Lade Login-Box.

ZIMT

Festessen für Vegetarier

13.12.2019

Ernährung

Weihnachtliches Backofengemüse mit Kokos-Kardamom-Hirse

Es ist ja immer eine Herausforderung, sich ein Weihnachtsgericht für die ganze Familie auszudenken. Erst recht, wenn es vegetarisch sein soll. Food-Blogger Manfred Zimmer hat einen Vorschlag parat. » mehr

Rotkohl schneiden

31.10.2019

dpa

Rotkohl persönliche Note verpassen

Fruchtgelees macht den Kohl nicht fett? Stimmt, aber mit Säften, Zimt und Co. schmeckt er anders als gewohnt. » mehr

Wirsingtörtchen mit körnigem Frischkäse

18.12.2019

Ernährung

Rezept für Wirsingtörtchen mit körnigem Frischkäse

Food-Blogger Manfred Zimmer liebt geschichtete Törtchen, weil sich beim Durchstechen mit der Gabel alle Aromen blitzschnell miteinander verbinden. Das sei für ihn wie ein Abenteuer, so der Hamburger. » mehr

Kuchen aus Rührteig

08.10.2019

Ernährung

So gelingen unwiderstehliche Apfelkuchen

Der Apfelkuchen hat jetzt seinen großen Auftritt. Denn am besten schmeckt er, wenn die rundlichen Früchte geerntet werden. Doch für den Kuchenklassiker eignet sich nicht jede Apfelsorte. » mehr

Grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter

21.08.2019

Ernährung

Rezept für grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter

Pfannkuchen sind schnell zubereitet und erwecken in vielen von uns Kindheitserinnerungen. Ich kenne sie vor allem als süße Variante mit Äpfeln, Zimt und Zucker. » mehr

Banana Bread Donuts

10.07.2019

Ernährung

Rezept für Banana Bread Donuts

An alle Hobbybäcker: Banana Bread Donuts sind ein Genuss und der ideale Sattmacher für unterwegs. Warum das Backen nicht einfach mal selbst übernehmen? » mehr

Alexander Kostadinov

05.06.2019

Ernährung

Wie der Portobello was ins Mützchen bekommt

Portobello - So heißt der große Bruder des Champignons, der vor allem auf Wochenmärkten oder in Bioläden zu finden ist. Der Schirm des Pilzes bietet viel Platz für leckere Füllungen - von deftig mit H... » mehr

Apfel-Zimt-Hirse

13.03.2019

Ernährung

Rezept für Apfel-Zimt-Hirse mit Haselnüssen

Warm, cremig, süß und ein richtiges Power-Frühstück: Wie wäre es einmal mit Apfel-Zimt-Hirse und Haselnüssen als erste Tagesmahlzeit? Sie ist schnell gemacht und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. » mehr

Mascarpone-Gnocchis auf Orangenscheiben

16.01.2019

Ernährung

Rezept für Mascarpone-Gnocchis mit Mohnbutter

Auch im neuen Jahr soll es an tollen Dessert-Ideen nicht fehlen. Wer zum Ausklang eines Menüs etwas ganz Besonderes bieten möchte, probiert es am besten mal mit Mascarpone-Gnocchis auf Orangenscheiben... » mehr

Zimtsterne

18.12.2018

dpa

Warum man mit zimthaltigem Gebäck nicht übertreiben sollte

Zimt ist ein klassisches Weihnachtsgewürz. Ob Lebkuchen, Plätzchen oder Punsch - das asiatische Gewürz darf in der Adventszeit selten fehlen. Jedoch sollte man davon nicht zu große Menge verzehren. » mehr

Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

14.11.2018

Ernährung

Rezept für Selleriesuppe mit Winter-Gewürz

Wenn es draußen stürmt und regnet, ist ein warme Suppe genau das Richtige. Am besten passt jetzt ein würzige Variante mit gesunden Zutaten. Die Food-Bloggerin Julia Uehren stellt ihr Lieblingsrezept v... » mehr

Weihnachtsplätzchen

07.11.2018

dpa

Vor Beginn der Weihnachtsbäckerei Gewürzreste checken

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Bald dringt wieder der würzige Duft von frisch gebackenen Plätzchen aus der Küche. Doch bis es soweit ist, kann eine Inventur des Gewürzregals nicht schaden. » mehr

Pumpkin Spice Latte

12.10.2018

dpa

Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die erst... » mehr

Tonkabohnen

21.09.2018

dpa

Für welche Speisen eignet sich die Tonkabohne?

