„Das Stadtleben ist nichts für uns“, sagt Philip Hellmich. Er blickt zurück auf seine Studienzeit, als er zusammen mit seiner heutigen Frau Lisa in Leipzig gelebt hat. Und schon da stand für die beiden fest, dass es nach der Ausbildung zurück in die Heimat gehen wird. Zurück in Richtung Scheibe-Alsbach und Neuhaus am Rennweg. Zurück in die ländlich geprägte Region.