ZWIEBELN

Edeka

20.08.2018

Ernährung

Rückruf bei Edeka und Marktkauf

Edeka bittet Käufer seines Steinofenbaguettes mit der Geschmacksrichtung «Zwiebel», das Produkt zurückzubringen. Möglich ist eine Verunreinigung mit Metalldraht. Erhältlich war das Brot auch bei Markt... » mehr

In der Ausstellung in der Garage konnten die Besucher die Utensilien und den Ablauf bei der Fertigung eines Zwiebelkuchens betrachten. Auch Porzellan und Fotos waren ausgestellt. Fotos: G. Ruck

23.07.2018

Rhön

Sonne im Herzen, Zwiebeln im Bauch

Zum Lindenfest begrüßten die Seebaer am Sonntag zahlreiche Gäste - Ansturm auf Zwiebelsploatz und Co. gab es auch bei eher mäßigem Wetter. » mehr

Alpenveilchen-Narzissen

06.09.2018

Garten

Alpenveilchen-Narzissen im September pflanzen

Wer sich im Frühling über Alpenveilchen-Narzissen in seinem Beet freuen möchte, sollte die Zwiebeln schon jetzt in den Boden setzen. In Gruppen haben die gelben Mini-Narzissen eine besonders schöne Wi... » mehr

Auch Anne Nicolai ist mit von der Partie, wenn es ans Unkrautjäten geht.

20.07.2018

Suhl

Ackern bis zur Selbstversorgung

Ein Stück Land und 14 Leute, die Landwirtschaft betreiben, um sich selbst zu versorgen - das ist die Idee für den Bund mit der Erde, die auf fruchtbaren Boden zu fallen scheint. » mehr

Die Garage von Irmtraud Morgenstern steht schon voller Infotafeln, die am Sonntag zum Lindenfest präsentiert werden.

18.07.2018

Rhön

Gar nicht anrüchig: Zwiebeln als Thema

Allium cepa - die Zwiebeln - sind es 2018, die beim Lindenfest in Seeba im Mittelpunkt stehen. Da ist ein echter Zwiebelkuchen natürlich nicht weit... » mehr

Würstchen als Gulaschzutat

12.07.2018

Ernährung

Perlhuhn und Zitrone machen Gulasch leicht

Wenn es draußen heiß ist, mag niemand stundenlang kochen. Rindsbäckchen, Kalbfleisch oder Perlhuhn eignen sich dann für ein Sommergulasch. Und wer will, kann das Fleisch sogar ganz weglassen. » mehr

Schon eine Stunde nach dem offiziellen Festbeginn waren die Bleche recht leergeräumt. Fotos (2): Erik Hande

01.07.2018

Region

Ratzfatz war der Kuchen weg

Drei Tage lang wurde der Backofen in Breitenbach schön heiß gehalten. Marko Hack, Elli Rossmann und Siegfried Rothamel bildeten das Team, unter dessen Regie auf traditionelle Art Zwiebel- und Rahmkuch... » mehr

Zitronen-Hühner-Suppe

30.05.2018

Ernährung

Rezept für Zitronen-Hühner-Suppe

Eigentlich ist Hühnersuppe ein Klassiker für die kalte Jahreszeit. Doch Foodbloggerin Julia Uehren hat für das Gericht eine sommerliche Variante entdeckt. Für die nötige Frische sorgen Weißwein und Zi... » mehr

Andrea Hagen-Herpay

11.04.2018

Gesundheit

Wie traditionelle Hausmittel Kindern helfen

Ob die Nase läuft, das Knie aufgeschlagen ist oder der Bauch grummelt - vor der Medizin auf Rezept greifen Eltern gern auf altbewährte Hausmittel zurück. Fencheltee und Wadenwickel wirkten schon zu Gr... » mehr

Vegetarische Pho

21.03.2018

Ernährung

Vegetarische Pho

Die Food-Bloggerin Aileen Kapitza kennt genau das richtige Gericht für die letzten kalten Tage: Die aus Vietnam stammende Nudelsuppe «Pho» versorgt einen mit allen nötigen Vitaminen. » mehr

