Massentierhaltung, Futterskandale, Fleischverarbeitung, die nicht immer so verläuft, wie sie sollte oder ewige Tiertransporte haben bereits so manchem Feinschmecker den Appetit auf Fleisch madig gemacht. Wer Wert auf Tierwohl legt, auf ausgezeichnetes Fleisch, das mit all den genannten Möglichkeiten gar nicht erst in Berührung kommen kann, sollte unbedingt auf Wild setzen. Natürlicher und regionaler kann Fleisch nicht genossen werden. Fleisch, das auch das Forstamt Oberhof anbietet. Und zwar nicht nur Gaststätten und dem Wildhandel, sondern auch für den privaten Verbrauch.
