Hermannsfeld - Dass Wildbret natürlich, nachhaltig und obendrein gesund ist, ist jedem ernährungsbewussten Verbraucher bekannt. Doch wie bereitet man Wild zu und zu welchem Anlass kann man ein Wild-Gericht als Speise servieren? Noch immer glauben viele Menschen, dass die Zubereitung aufwendig und kompliziert ist. Doch Wild ist nicht nur für Feiertags-Menüs geeignet. Der Deutsche Jagdverband betreut seit einiger Zeit die Kampagne "Wild auf Wild", in der das gastronomische Angebot von Jägern gekonnt in Szene gesetzt wird. Neben einer Vielzahl von inspirierenden Wild-Rezepten geht es in der Kampagne um die Themen Wildbrethygiene und Abgabe von Wildbret.