Die Zella-Mehliser mögen’s scharf. Das hat Prem Mahey bereits nach den ersten Wochen herausgefunden. Denn vor allem die feurigen Gerichte aus Indien, die er und seine Frau Kamaljit auf der Speisekarte anbieten, werden gern bestellt, schildert er. „Allerdings bitten viele darum, dass ich es nur mittelscharf würze“, sagt er lächelnd.