21.07.2020

Es wird wieder gekocht: Die Schmalkalder Community „Über den Tellerrand“ trifft sich auch in diesem Jahr. Trotz Corona hat das Team Pläne. » mehr

18.07.2020

Thomas Gottschalk ist als Entertainer seit Jahren erfolgreich. Nun steigt der mittlerweile 70-Jährige ins Geschäft mit Wein ein. » mehr

07.08.2020

Bier auf Wein, das lass sein. Und: Bier in der Sonne steigt besonders zu Kopf. Oder: Das Konterbier hilft gegen den Kater. Biermythen gibt es viele. Welche von ihnen wahr sind, klärt der Faktencheck. » mehr

16.07.2020

Der Calmont ist der steilste Weinberg Europas, hier wachsen Trauben für Spitzen-Rieslinge. Durch den sonnenbeschienenen Hang führt ein Klettersteig - der vom Alpenverein gesichert wurde. » mehr

14.07.2020

Unterwegs auf dem Wasser - und zwischendurch immer wieder Wein: Eine Flusskreuzfahrt im Südwesten Frankreichs ab Bordeaux ist ein Genuss für den Leib - und Balsam für die Seele. » mehr

06.07.2020

Alice Schwarzer und Elke Heidenreich wurden bereits mit dem Weinpreis ausgezeichnet, Jean-Claude Juncker und Dieter Hildebrandt auch. Dieses Jahr nun ist der bayerische Kabarettist Gerhard Polt an der... » mehr

03.07.2020

Prickelnd, fruchtig und frisch - damit schafft es die Weinschorle in diesem Sommer zum Trendgetränk. Für unterwegs gibt es sie auch als Fertigmix. » mehr

02.07.2020

Die Corona-Pandemie hat für viele auch Auswirkungen auf den Urlaub. Aber das bedeutet nicht, dass der Sommer nicht schön werden kann. Wie der Sommer 2020 schmeckt? - möchte die Redaktion mit den Leser... » mehr

22.06.2020

Jahr für Jahr trinken die Deutschen weniger Alkohol. In der Corona-Krise fließt nun noch weniger Bier - was nicht heißt, dass die Deutschen ganz auf Alkohol verzichten. » mehr

22.06.2020

Sommeliers sind vor allem beim Wein bekannt. Es gibt sie aber auch für Brot: Als «B(r)otschafter» kennen sie sich bei Kruste und Krume aus und bieten Brot-Proben an. Immer mehr wollen Brotsommelier we... » mehr

22.06.2020

Sommeliers sind vor allem beim Wein bekannt. Es gibt sie aber auch für Brot: Als «B(r)otschafter» kennen sie sich bei Kruste und Krume aus und bieten Brot-Proben an. Immer mehr wollen Brotsommelier we... » mehr

19.06.2020

Lob kommt von der Nahe, Kritik von der Mosel - die Präsidenten der Weinbauverbände setzen bei der Neufassung des Weinrechts unterschiedliche Akzente. Für die Verbraucher wird es künftig einfacher, Qua... » mehr

28.05.2020

Mut zur Veränderung, den haben viele Schwarzwälderinnen. Ob Schokoladen-Werkstatt, Sterne-Restaurant oder Brennerei: Heimat wird hier neu interpretiert. Und das schmeckt richtig gut. » mehr

17.05.2020

Aufatmen bei den Suhler Gastronomen: Am Wochenende durften sie erstmals seit acht Wochen ihre Lokale wieder öffnen. Bislang haben alle Betriebe die coronabedingte Zwangsschließung überlebt. » mehr

12.05.2020

Auf der Terrasse trällert die Amsel, ins Glas kommt ein Sauvignon Blanc. Gut 100 Teilnehmer lauschen bei Instagram, wie ein Rheingauer Winzer erklärt, wie er seinen Wein mit möglichst viel Aromastoffe... » mehr

07.05.2020

Der Deutsch-Französischen Gesellschaft Suhl ergeht es so, wie vielen anderen Vereinen auch. Geplant war ein Treffen mit Freunden aus Bègles zum 30-jährigen Jubiläum. Ob's klappt, steht in den Sternen. » mehr

