Schmalkalden: Hausmetzger haben weniger zu tun - Region - inSüdthüringen

Schmalkalden Hausmetzger haben weniger zu tun

Von Thomas Heigl 19.02.2014 - 00:00 Uhr

Schmalkalden: Hausmetzger haben weniger zu tun — Liefern den Grundstoff für die beliebten Bratwürste: Schweine, die gewerblich und privat besonders häufig geschlachtet werden. Foto: fotoart-af.de/ Archiv

Die Schmalkalder machen weniger Brühe und hausgemachte Blutwurst oder Leberwurst. Schlachtfeste werden im Landkreis immer seltener gefeiert.

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