Dermbach - Lebensmittel, die in einem Landkreis hergestellt werden, könnten zukünftig auf einer Plattform präsentiert werden. Zumindest sieht dies das Konzept "Grünes Land - lokal statt global" von Rosa Schulz vor, welches eine Internetplattform, aber auch einen Hofladen und einen mobilen Marktstand beinhaltet. Die 20-Jährige aus Pfullendorf will auf diese Weise lokale Produkte verstärkt in den Fokus rücken und wieder mehr Nähe zwischen Produzenten und Konsumenten erzeugen. "Im Supermarkt gibt es so eine große Auswahl. Aktuell haben die Käufer gar nicht auf dem Schirm, welche Produkte aus der Region stammen", sagte sie.