Torsten Sauer, Eigentümer von Frischfeinkost Sauer, an seiner Frischfischtheke im Marktkauf in Sonneberg-Hönbach. Wie das Geschäft zum Ende des alten und zu Beginn des neuen Jahres läuft? Sauer: Natürlich hat es vor dem Jahreswechsel einen großen Ansturm auf den Karpfen gegeben, aber Nachfrage gibt es nach wie vor. Foto: camera900.de
Sonneberg Die Silvesterkarpfen sind längst verdaut, aber die Zeit des Stars unter den Fischgerichten zwischen Sonneberg und Rennsteig ist damit noch lange nicht vorbei.
