Ahorn - Einkocher, Einweck-Gläser, Sauerkrautbottiche, der Fleischwolf, Mausefallen - In der Alten Schäferei ist sie wieder da, die gute alte Zeit, als noch alles, was Stall, Garten und Wald hergaben, für die kalte Jahreszeit konserviert wurde. Wolfgang Dultz, Fördervereinsvorsitzender, ist gerührt. "Da erinnert sich doch jeder wieder an seine Kindheit, als die Oma noch Marmelade kochte, das Schwein geschlachtet und die Wurst in Dosen eingeweckt wurde", sagt er und findet auch gleich Bestätigung. Gudrun Zwingelberg kocht noch heute ein, was im Garten wächst, von Kirschen bis Pflaumen, und alles Obst zusammen kommt in den Rumtopf.