Weit verbreitet in der Gegend im Thüringer Wald war die Glasindustrie. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts ging die 1698 erbaute Glashütte in Neustadt am Rennsteig zugrunde. Dadurch wurde der erste wirtschaftliche Aufschwung im Ort beendet. Die Einwohner mussten sich andere Erwerbszweige suchen. Die Schwammfabrikation und Anfertigung von Streichzündhölzchen war eine davon. Weniger im Mittelpunkt stand die Gründung eines Familienbetriebes vor 150 Jahren. Diese war der Anfang für die Unterneubrunner/Schönbrunner Gewürzmühle, welche heute zum Fuchs Unternehmen in Dissen gehört, Europas größter Gewürzanbieter.