Normalerweise besitzt eine Kuh eine Körpertemperatur von 38 bis 39,5 Grad Celsius. Doch bei dem Tier aus dem Raum Schmalkalden, das am 11. Oktober 2021 im Schlachthof Bamberg angeliefert worden war, zeigte das Fieberthermometer nur noch 36,4 Grad Celsius an. Die Kuh, so der Vorwurf der Staatsanwaltschaft Meiningen, war den vorliegenden Beweisfotos nach stark abgemagert und nicht transportfähig. An einer schweren Entzündung des Euters litt die Kuh, die wenige Tage zuvor gekalbt hatte, obendrein.