Sonneberg - Die Sonnebergerin rümpft die Nase, als sie sieht, was ihrer Mutter da als Mittagsmahlzeit zuteil wird. Drei Stückchen Gemüse, ein Klacks Kartoffelbrei und dazu ein Hähnchenschenkel - "wobei das kein echter Schenkel war, sondern in Form gepresstes Fleisch". Die Frau und ihre hochbetagte Mutter, die sie an diesem Tag in einem Regiomed-Seniorenheim besucht, beide sind sich rasch einig im Urteil. Egal ob Augen-, Nase- oder Geschmackstest - dieses Menü fällt durch. "Dazu kommt, dass das Essen bestenfalls lauwarm war. Und die Soße ist die Krönung: Mit Wasser angerührtes Pulver, einfach drübergeschüttet." Unzumutbar schimpft die Angehörige den Mix aus Brühe und Brei: "Unterste Schublade, keine Qualität".
