Barchfeld/Abtenau - Dass Paul Weitz einmal eine Almhütte in den österreichischen Alpen bewirten wird, daran hat er vor ein paar Jahren nicht gedacht. Nach dem Abitur studierte der Barchfelder Informationstechnik für Luft- und Raumfahrt in Braunschweig. "Mit meinem Job am Flughafen war mein Weg nach dem Abschluss mehr oder weniger vorherbestimmt", sagt der 27-Jährige heute. Doch er biegt ab, verzichtet auf einen sicheren Arbeitsplatz und ein hohes Gehalt - und geht 2014 als Skilehrer nach Kanada.