Der Bäcker war besonders wichtig. Niemand wusste warum, der Chef war ja gar kein Bäcker, der war Dachdecker. Jedenfalls, so hieß es, sei die Torte besonders wichtig und ich solle darauf achten. Nicht, dass man hier mit Sahnetorte geworfen hätte, das war des Landes nicht der Brauch, wenigstens nicht an den hohen Feiertagen. Da wurde gefeiert wie es im Buche steht. Und ich hatte das Buch. Auf den Knien.