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  4. Heilkräfte aus der Knolle im fernen Afrika: „Die vergeistigte Kartoffel“

Ilmenau Heilkräfte aus der Knolle im fernen Afrika: „Die vergeistigte Kartoffel“

Ilmenau: Heilkräfte aus der Knolle im fernen Afrika: „Die vergeistigte Kartoffel“
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Ernst Riedel fand im Nachlass seines Vaters gebundene Ausgaben von genau 80 Jahre alten Zeitungsbeilagen mit einem Hohelied auf Kartoffeln und deren „vergeistigte Form“. Eine seitenlange Geschichte, die vom Kongo bis nach Ilmenau führt und heute zum Schmunzeln anregt. Foto: b-fritz.de Foto:  

Ilmenau – Im derzeitigen UNO-Jahr der Kartoffel ist das Nachtschattengewächs buchstäblich in aller Munde. Alte Familienrezepte, wie man in der „Kartoffelkloß-Nation“ Thüringen die einzig wahren Klöße bereitet, gibt‘s gar viele.

 
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