Maria Schultes (Mitte) war schon über die Kaffeetafel verwundert. Als ihr Gisela (links) und Helga Kaiser zur Zeitungsrose gratulierten, war die Überraschung komplett. Foto: Werner Kaiser

16.03.2018

Region

Quilling, Zwiebel und Osterkrone

Es war schon ein kleines Referat zusammengekommen, als Gisela Kaiser die vielen Gründe vortrug, um Maria Schultes im Rahmen einer gemeinsamen Kaffeetafel der Landfrauen und der Creativen Gruppe mit de... » mehr

Koriander-Kabeljau mit Zitronenreis

07.03.2018

Ernährung

Koriander-Kabeljau mit Zitronenreis

Food-Bloggerin Julia Uehren kennt ein Gericht für sonnenarme Tage. Auf den Teller kommt ein Kabeljau mit Zitronenreis. Vorher wird der Fisch aber in einer grünen Soße gargezogen. » mehr

Viridiflora-Tulpen

21.03.2018

Garten & Natur

Was man über Tulpen wissen sollte

Tulpen! Wenn nicht sie, welche Pflanzen im Garten lassen sich schon als Klassiker bezeichnen? Gerade zur Osterzeit sind die bunten Kelche beliebt. Hier sind die wichtigsten Fakten zu den Pflanzen - vo... » mehr

Die Blüte des Ritterstern

21.12.2017

Garten & Natur

Schönste Blüte des Winters: Der Ritterstern

Eine langweilige braune Zwiebel, ein schmuckloser grüner Stiel aber obenauf eine wahnsinnig schöne Blüte: Der Ritterstern - auch als Amaryllis bekannt - ist nur deswegen ein echter Hingucker. Gerade i... » mehr

Bohnen-Nudelsuppe

13.12.2017

Ernährung

Diese drei Eintöpfe sind die Antwort auf den Winter

Draußen ist es kalt und ungemütlich, aber drinnen auf dem Tisch steht ein heißer Eintopf. Viel falsch machen kann man beim Kochen nicht. Nicht zu unterschätzen für den Geschmack sind die passenden Gew... » mehr

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

25.10.2017

Ernährung

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

Viele Flammkuchen-Liebhaber bevorzugen die klassische Variante: die mit Speck und Zwiebeln. Idealerweise macht man den Teig dazu selbst. Und das geht ganz einfach. » mehr

Blumenzwiebeln setzen

20.10.2017

Garten & Natur

Sechs Aufgaben für Hobbygärtner im Herbst

Kurz vor Ende der Gartensaison haben Hobbygärtner noch einige Dinge zu tun - dazu zählt das Pflanzen von Stauden und frühblühenden Zwiebelblumen. Experten nennen die sechs wichtigsten Aufgaben im Über... » mehr

13.10.2017

Thüringen

Tausende Zwiebeln und Besucher zwischen Tradition und Spektakel

Manchem Besucher treibt er Tränen in die Augen: Der Weimarer Zwiebelmarkt. Die Gründe sind unterschiedlich: Der Wandel weg von der Tradition, die Freude über das Programm und - natürlich - die Zwiebel... » mehr

Krokusse

28.09.2017

dpa

So pflanzt man den Elfenkrokus ganz natürlich

Überall Krokusse, locker verstreut auf der Wiese. So wirken die Frühblüher am schönsten. Wer solch einen Hingucker haben möchte, muss jetzt aktiv werden und zu einem Gärtner-Trick greifen. » mehr

Zwiebelkuchen

22.09.2017

dpa

Es ist Zwiebelkuchenzeit: Wissenswertes zum scharfen Gemüse

Wenn der Spätsommer in den Herbst übergeht, hat der Zwiebelkuchen wieder Saison, traditionell begleitet von neuem Wein. Davor allerdings gibt es oft Tränen - und danach manch übles Rüchlein. » mehr

Madonnen-Lilie zum Sommerende pflanzen

31.08.2017

dpa

Madonnen-Lilie zum Sommerende pflanzen

Die Madonnen-Lilie ist ein wahrer Hingucker im Garten. Wer sie ins Blumenbeet aufnehmen möchte, sollte jedoch den richtigen Standort wählen. Auch kommen die Zwiebeln nicht zu tief in den Boden. » mehr