30.04.2020

Zypern ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt. Die sonnenverwöhnten Tropfen bringen Geschmack in den Urlaub. » mehr

23.04.2020

Gerade im Sommer ist ein kühl-herbes Bier für viele Menschen genau das Richtige. Dabei muss es gar nicht immer besonders stark sein. Auch alkoholfreie Sorten sind gefragt. » mehr

16.04.2020

Die Weinbranche leidet unter der Schließung von Gaststätten. Händler stellen aber eine steigende Nachfrage von Privathaushalten fest - und online werden weit mehr Weine verkauft als vor der Krise. » mehr

15.04.2020

Wenn Rotwein oder Roquefort Beschwerden verursachen, ist oft von einer «Histamin-Unverträglichkeit» die Rede. Einen Nachweis für eine solche Diagnose gibt es aber nicht. Alles Humbug also? » mehr

13.03.2020

Hobbywinzer bauen südlich von Leipzig ihren eigenen Wein an: an der Böschung eines ehemaligen Tagebaus, der mittlerweile geflutet ist. Auch Gerichte beschäftigten die Reben bereits. » mehr

09.03.2020

Zur größten Frauentagsfeier zwischen Werratal und Rhön fanden sich 100 Frauen in Unterkatz ein. Die Gastgeber ließen sich etliches einfallen, um die Frauen der umliegenden Orte zu unterhalten. » mehr

05.03.2020

Durch weltbekannte Weine ist Bordeaux seit jeher in aller Munde. Zum Reise-Trendziel hat sich die Stadt in Frankreichs Südwesten aber erst jüngst entwickelt - weil sie Klassik und Coolness verbindet. » mehr

03.03.2020

Vom Jahrgang 2019 konnte nur in einem deutschen Anbaugebiet Eiswein produziert werden - eine absolute Premiere, die nicht nur die Winzer trifft. Wie kommen Dessertwein-Freunde trotzdem auf ihren Genus... » mehr

01.03.2020

Dinner-Partys, Massen-Picknicks: Beim Phänomen des «Social Dining» sitzen Menschen an einen Tisch, die sich vorher noch nie gesehen haben. Wird Essen dadurch wieder zum verbindenden Element? » mehr

19.02.2020

Vier Michelin-Sterne unter einem Dach gibt es kein zweites Mal in Deutschland. Was passiert mit den Drei- und Ein-Sterne-Restaurants «Schwarzwaldstube» und «Köhlerstube» nach dem verheerenden Feuer? E... » mehr

03.02.2020

Wasser ist gleich Wasser? Nicht für Experten wie Martin Metzinger und Armin Schönenberger. Als Wassersommeliers schmecken sie auch feine Unterschiede heraus. Was halten sie von Lifestyleprodukten wie ... » mehr

24.01.2020

Vielen deutschen Prominenten reicht es nicht mehr, mit Werbung für Autos oder Limonaden Geld zu verdienen. Sie bringen eigenen Produkte auf den Markt. Und das kann sich lohnen. » mehr

16.01.2020

Tunesien gilt als Inbegriff für Pauschalurlaub in abgeschirmten Hotels. Das muslimische Land will aber schon lange eine andere Art von Tourismus. Ausgerechnet Wein soll jetzt dabei helfen. » mehr

15.01.2020

Bekommt man im Chausseehaus "Zur Einnahme" nur einen Platz, wenn man auch etwas zu essen bestellt? Zwei Rentnerinnen berichten von dieser Erfahrung. Der Geschäftsführer dementiert und lädt die beiden ... » mehr

03.01.2020

In den kalten Tagen wird gebibbert und gezittert. Doch warum frieren wir eigentlich? Und frieren Dünne eigentlich schneller? Die wichtigsten Antworten. » mehr

03.01.2020

In den kalten Tagen wird gebibbert und gezittert. Doch warum frieren wir eigentlich? Und frieren Dünne eigentlich schneller? Die wichtigsten Antworten. » mehr

