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  4. Thüringer Gastronomie fehlt Größe und Qualität

Wirtschaft Thüringer Gastronomie fehlt Größe und Qualität

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Im Tourismusgewerbe findet eine Marktbereinigung statt. Seit 2005 ging die Zahl der Unternehmen um fast neun Prozent zurück. Trotz steigender Übernachtungszahlen sinken die Umsätze. So bleibt kaum Luft für Investitionen.

 
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