Fleischnudeln

02.08.2017

Ernährung

Star der internationalen Küche: Teigtaschen aus aller Welt

In Deutschland ist die Maultasche ein Star, in Italien sind es Ravioli. Ob rechteckig oder halbmondförmig gefaltet, ob mit Fleisch, Gemüse oder Obst gefüllt: In Asien, Lateinamerika, der Türkei und Os... » mehr

Bunt und superlecker - die Pizzen. Stefanie Müllich, Teresa Elberskirch und Christiane Jäger belegten sie mit viel Freude. Fotos (3): Annett Recknagel

03.07.2017

Region

Ein Blick in Apostel Paulus' Kleiderschrank

Zwiebelkuchen, Pizzen, Würstchen im Schlafrock, Hörnchen und Obst- kuchen waren zum Backhausfest in Rosa begehrt - ebenso aber spielte die Mode eine Rolle. » mehr

Topflilie, Calla und Milchstern

03.07.2017

dpa

Topflilie, Calla, Milchstern: Große Zwiebeln wählen

Manchmal kommt es eben doch auf die Größe an: beim Kauf von Blumenzwiebeln zum Beispiel. Wollen Hobbygärtner mit diesen ein Blumenensemble in einem Topf gestalten, sollten sie genug Platz einplanen. » mehr

Eingespieltes Backhaus-Team seit Jahren: Bürgermeister Thomas König (l.) und Wolfgang Leyh. Mit rund 40 Blechen mit Zwiebelkuchen und Pizza "fütterten" sie am Samstag den steinernen Backofen. Fotos: J. Glocke

12.06.2017

Meiningen

Dorffest mit Backwerk und Blasmusik

Der Duft von frisch gebackenem Kuchen lag am Samstag über Teilen Kühndorfs. Der Ort feierte sein jährliches Backhausfest. » mehr

Starkzehrer Tomate

13.04.2017

dpa

Lohnt sich Mehrfelderwirtschaft im heimischen Gemüsebeet?

Wer Fruchtfolgen beachtet, schützt sich auf längere Sicht vor Schädlingen und kann bessere Ernten einfahren, zumindest in der Landwirtschaft. Für den eigenen Garten gelten etwas andere Regeln. Experte... » mehr

Zwiebeln mit Schale rösten

28.02.2017

dpa

Rinderkraftbrühe mit angebratenen Zwiebeln zubereiten

Fleisch, Gemüse, Gewürze: Das braucht man für eine gute Fleischbrühe. Doch so richtig gut sieht und schmeckt sie erst mit angerösteten Zwiebeln. Dafür müssen Köche einen Trick anwenden. » mehr

23.02.2017

Essen & Trinken

Viva la Mexico!

Avocados sind lecker - und gesund. Wir haben die beste Rezepte für Sie. » mehr

09.02.2017

Essen & Trinken

Futtern wie bei Muttern

Mama ist die beste ... Köchin. Wir zeigen Ihnen einige Rezepte. Heute würden sie wohl in die Kategorie Soulfood fallen. » mehr

Zwiebelhälten einschneiden

11.01.2017

dpa

Küchen-Basics: Zwiebeln richtig schneiden

Perfekte Zwiebelwürfel bekommt nicht jeder hin. Meist endet der Versuch, wenn die ersten Tränen fließen. Wie man einen ansehnliches Ergebnis erhält, erklärt der Koch Jens Dannenfeld hier Schritt für S... » mehr

Ingwer

02.01.2017

dpa

Von Zwiebel bis Ingwer - Hausmittel gegen Husten

Ist die Luft draußen kalt und in den Räumen beheizt, zieht man sich schnell mal einen Husten zu. Bis er abklingt, können Betroffene versuchen, die Symptome zumindest ein wenig zu lindern. » mehr

Apfelsaft selbst hergestellt, die alte Technik war aufwändiger, aber sie funktionierte. Foto: Annett Recknagel

04.10.2016

Region

Erntezeit im Energiegarten

Äpfel, Kartoffeln, Zwiebeln und vieles mehr. Die Kinder staunten. Zum ersten Mal wurde im Energiegarten am Siechenrasen Erntefest gefeiert. » mehr

