Käse aus Schafsmilch, wie ihn hier Marion Hartung und Birgit Abraham präsentieren, ist besonders gut geeignet für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit. (Foto: Dolge)
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Eine echte Nische besetzt die "Schafskäserei Ziegenried" Dosdorf mit ihren Schafsmilch-Erzeugnissen und überbietet dabei sogar EU-Normen.