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Milch
Zahl der Milchkühe im Wartburgkreis geht zurück

Landwirtschaft Zahl der Milchkühe im Wartburgkreis geht zurück

Der Wartburgkreis folgt einem thüringenweiten Trend: Es gibt weniger Vieh. Sogar noch dramatischer ist die Lage bei den Nachbarn im Osten. 28.05.2025
Zahl der Milchviehbetriebe in Thüringen sinkt

Landwirtschaft Zahl der Milchviehbetriebe in Thüringen sinkt

Die Zahl der Milchviehbetriebe hat sich fast halbiert, zeigen Zahlen des Statistischen Bundesamts. Bei den verbleibenden Höfen geht der Trend zum Wachstum. Dabei spielt das Thema Bio fast keine Rolle. 23.05.2025
Die neusten Trends beim Kuhmelken

Rieth Die neusten Trends beim Kuhmelken

Einst Utopie, heute Alltag in vielen Ställen: Roboter melken Kühe rund um die Uhr. Um neue Trends, aber auch das Zurück zu alten Erfahrungen ging es in Rieth beim ersten Melkerfrühstück. 09.05.2025
Gibt’s bald nicht mehr genug Milch?

Immer weniger Kühe Gibt’s bald nicht mehr genug Milch?

Die Zahl der Milchkühe geht in Thüringen zurück, im Landkreis Schmalkalden-Meiningen sogar um ein Fünftel. Wir sprachen mit Isabel Schmidt, Chefin der Agrargesellschaft Hermannsfeld und Vorsitzend der Landesvereinigung Thüringer Milch. 19.03.2025
Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Schleswig-Holstein Milchlaster verliert Tausende Liter Ladung bei Unfall

Nach einem Unfall in Schleswig-Holstein treten 11.000 Liter Milch aus einem Milchtanklaster in einen Graben aus. Ein Anhänger rutscht in einen Graben. 10.03.2025
Erneut Tierquälerei-Verdacht

Allgäuer Milchviehbetrieb Erneut Tierquälerei-Verdacht

Ermittler durchsuchen einen großen Viehbetrieb im Allgäu. Dort sollen Rinder misshandelt worden sein – nachdem der Hof schon 2019 nach schockierenden Aufnahmen in die Kritik geraten war. 07.03.2025
Gespendete Muttermilch hilft den Kleinsten

Frühchenstation Suhl Gespendete Muttermilch hilft den Kleinsten

Seit 15 Monaten besteht die Frauenmilchbank der Frühchenstation am Suhler Klinikum. Mit der freiwillig gespendeten Muttermilch werden Frühgeborene und kranke Neugeborene im Perinatalzentrum Level 1 versorgt. 05.02.2025
Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Butter- und Milchpreis Keine Entspannung an der Supermarktkasse

Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Auch für 2025 werden weiterhin hohe Preise erwartet. Wie wirkt sich die Maul- und Klauenseuche auf Milchprodukte aus. 21.01.2025
Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

EU-Gerichtshof entscheidet Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

Es geht um die Wurst – und zwar wortwörtlich. Der Europäische Gerichtshof entschied Anfang Oktober, dass vegane Lebensmittel weiterhin den Namen Wurst, Schnitzel und Co. tragen dürfen. 16.10.2024
Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Jenseits-Proviant für chinesische Mumien Was DNA über den ältesten Käse der Welt verrät

Forschern ist es erstmals gelungen, DNA aus dem ältesten Käse der Welt zu gewinnen. Der 3500 Jahre alte Kefir diente chinesischen Mumien einst als Proviant für ihre Reise ins Jenseits. 26.09.2024
Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Tierische Bestandteile in Produkten Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Vegan leben heißt auf tierische Produkte in allen Lebensbereichen zu verzichten. Doch in vielen Alltagsprodukten verstecken sich tierische Bestandteile, was auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist. Hier sind sieben Produkte, die nicht vegan sind. 06.08.2024
Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Ratgeber Haushalt Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Am Boden stehen Wasserpfützen, drinnen müffelt es und warum hält sich der Käse nur so kurz? Auch rund um das Thema Kühlschrank kann man ein paar Fehler machen. So vermeiden Sie die wichtigsten. 22.07.2024
Thüringer Preis für kluge Kuhhaltung

Agrargesellschaft Hermannsfeld Thüringer Preis für kluge Kuhhaltung

Der Thüringer Tierzuchtpreis ehrt die die Agrargesellschaft Hermannsfeld. Dabei geht es um mehr als Kühe mit einem strammen Euter, stabilen Gliedmaßen und viel Milch. 17.07.2024
Sieger kräht 76 Mal in einer halben Stunde

Offene Höfe in Simmershausen Sieger kräht 76 Mal in einer halben Stunde

Petrus hat die Schleusen am Samstag über Simmershausen nicht geöffnet. Beim Tag der offenen Höfe zeigten nicht nur die stimmgewaltigsten Hähne, was sie drauf haben. Wer mit dabei war, zeigt die Bildergalerie. 31.05.2024
Die Milch macht’s war früher – und was ist heute?

Deutsche haben weniger Lust auf Milch Die Milch macht’s war früher – und was ist heute?

Jahrzehntelang hatte Milch in Deutschland einen guten Ruf. Im Vergleich zu den 1990er-Jahren ist der Verbrauch bei Kuhmilch aber deutlich gesunken. Forscher sehen in dieser Entwicklung einen eindeutigen Trend. 26.05.2024
WHO empfiehlt pasteurisierte Milch

Vogelgrippevirus-Nachweis in Milch WHO empfiehlt pasteurisierte Milch

Nach der Entdeckung des Vogelgrippevirus in unpasteurisierter Milch in den USA taucht die Frage auf: Wie sicher ist Milch? Die WHO empfiehlt pasteurisierte Produkte. 19.04.2024
Lohnt sich die teure Barista-Milch?

Kuhmilch und Haferdrink Lohnt sich die teure Barista-Milch?

Wann reicht für den Schaum im Cappuccino normale Milch und wann braucht es Barista-Milch? Und warum darf die Milch für einen guten Milchschaum nicht zu heiß werden? Verbraucherschützer haben die Antwort. 15.02.2024
Gesundheitsgefahr – Hersteller ruft H-Milch zurück

Rückruf bei Edeka und Marktkauf Gesundheitsgefahr – Hersteller ruft H-Milch zurück

Eine bestimmte Charge der Gut&Günstig H-Milch des Herstellers Hohenloher Molkerei eG wird zurückgerufen. Die Milch wird bei Edeka und Marktkauf in fünf Bundesländern, darunter Baden-Württemberg, verkauft. Zu den Gründen. 04.12.2023