iS Plus
Mein inSüdthüringen.de
Region
Blaulicht
Sport
Politik
Wirtschaft
Panorama
Unterhaltung
Wissen
Digital
  2. Region

  4. Aurélien präsentiert Creme bruilée – am Tisch flambiert

Sonneberg/Neuhaus Aurélien präsentiert Creme bruilée – am Tisch flambiert

Von Raimund Sander
Sonneberg/Neuhaus: Aurélien präsentiert Creme bruilée – am Tisch flambiert
1
Aurélien Lhommer und Jens Kleiber bei der Zubereitung des fünften Ganges vom französischen Menü. Fotos (5): camera900.de Foto:  

Neuhaus – Amuse gueule, Miesmuscheln in Cidre gedünstet mit Meersalz Croissons, gebundenes, rotes Schalottensüppchen unter der Blätterteighaube, Filet von der Seezunge mit schwarzem Trüffel und Topinampursoufflé und zum Abschluss Creme bruilée vom Camembert mit Calvados am Tisch flambiert. Französisches Fünf-Gänge-Menü, ab heute serviert im Neuhäuser Hotel „Schieferhof“.

 
Schließen

Diesen Artikel teilen

Weiterlesen mit

Unsere Premium-Welt

Wissen, was die Region
bewegt.

1 Monat
für  0,99 € 4 Wochen lang testen* 4 Wochen lang testen*
»
-51 %
6 Monate
für  15,- € 6 Monate zum Sonderpreis lesen und 3 € mtl. sparen** Zum Sparpreis Premium Inhalte lesen**
»
12 Monate
für  59,- € 12 Monate zum Vorteils­preis lesen und 1 € mtl. sparen** Zum Vorteils­preis lesen**
»
*anschließend 5,99 € mtl.
**anschließend 9,99 € mtl.
  • Zugriff auf alle iS+ Inhalte
  • Unkompliziert kündbar
*anschließend 5,99 € mtl.
**anschließend 9,99 € mtl.
Zum Angebot für Print-Kunden

www.insuedthueringen.de ist das (digitale) Nachrichtenportal der drei Tageszeitungen Freies Wort, Südthüringer Zeitung und Meininger Tageblatt. Als digitales Nachrichtenportal der Region berichtet insuedthueringen.de umfassend und kompetent über das Geschehen in der Region und in der Welt. Mit unserem iS-Plus-Abo haben Sie von überall rund um die Uhr Zugriff auf alle exklusiven redaktionellen Inhalte auf www.insuedthueringen.de.

Bilder

Wasungen: Walderlebnistag mit allem Pipapo

25.04.2024 18:08 Wasungen Walderlebnistag mit allem Pipapo

Mehr als hundert Schüler verbrachten einen erlebnisreichen Donnerstag im Staatswald oberhalb der Burg Maienluft. Das Forstamt Kaltennordheim nahm sie mit auf Entdeckungsreise.
Schmalkalden: Waldwinterspiele im Ehrental

25.04.2024 17:38 Schmalkalden Waldwinterspiele im Ehrental

Auf gleich drei Routen erkundeten 390 Viertklässler an zwei Tagen den Wald rund ums Ehrental. Verbunden war das mit einem Stationsbetrieb. Schnee und Regen störten dabei wenig.
Zeugen gesucht: Wer sind die unbekannten Diebe?

25.04.2024 16:17 Zeugen gesucht Wer sind die unbekannten Diebe?

Zwei unbekannte Männer haben in einer Drogerie in Arnstadt Artikel im Gesamtwert von rund 2500 Euro gestohlen. Mit Fahndungsfotos bittet die Polizei um Hinweise zu den Tätern.
Rennsteig-Radler: Am Adlersberg steht plötzlich der Harvester im Weg

25.04.2024 16:00 Rennsteig-Radler Am Adlersberg steht plötzlich der Harvester im Weg

Es gibt Touren, die fahre ich immer wieder gerne. Zum Beispiel auf einen der heimlichen Hausberge im Thüringer Wald zwischen Suhl, Schleusingen und Schmiedefeld. Doch was hat der Potsdamer Platz damit zu tun?
Zehn Unfälle auf A73 : Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

25.04.2024 15:02 Zehn Unfälle auf A73 Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

Gleich mehrmals hat  es am Donnerstag auf der A 73 zwischen Schleusingen und Eisfeld gekracht. Ein Fahrer wurde dabei lebensgefährlich verletzt.
Schnetter Baumpaten: Pflanzaktion trotz Schnee

25.04.2024 13:03 Schnetter Baumpaten Pflanzaktion trotz Schnee

Eine geplante Baumpflanzaktion absagen, weil’s schneit? Nicht in Schnett! 800 neue Bäumchen spenden Hoffnung für den Wald. Kinder als Baumpaten auch.
Lauscha: Von der Polka bis zur Lindenblüte

