Wer schon immer wissen wollte, wie Bier auf traditionelle Art hergestellt wird, ist beim Brautag am Samstag, 9. März, im Hennebergischen Museum Kloster Veßra richtig. Im historischen Brauhaus brodelt, dampft und duftet es ordentlich, wenn das Museumsbier durch die Braugemeinschaft Henneberger Land angesetzt wird. Welche Zutaten eingemaischt werden, welche Werkzeuge zum Einsatz kommen und was das Braumalz mit der alkoholischen Gärung zu tun hat, was der Unterschied zwischen ober- und untergärigem Bier ist, das alles erfahren die Gäste zwischen 11 und 17 Uhr im Museumsdorf.