Zwei Uhr morgens klingelt der Wecker von Klaus-Dieter Gruß aus Ilmenau. Dann heißt es aufzustehen und sich auf die Arbeit vorzubereiten. Der 61-Jährige zieht sich warm an, denn draußen ist es kalt. Minus 14 Grad zeigt das Thermometer an - Temperaturen, die den Zwiebel-Look erfordern. Langes Hemd, Weste, dünner Pullover, dicker Pullover, lange Unterhose, Militärsocken bis zu den Knien, warme Socken darüber, außerdem robuste Stiefel, eine Kälte und Schnee abweisende Jacke, Handschuhe und Mütze.