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Ilmenau Weihnachten vegan? Ein Kann, kein Muss

Gerd Dolge
Ilmenau: Weihnachten vegan? Ein Kann, kein Muss
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Das Essen und die Naschereien an Weihnachten müssen nicht unbedingt vegetarisch oder vegan sein, sagt Maria Streitferdt. Gerade beim Backen sei der Umstieg auf vegane Zutaten aber meist gar nicht so schwierig. Foto: Dolge

Ernährungsberaterin Maria Streitferdt kocht gerne vegetarisch und vegan. Zu Weihnachten sagt sie jedoch, könne man aber durchaus ganz klassisch schlemmen. Für diejenigen, die dennoch auf Ente und Co. verzichten wollen, hat sie einige Tipps und Rezepte.

 
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