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Fleisch
Hier geht’s um die Wurst

Rhöner Wurstmarkt Hier geht’s um die Wurst

Auch Südthüringen zeigt Geschmack: Zum 12. Rhöner Wurstmarkt wird am Samstag, 12. und Sonntag, 13. Oktober, im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön gebeten. 18.09.2024
Im Fleischkombinat ließ sich die DDR gut überstehen

Treffen nach 35 Jahren Im Fleischkombinat ließ sich die DDR gut überstehen

Ein Brigadetreffen der besonderen Art fand am Königswasser in Suhl statt. Der einstige Lehrling führte nun als Chef die einstigen Mitarbeiter durch die Hallen. Ein Produkt war damals wie heute lebenswichtig. 27.09.2024
Rewe äußert sich zu den Gerüchten

Baustelle in Eisfeld Rewe äußert sich zu den Gerüchten

In Eisfeld soll ein neuer Supermarkt entstehen, der alte wurde dafür abgerissen. Wegen der Baufortschritte entstanden Gerüchte, die es bis in den Stadtrat schafften. Was ist da wirklich los? 26.09.2024
Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Kohlenhydratarm und fettreich Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Die Paleo-Diät wird nicht ohne Grund Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt, was die Menschen im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. 24.07.2024
Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Ratgeber Haushalt Was tun, wenn der Kühlschrank müffelt?

Am Boden stehen Wasserpfützen, drinnen müffelt es und warum hält sich der Käse nur so kurz? Auch rund um das Thema Kühlschrank kann man ein paar Fehler machen. So vermeiden Sie die wichtigsten. 22.07.2024
Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Aufgetischt Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Vegane Grillprodukte sind deutlich teurer als konventionelle Wurst und Steaks. Noch mehr hinblättern muss, wer auf Bioprodukte steht. Ein Überblick. 13.07.2024
Ein Fleischer für Heldburg

Heimische Wirtschaft Ein Fleischer für Heldburg

In Heldburg eröffnet eine Landmetzgerei demnächst eine Filiale. Bei uns erfahren Sie, um welche Fleischerei es sich handelt und wann und wo genau sie startet. 17.06.2024
Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Studie zu Ernährungsvorlieben Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Sie isst einen Salat, er packt sich Fleisch auf den Teller: So ein Anblick dürfte vielen vertraut sein. Eine Forschergruppe hat sich angeschaut, in welchen Ländern dieses Verhalten anzutreffen ist. 13.06.2024
Schleusinger zeigt Bayern, wie Wurstmachen geht

Metzger Cup von Söder Schleusinger zeigt Bayern, wie Wurstmachen geht

Dass die besten Fleisch- und Wurstwaren aus Südthüringen kommen, ist kein Geheimnis. Nun hat die Metzgerei Fratzscher dafür auch im Nachbarland einen Preis gewonnen. Wir verraten die sieben Top-Produkte. 21.03.2024
Abrissbagger am Rewe-Markt

Eisfeld Abrissbagger am Rewe-Markt

Am Rewe in der Eisfelder „Supermarkstraße“ lärmen die Baumaschinen. An gleicher Stelle entsteht ein völlig neues Gebäude. Für die Zwischenzeit will sich die Belegschaft aber um ältere Kunden kümmern. 20.03.2024
Mehrere Tonnen Fleisch landen auf der A2

Nach Lkw-Unfall in Sachsen-Anhalt Mehrere Tonnen Fleisch landen auf der A2

In der Nacht zum Mittwoch kommt es auf der A2 zu einem Lkw-Unfall. Einer der beiden Lastwagen hat mehrere Tonnen Fleisch geladen, die auf der Fahrbahn landen und eine lange Sperrung verursacht. 06.03.2024
Deutsche sollen mehr Hülsenfrüchte essen

Neue Ernährungsempfehlungen Deutsche sollen mehr Hülsenfrüchte essen

Deutlich weniger Fleisch und Wurst, dafür mehr Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse – dazu rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen Ernährungsempfehlungen. Außer Gesundheit steht nun auch Nachhaltigkeit im Fokus. 05.03.2024
Zoll vernichtet Koffer nach „außergewöhnlichem Fund“

Am Flughafen Hannover Zoll vernichtet Koffer nach „außergewöhnlichem Fund“

Zollbeamten sind am Flughafen Hannover zwei Koffer mit 40 Kilogramm ungekühlten Fleisch- und Fischprodukten in die Hände gefallen. 09.02.2024
Wann beginnt die Fastenzeit?

Christliche Tradition Wann beginnt die Fastenzeit?

Viele verzichten während der traditionellen Fastenzeit auf Alkohol, Fleisch und andere Dinge. Doch wann beginnt die Fastenzeit, warum gibt es sie und auf was wird besonders oft verzichtet? 21.02.2023
Buletten und Rostbratwurst – Waschbär als Delikatesse?

Wildfleischer Michael Reiß Buletten und Rostbratwurst – Waschbär als Delikatesse?

Wurst und Frikadellen aus Waschbärfleisch - was skurril klingt, hat einen Wildfleischer inzwischen zu lokaler Berühmtheit gebracht. Wie kommt man auf so eine Idee? 19.11.2023
Liegt Vegetarier-Sein in den Genen?

Fleischverzicht Liegt Vegetarier-Sein in den Genen?

Manche sind Vegetarier aus Überzeugung, andere verzichten nur ungern auf Fleisch. Sind Gene und der individuelle Geschmack dafür verantwortlich – oder doch eher Gewohnheiten? Antworten von Experten. 13.11.2023
Bitte kein Kulturkampf ums Kotelett!

Weltvegetariertag Bitte kein Kulturkampf ums Kotelett!

Der Fleischkonsum ist zu hoch. Jeder einzelne hat es in der Hand, ihn zu verringern, meint Wissenschaftsredakteur Werner Ludwig. 27.09.2023
Überzeugungstäter im Fleischerhandwerk

Römhild Überzeugungstäter im Fleischerhandwerk

Sebastian Michael und Apollo Benito Pfeiffer haben die Fleischerei der LEV Römhild eG gekauft. Was haben Sie vor? 21.08.2023