Ilmenau - Maria Streitferdt hat sich in der Region einen Namen als Beraterin für vegetarische bis vegane Ernährung gemacht. Gerade in der Weihnachtszeit stellt sich da die Frage: Scheut die Köchin das traditionelle Weihnachtsessen deshalb wie der Teufel das Weihwasser? Die Antwort überrascht: "Nein, überhaupt nicht, weil bei mir jeder essen kann, was er möchte." An den besonderen Weihnachtstagen kann und sollte ihrer Meinung nach jeder nach Belieben zugreifen. Das gilt auch für ihre eigene Familie. "Zu Weihnachten gibt es klassischen Entenbraten mit Klößen und Rotkraut. Alles andere kann ich meinen drei Männern auch nicht anbieten", sagt Maria Streitferdt.