Meiningen - "Ein Sonntag ohne Klöße verlöre viel von seiner Größe." Dieses Sprichwort kennt jeder eingefleischte Meininger. Schier undenkbar ist daher ein Stadtfest ohne die Leibspeise der Meininger, die nicht Kloß, sondern Hütes genannt wird. Deshalb wird in Meiningen auch kein simples Stadtfest, sondern d a s Hütesfest gefeiert. In den Gaststätten und im Festzelt auf dem Markt wird am Sonntag diese runde dampfende Köstlichkeit aus der Kartoffel serviert - mit Roulade oder Braten, mit Gulasch, Kaninchenkeule oder Gänsebrust.