Ilmenau: Hausstollen: Geschnitten oder überschlagen - Ilmenau - inSüdthüringen

Ilmenau Hausstollen: Geschnitten oder überschlagen

Von Gerd Dolge 17.12.2015 - 00:00 Uhr

Vor das Backen haben die Götter das Formen gesetzt, wie es Elke Teufel und Michael Geiß mit dem Hausbäcker-Teig tun. Fotos (2): Dolge

Vor das Backen haben die Götter das Formen gesetzt, wie es Elke Teufel und Michael Geiß mit dem Hausbäcker-Teig tun. Fotos (2): Dolge (Quelle: Unbekannt)

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In der Bäckerei Geiß in Langewiesen werden noch heute sogenannte Hausstollen gebacken. Der Teig kommt aus dem Haus; gebacken wird beim Bäcker.

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