Schleusingen - So. Das Smartphone ist positioniert. Es hängt im Handyhalter hoch oben an der Innenscheibe des Autos. Die Kamera ist auf die Straße gerichtet, der Winkel ist perfekt: Es kann losgehen. „Befahrung starten“ steht im Display des Geräts – und Stefan Hopf tippt das orange eingefärbte Feld an.