Aus der Taufe wurde eine Dusche - Max Schellenberg war danach pitschnass.	Fotos (2): Annett Recknagel

20.06.2016

Region

Mit allen Wassern gewaschen

Die starke Strömung der Werra halbierte in diesem Jahr die Floßfahrten - nichtsdestotrotz herrschte wieder viel Aktion am Ufer. » mehr

Dagmar Scheler schenkt sich in ihrer Praxis einen Tee ein. Sie setzt auf die heilende Wirkung der verschiedensten Inhaltsstoffe in dem beliebten Heißgetränk. Foto: Th. Schütt

04.02.2016

Suhl/Zella-Mehlis

Mit der Zwiebel geht es dem Rhinovirus an den Kragen

Es ist jedes Jahr das Gleiche. Mit der kalten Jahreszeit kommen auch Husten, Schnupfen, Heiserkeit. Wer das Richtige tut, bleibt länger gesund und der Arztbesuch lässt sich oft vermeiden. » mehr

Beim Aufsetzen der Zwiebel-Hälften.

23.11.2015

Region

Turm neu "aufgezwiebelt"

Eine nicht alltägliche Aktion war Samstag- vormittag am Unteren Markt zu erleben. » mehr

Elena Patricia und Juan Manuel Herero in ihrer heimischen Küche in Meiningen. Fotos: privat

16.10.2015

Meiningen

Angekommen? Ja und nein.

Was kommt in Meiningen auf den Tisch? Jedenfalls nicht nur Hütes mit Brüh! Die Reihe "Meiningen is(s)t bunt" blickt über den Tellerrand und fragt: Wer sind sie, wie leben sie, die heutigen Meininger? ... » mehr

zwiebelmarkt Weimar

11.10.2015

Thüringen

Zwiebelmarkt lockt rund 300 000 Besucher an

Auch wenn die Zwiebeln dieses Jahr wegen der Trockenheit kleiner ausgefallen sind - die Besucher des Zwiebelmarktes kamen erneut in Scharen. » mehr

Interview: Sternekoch und Sänger Nelson Müller kommt am Sonntag auf die Landesgartenschau.

04.09.2015

Region

Der Starkoch mit Soul

Star-, Sterne- und TV-Koch Nelson Müller kocht - und singt mit der Jim Rockford Band am Sonntag auf der Landesgartenschau. Ein unterhaltsamer Nachmittag im Viba-Park, der alle Sinne verwöhnt. » mehr

Anschaulich standen die frischen Kräuter beim 8. Thüringer Kräuter- und Olitätenkongresses im Mittelpunkt .

18.08.2015

Region

Von der Küchenzwiebel bis zur Pfefferminze

Eine Woche lang drehte sich in Großbreitenbach alles rund um Küchenkräuter. Beim 8. Thüringer Kräuter- und Olitätenkongress stoßen die Gastgeber des Kreativ-Museums ob des großen Interesses an ihre rä... » mehr

Getauft - Christian Ludwig war diesmal das "Opfer".

29.06.2015

Region

Seezeichen, Pfeifkonzert und eine klatschnasse Taufe

Nass war die 28. Floßfahrt in Wernshausen - aber wie immer lustig und voller Überraschungen für die Besucher der beliebten Traditionsveranstaltung. » mehr

23.05.2015

Region

Was Sie schon immer wissen wollten ...

Am 25. April hat das große Gartenfest begonnen. » mehr

Petra Schäfer, Petra Leukefeld und Marga Himmel, mit 89 Jahren die Älteste im Bunde, hatten beim Kuchenverkauf alle Hände voll zu tun. 	Foto: Sibylle Bießmann

11.05.2015

Region

Hausgemacht kommt immer an

Der Schlot des kleinen Backhauses in Übelroda rauchte wieder. Die Freien Wähler luden am Samstag zum Backhausfest. » mehr

Uwe John, Betriebsleiter der Küche, und Martina Heinrich, leitende Diätassistentin.

