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Bad Salzungen Wenn nachts der Rechner das Sudhaus anheizt

Bad Salzungen: Wenn nachts der Rechner das Sudhaus anheizt
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Braumeister Julian Reukauf am computergesteuerten Arbeitsplatz im Sudhaus. Foto: Stefan Sachs

Der Beruf des Brauers hat sich im Laufe der Jahrhunderte gewandelt. Heute muss er am Computer fit sein, aber trotzdem die Grundlagen des Bierbrauens genau kennen. So auch in der Rhönbrauerei Kaltennordheim.

 
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