25.04.2024 09:53 Lauscha Von der Polka bis zur Lindenblüte

Mit ihrem Frühlingskonzert setzten die Stadtkapelle und ihre Mitstreiter am Wochenende einen eindrucksvollen Akzent im kulturellen Leben der Stadt.
Ideen in Ilmenau vorgestellt: Schüler wollen Kreisel gestalten

25.04.2024 06:00 Ideen in Ilmenau vorgestellt Schüler wollen Kreisel gestalten

Wie können die aktuell kargen Ilmenauer Kreisel aufgehübscht und gestaltet werden? Antworten darauf liefert kein Architekturbüro – es sind Gymnasiasten, die zahlreiche Ideen und geplant haben. Das haben sie vor.
Interview: Eike Immel outet sich als Fan des Frauenfußballs

24.04.2024 16:00 Interview Eike Immel outet sich als Fan des Frauenfußballs

Wenn der DFB anruft und sagt, er soll den Torwarttrainer bei den Frauen machen, würde der frühere Nationalspieler sofort zu sagen. Eike Immel zeigt sich in unserem Gespräch als Frauenfußballkenner.
Ex-Fußballprofi: Eike Immel zur EM: „Das freut mich, dass die Engländer ihr Quartier in Thüringen aufschlagen.“

23.04.2024 18:01 Ex-Fußballprofi Eike Immel zur EM: „Das freut mich, dass die Engländer ihr Quartier in Thüringen aufschlagen.“

Eike Immel war nicht nur Fußballnationalspieler und Bundesliga-Profi, sondern spielte auch in England. Dort traf er Welttorhüter Bert Trautmann, dessen Lebenswerk zur EM in einer Ausstellung in Südthüringen gezeigt wird.
 

MEISTGELESEN

Zehn Unfälle auf A73 : Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

Zehn Unfälle auf A73 Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

Gleich mehrmals hat  es am Donnerstag auf der A 73 zwischen Schleusingen und Eisfeld gekracht. Ein Fahrer wurde dabei lebensgefährlich verletzt.
Meiningen: Eine teuere Flugstunde für Falschparker

Meiningen Eine teuere Flugstunde für Falschparker

In Meiningen „fliegen“ aktuell vermehrt Autos durch die Luft. Die Stadt lässt Falschparker konsequent abschleppen, wenn die Fahrzeuge eine Gefährdung darstellen.
Kreis Hildburghausen: Unbekannte sprengen Zigarettenautomaten

Kreis Hildburghausen Unbekannte sprengen Zigarettenautomaten

Zwei Täter haben in der Nacht zum Donnerstag einen Zigarettenautomaten in Straufhain im Landkreis Hildburghausen gesprengt.

BLAULICHT

Zehn Unfälle auf A73 : Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

Zehn Unfälle auf A73 Eisregen und Hagel: Lebensgefährlich verletzt

Gleich mehrmals hat  es am Donnerstag auf der A 73 zwischen Schleusingen und Eisfeld gekracht. Ein Fahrer wurde dabei lebensgefährlich verletzt.
Kreis Hildburghausen: Unbekannte sprengen Zigarettenautomaten

Kreis Hildburghausen Unbekannte sprengen Zigarettenautomaten

Zwei Täter haben in der Nacht zum Donnerstag einen Zigarettenautomaten in Straufhain im Landkreis Hildburghausen gesprengt.
Zeugen gesucht: Lkw-Geisterfahrer auf der B19

Zeugen gesucht Lkw-Geisterfahrer auf der B19

Die Polizeiinspektion Schmalkalden-Meiningen sucht Zeugen, nachdem einem Lkw-Fahrer am Dienstagmorgen als Geisterfahrer auf der Bundesstraße 19 zwischen Walldorf und Wasungen unterwegs war.
Neue Ausstellung: Wenn das Grüne Herz SOS funkt

25.04.2024 19:54 Neue Ausstellung Wenn das Grüne Herz SOS funkt

Thüringen als das Grüne Herz- aber wie lange noch? Dem Thema widmet sich eine neue Ausstellung der Gothaer Stiftung Friedenstein, die dafür auch ihre naturkundlichen Schätze aus dem Magazin holt.
Energiekosten-Zuschuss: Fließt mehr Geld in Südthüringer Hallenbäder?

25.04.2024 19:51 Energiekosten-Zuschuss Fließt mehr Geld in Südthüringer Hallenbäder?

Die Landesregierung will zwölf kleineren Städten mehr Geld für ihre Schwimmbäder geben. Auch vier Südthüringer Hallenbäder könnten einen hohen Energiekosten-Zuschuss bekommen. Wir wissen, welche und wie viel.