Kühndorf - Sieben Jahre lang lebten und arbeiteten Konstantin und Sophie von Eichborn in der Johanniterburg Kühndorf. Schrittweise richteten sie den Burg-Betrieb auf die Planung und Durchführung von Familienfeiern aus, eine Spezialisierung, die ihnen viel Freude bereitete und auch von ihren Gästen dankbar honoriert wurde. Gleichwohl waren es Jahre harter Arbeit. Nach einigen Aufbaujahren hätte der Familienbetrieb aus einem unsteten und turbulenten in ein ruhiges und sicheres Fahrwasser kommen müssen. Dies gelang jedoch nicht und so fiel im