Ab sofort ist jeder dritte Mittwoch im Kloster Veßra grün. Museumsgärtnerin Sigrid Niedner zeigt, wie schmackhaft und heilsam die Natur sein kann. Die passenden Rezepte hat sie auch.
Herzlich willkommen in der Küche der Natur! Wo die ist? Eigentlich überall, wo es grünt und blüht, wo ein Rest Ursprünglichkeit erhalten ist. Die Wiesen auf dem Gelände des Hennebergischen Museums Kloster Veßra sind eine solche fast unberührte, heile Küchen-Insel. Es ist Mittwoch. Grüner Mittwoch. Um die 25 Frauen und Männer sind unter dem Walnussbaum am Eingang des Museums angekommen. Es ist Freude zu spüren, eine Leichtigkeit. Endlich wird’s wieder grün!
