Sonneberg - Kaum haben Sabine Schindhelm von der Kreishandwerkerschaft Sonneberg und Michael Isensee die ersten Brote und Brötchen ausgepackt und aufgebaut, da wollen die ersten auch schon kosten. Doch hier müssen die beiden vertrösten: "Das ist hier die Qualitätsprüfung der Bäcker", machen sie deutlich. Kosten darf nur der Prüfer vom Deutschen Brotinstitut, Michael Isensee.