Die Bio-Produkte haben die Discounter erobert. Der deutsche Ökolandbau bleibt im Bio-Boom aber überschaubar: Von 262 776 landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland betreiben 26 133 oder 9,94 Prozent ökologischen Landbau. Das ergeben die Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2020, die inzwischen ausgewertet ist. Von den Letztgenannten sind im Kreis Sonneberg drei Betriebe beheimatet. Von der im Landkreis vorhandenen landwirtschaftlichen Fläche von 6823 Hektar waren zum Stichtag 77 Hektar als ökologisch bewirtschaftete Fläche eingestuft. Im Jahr 2016 und 2010 wurden hier noch keine Bioflächen gezählt.