Meiningen - Bezahlen können die Kunden in Tea Time & Teestube nach wie vor, keine Sorge. Mit Bargeld oder Karte, alles ist wie sonst auch möglich. Nur die Registrierung für die Steuer geht zur Zeit für Gabriele Johanna Hölzer und ihre Mitarbeiterinnen händisch. "Wir schreiben uns alles auf", sagen sie mit einem Lächeln und wirken trotz des umständlichen Prozederes für sie hinter der Ladentheke entspannt wie immer.