Verspielte Jazz-Musik schallt aus den Lautsprechern. Die Fensterscheiben sind beschlagen. Stimmengewirr erfüllt das Zelt der Deutschen Kreditbank AG (DKB). Auch etwa zwei Stunden, bevor der Biathlon-Weltcup mit dem Sprint der Frauen beginnt, sind die mit Fell gepolsterten Holzbänke zum Großteil besetzt. In der Luft wabern appetitliche Düfte. Hinter der Küchentheke beherrscht Hendrik Richter aus Leipzig die dampfenden Pfannen, wirft Nudeln und Gemüse immer wieder in die Luft, bevor diese schließlich auf dem Teller eines Hungrigen landen.