Schmalkalden - Mit einem weinenden und einem lachenden Auge verfolgen viele ehemalige Mitarbeiter der Konsum Großbäckerei Schmalkalden den Abbruch ihrer einstigen Arbeitsstätte. Einige von ihnen standen hier bis zur Insolvenz des letzten Eigentümers, der Frischback GmbH Arnstadt, in Lohn und Brot. Im März 2019 hatte das Unternehmen Insolvenz anmelden und schließen müssen. Das Ende einer Ära.