In einigen Supermärkten taucht sie mittlerweile im Gewürzregal auf: die Tonkabohne. Für welche Gerichte eignet sich das leicht nach Zimt, Vanille und Waldmeister schmeckende Gewürz? Und wie wird es ve... » mehr

Melonensorbet

01.08.2018

dpa

Eis, Sorbet, Grütze: Leichte Desserts zum Selbermachen

Auch bei der momentan herrschenden Hitze müssen Leckermäulchen nicht auf süße Snacks verzichten. Coole Milchshakes oder Fruchteis lassen sich prima selber herstellen - und das alles ohne zu viel Zucke... » mehr

Honig in verschiedenen Sorten

21.03.2018

Ernährung

So peppt man Gerichte mit Honig auf

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose - Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen... » mehr

Zimtquarkcreme mit Apfelstreuseln

20.12.2017

Ernährung

Zimtquarkcreme mit Apfelstreuseln

Dieses leichte und nicht zu süße Dessert mit Zimtquarkcreme und Apfelmus lässt sich aus nur wenigen Zutaten zubereiten. Es ist der perfekte Abschluss nach einem opulenten Essen. » mehr

Zimtgebäck

12.12.2017

dpa

Kinder nicht zu viel Zimtgebäck naschen lassen

Für den typischen Duft von Zimt ist der Stoff Cumarin verantwortlich. Doch die pflanzliche Substanz ist in hohen Dosen gesundheitsschädlich. Kleinkinder sollten deswegen nicht zu viel Zimtgebäck koste... » mehr

In mehreren Arbeitseinsätzen wurde die Gemeinschaftsanlage in der Grumbach auf Vordermann gebracht. Unter anderem gibt es jetzt eine neu gepflasterte Fläche.

10.10.2017

Meiningen

Gut vorbereitet in die nächste Saison

Mit den Ergebnissen der jüngsten Vereinsmeisterschaft sind die Wasunger Vogelzüchter zufrieden. Jetzt geht es gut gerüstet mit Wellensittich, Kanarien, Finken und Co. zur Landes- und Bundesschau. » mehr

Rohes Franzbrötchen

14.08.2017

Ernährung

Auf den Spuren des Hamburger «Franzbrötchens»

Klebrig, süß und lecker - Franzbrötchen sind in Hamburg beliebt. Wer es erfunden hat, ist nicht zweifelsfrei geklärt. » mehr

Green Power

11.01.2017

Ernährung

Gewürzte Smoothies helfen gegen Kälte im Winter

Gefrorenes Obst im Winter? Da fröstelt es viele schon beim Gedanken daran. Trotzdem muss in der kalten Jahreszeit niemand auf leckere Smoothies verzichten. Der Trick ist, Gemüse und wärmende Gewürze z... » mehr

Die Creativ-Verrückten Hannelore Wittkopf (links) und Marianne Schulz beraten Marktbesucherin Brigitte Will bei selbst hergestellten Schals und Tüchern.

04.12.2016

Suhl/Zella-Mehlis

Stimmungsvoll geschwatzt und getrunken

Nun ist er schon wieder vorbei, der schöne Nikolausmarkt. Auch in diesem Jahr nutzten ihn wieder Hunderte Zella-Mehliser, um Bekannte und Freunde zu treffen. » mehr

Seit 13 Jahren spielt Marie Seiser in der "Familie Dr. Kleist". Foto: ARD

20.09.2016

TH

"Ich liebe Beziehungsdramen"

Ab heute gibt es 16 neue Folgen der Eisenacher Kult-Serie "Familie Dr. Kleist" im Ersten. Zu Beginn der mittlerweile sechsten Staffel sprachen wir mit Marie Seiser - sie spielt Lisa Kleist. » mehr

Simone Albert und Margret Siering (r.) haben am Dienstagabend das Türchen Nummer acht geöffnet. Fotos (2): frankphoto.de

