Arnstadt - Tomaten und Gurken, Paprika und Kohlrabi, Dill und Kresse, im Tafelgarten des Johannes-Falk-Projekts des Marienstiftes wächst so allerhand. "Dieses Jahr haben wir erstmals Rote Bete angebaut, nächstes Jahr wollen wir auch Kürbisse anbauen", sagt Karolin Fenrich. "Wir schauen immer in den Büchern nach, was wir noch anbauen könnten."