Arnstadt - Die Bäckereikette Frischback ist erneut insolvent. Das hat das Arnstädter Unternehmen am Montag über die Buchalik Brömmekamp Rechtsanwaltsgesellschaft mitgeteilt. Laut einem Schreiben der Kanzlei habe das Unternehmen beim Amtsgericht erneut einen Antrag auf Verwaltung in Eigenregie gestellt. Diesen Schritt war das Unternehmen vor mehr als einem Jahr schon einmal gegangen und hatte dieses Verfahren im vergangenen April abgeschlossen.