10.12.2015

Suhl/Zella-Mehlis

Treffpunkt ist Türchen Nummer acht

Der lebendige Adventskalender von Albrechts ist seit mehr als zehn Jahren Tradition. Die Türchen sind ein schöner Treffpunkt. Aber es wird auch immer schwieriger, Mitstreiter zu finden. » mehr

Spaß beim Plätzchenbacken hatten Felicia, Ruben und Salomon. Ingrid Mente und Ilona Notzeblum gaben Tipps. 	Foto: Annett Recknagel

20.05.2015

Region

Entdecken, werkeln, spielen und essen

Breitungen - Es roch mächtig nach Weihnachten! Und das mitten im Frühling. Aber Zimt, Nelken und Muskatnuss gehörten nun einmal in den Teig hinein. » mehr

Der Altmarkt in Flammen: Die "Fire-Dancer" imponierten dem Publikum mit ihrer Pyroshow.	Fotos (2): fotoart-af.de

16.12.2013

Region

Farbenprächtiges Spektakel auf dem Altmarkt

Der Schmalkalder Altmarkt strahlte in verschiedenen Farben. Viele Besucher waren gekommen, um sich das atmosphärische Treiben anzusehen und einen vorweihnachtlichen Abend zu genießen. » mehr

Auch Mitarbeiter Massimo Spiga und Guilia Chessa sowie das Betreiberpärchen Pierre Ampezzan und Daniela Mossa (v.l.) gönnen sich gerne eine Kugel Eis.

03.08.2013

Suhl/Zella-Mehlis

Überstunden im Eiscafé dank sommerlicher Hitze

Sommerzeit ist Eiszeit. Die leckeren kalten Kugeln bekommt man vielerorts in Suhl. Italienisches Temperament und originale Rezepte noch vom Großvater aber wohl nur beim Eiscafé Riviera im CCS. » mehr

Im Backhaus von Bairoda: Holger Schreiber am aufgeheizten Ofen. 	Fotos (2): Sandra Kruse

10.06.2013

Region

Im Backhaus wird geschossen

Ach, du Schreck! Was ist denn da passiert? Der Rand vom Kuchen ist ja total verbrannt! Dabei hatte es so gut geduftet, und Holger Schreiber hatte fast jede Minute nachgeschaut, ob auch ja alles in Ord... » mehr

Die Landessieger der Thüringer Jung- und Babyvogelschau: Detlef Köllmer, Peter Hofmann, Thomas Bednartz, Siegfried Bähring (vorne) sowie Siegfried Kobold, Bernd Thasler, Georg Hochrein, Helmut König und Jens Dufft (hinten). 	Foto: Illig

01.08.2012

Meiningen

"Gemeinsames Hobby macht vor Grenzen nicht halt"

Erfolgreich beteiligten sich Mitglieder des 1. Wasunger Vogelzuchtvereins an der Thüringer Jung- und Babyvogelschau 2012, die im bayerischen Heustreu stattfand. » mehr

Einen Scheck in Höhe von 825 Euro für Spielplatzgeräte erhielt die Gemeinde Bücheloh von der Jagdgenossenschaft Bücheloh. 	Foto: Dolge

06.09.2011

Region

Gaben zum Erntedank

Beim Erntedankfest von Bücheloh an der Feldscheune ging es althergebracht und natürlich zu. » mehr

sm5kochen_sw_090808

09.08.2008

Region

Der Einheitsbrei ist hier ein Unwort

Steinbach-Hallenberg – Wie wäre es mit hausgemachten Schinkennudeln? Oder lieber deftige Erbsensuppe? Auch Reisbrei mit Zucker und Zimt ist nicht zu verachten. » mehr

Backen_051208

06.12.2008

Region

Weihnachtsbäckerei mit ganz eigener Zeremonie

Arnstadt – Ein leichter Duft steigt aus einem Keller in der Kasseler Straße. Aromatisch ist er, vermengt mit einer Prise Muskat und Zimt. Hm. Lecker. Hier gibt es heute Weihnachtsbäckerei. » mehr

Weihnachtsmarkt002

13.12.2007

Region

Crêpes-Backen fasziniert

Bad Salzungen – „Eine schöne Abwechslung im Berufsalltag – und gegen kalte Füße kann man etwas tun“, sagt Nadine Gundermann und bestreut den nächsten Crêpes mit Zimt und Zucker. » mehr

^