23.12.2014

Suhl/Zella-Mehlis

Klöße sind gute Wahl für die Gesundheit

"Alles in der Welt lässt sich ertragen, nur nicht eine Reihe von schönen Tagen", sagt das Sprichwort. Mitarbeiter und Ärzte des SRH-Zentralklinikums geben den Lesern von Freies Wort in den kommenden T... » mehr

Schüler des BBZ und Auszubildende des FAS Breitungen steckten gemeinsam Blumenzwiebeln. 	Foto: Erik Hande

28.10.2014

Region

Blumen schlummern in der Erde

20 000 Blumenzwiebeln sind in diesen Tagen in Schmalkalden in den Boden gekommen. Die Stadt hatte zu einer Steckaktion aufgerufen. 45000 Stück kamen vom Landkreis hinzu. » mehr

15.10.2014

Region

Stadt sucht Freiwillige für Blumenzwiebel-Steckaktion

Zwiebeln von Tulpen, Narzissen und Krokussen müssen noch im Oktober in die Erde kommen, damit sie im Frühjahr treiben. Und da im nächsten Frühjahr in Schmalkalden die Landesgartenschau startet, müssen... » mehr

12.10.2014

Thüringen

Besucheransturm auf die Weimarer Zwiebeln

Das bunte Treiben rund um Zwiebelzöpfe und Zwiebelkuchen, das sich Weimarer Zwiebelmarkt nennt, hatte 2013 etwa 280 000 Menschen in die Klassikerstadt gelockt. Dieses Jahr waren es deutlich mehr. » mehr

Vivian Wozniak hat endlich ihre Rezepte verraten und ein Kochbuch herausgebracht. 	Fotos: camera900.de

06.10.2014

Region

Selbst gezaubert und verzückt

Drei von Vivians Köstlichkeiten durften die Gäste bei der Vorstellung von "Und noch ´n Kochbuch" in der Stadtführer-Stube zubereiten. » mehr

Der Vorstand des Brunnenvereins am geliebten Objekt: Uwe Hagel, Alexander Müller und Stefan Rudloff (von links). 	Foto: Annett Recknagel

18.08.2014

Region

"Bei uns putzen die Männer"

Das sechste Brunnenfest in der Aue bot am Wochenende viel Unterhaltung und Leckereien für seine Gäste - trotz einiger Regengüsse von oben. » mehr

Es brennt - das Holzhaus loderte mächtig: Die Jugendfeuerwehr löschte in Windeseile ... 	Fotos (2): Annett Recknagel

10.07.2014

Region

Zwiebelkuchen und ein brennendes Haus

Herges-Hallenberg - Zuerst knisterte es nur. Kleine gelbe Flämmchen waren zu sehen. In Windeseile wurden sie größer. Das Feuer loderte. Es brannte lichterloh. » mehr

Die fleißigen Helferinnen Ute, Karola, Maritta, Katja und Simone (v.l.) mit verführerischen Leckereien.

22.04.2014

Region

Backofen für den Osterhasen angeschürt

Wenn in Goldisthal zum Backofenfest eingeladen wird, dann lassen sich die Gäste nicht lange bitten. Denn hier kann man den Osterhasen noch live bei der Arbeit erleben. » mehr

Der Sekt war eigentlich nicht für die polnische Haushaltshilfe bestimmt. Doch ob mit oder ohne Alkohol - Viola Fritz, Hartmut Vippach, Marina Glauner und Detlef Fritz (von links) laufen zu Hochform auf.

11.03.2014

Region

Wirbel um einen kauzigen Alten

Mit der Premiere des Dreiakters "Wer nicht hören will, muss fühlen" ist der Theaterverein Sachsenbrunn in die 16. Saison gestartet. Nicht nur vor vollem Haus, sondern vor allem vor Besuchern, die bege... » mehr

Markus Lichtenecker verkauft zu Weihnachten und Silvester besonders viele Karpfen. Traditionell wird der Fisch an diesen Tagen gegessen. 	Fotos: frankphoto.de

31.12.2013

Region

Eine Schuppe fürs Glück im neuen Jahr

Auf dem Forellenhof Themar ist dieser Tage viel zu tun. Die Leute stehen Schlange für frischen Fisch.Wer sich eine Karpfenschuppe in den Geldbeutel legt, soll im neuen Jahr nie ein leeres Portemonnaie... » mehr

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