. Wie wirkt sich die Maul- und Klauenseuche auf Milchprodukte aus. 21.01.2025
Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

EU-Gerichtshof entscheidet Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

Es geht um die Wurst – und zwar wortwörtlich. Der Europäische Gerichtshof entschied Anfang Oktober, dass vegane Lebensmittel weiterhin den Namen Wurst, Schnitzel und Co. tragen dürfen. 16.10.2024
Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Jenseits-Proviant für chinesische Mumien Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Forschern ist es erstmals gelungen, DNA aus dem ältesten Käse der Welt zu gewinnen. Der 3500 Jahre alte Kefir diente chinesischen Mumien einst als Proviant für ihre Reise ins Jenseits. 26.09.2024
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