31.12.2019

Ausgelassene Stimmung, Böller und Feuerwerk gehören zum Jahreswechsel genauso wie das Gläschen Sekt. Wenn es aber mehr wird, droht an Neujahr der Kater. Wie kann dem begegnet werden? Wissenschaftler h... » mehr

31.12.2019

Was war 2019 angesagt, und was beeinflusste das Lebensgefühl? Zum Beispiel vegane Burgerpatties, Flugscham und natürlich E-Scooter. » mehr

30.12.2019

Da muss 2019 ein Sternekoch am Werk gewesen sein. Die Stadt Zella-Mehlis hat im Jubiläumsjahr für ein wahres Festessen in mehreren Gängen gesorgt. » mehr

30.12.2019

Heiraten ist sehr teuer. Aber spart man an den falschen Stellen, mosern die Gäste, und man selbst hat auch nicht mehr den schönsten Moment im Leben. Wo kann man also gut ansetzen? » mehr

29.12.2019

Was war 2019 angesagt, und was beeinflusste das Lebensgefühl? Zum Beispiel vegane Burgerpatties, Flugscham und natürlich E-Scooter. » mehr

25.12.2019

Was war 2019 angesagt, und was beeinflusste das Lebensgefühl? Zum Beispiel vegane Burgerpatties, Flugscham und natürlich E-Scooter. » mehr

20.12.2019

Schlemmen mit gutem Gewissen: Der Karpfen gilt als der nachhaltigste Fisch Deutschlands. Feinschmecker vergleichen ihn beim Geschmack sogar mit Wein. Kommt er an den Feiertagen wieder häufiger auf den... » mehr

18.12.2019

Regent oder Spätburgunder, Silvaner oder Morio-Muskat: Winzer sind dabei, das Image des Glühweins neu zu definieren. Neben den Weihnachtsmärkten nehmen Hersteller die Fußball-WM 2022 in den Blick. » mehr

18.12.2019

Regent oder Spätburgunder, Silvaner oder Morio-Muskat: Winzer sind dabei, das Image des Glühweins neu zu definieren. Neben den Weihnachtsmärkten nehmen Hersteller die Fußball-WM 2022 in den Blick. » mehr

15.12.2019

Wie herrlich albern doch reife Männer sein können. Das vorwiegend weibliche Publikum ist jedenfalls amüsiert bei André Kudernatsch und Andreas Groß. Die verkünden "Auweia, Weihnachten!". » mehr

11.12.2019

Das halbe Dorf und viele Besucher aus dem Umland waren auf den Beinen am Samstag bei der Christeser Dorfweihnacht. Die bot einmal mehr eine nahezu einzigartige Atmosphäre. » mehr

11.12.2019

Zu Weihnachten stapelt er sich auch in vielen deutschen Supermärkten und Feinkostläden: Der italienische Festtagskuchen Panettone ist auf internationalem Siegeszug. In seiner Heimat hat man aber durch... » mehr

10.12.2019

Der Wukalina Walk ist das erste ganz von Aborigines betriebene Tourismusprojekt in Tasmanien. Die Gäste lernen viel über die Kultur und Geschichte der Palawa - und wandern entlang traumschöner Strände... » mehr

03.12.2019

Amerikanische Internetriesen machen in Frankreich gute Geschäfte, zahlen aber nur wenig Steuern. Das will die Regierung in Paris nicht hinnehmen. Was wiederum die USA auf den Plan ruft. » mehr

27.11.2019

An drei Schauplätzen soll auch heuer die Christeser Dorfweihnacht gefeiert werden - im Kulturhaus, auf dem Dorfplatz und in der Kirche. » mehr

18.11.2019

Eine Beute für Gourmets haben Diebe in Waltershausen (Kreis Gotha) ergattert. Sie haben Wein, Rum und mehrere Kilogramm Lammfleisch aus einem Mehrfamilienhaus gestohlen. » mehr

13.11.2019

Der Name bleibt, Betreiber und Angebot sind neu: Am Samstag öffnet die Joel-Bar in Oberhof. Die Bar, wo schon zu DDR-Zeiten getanzt wurde, soll Einheimische und Urlauber locken, vorerst nur unregelmäß... » mehr

13.11.2019

An viele Gerichte kommt Alkohol - mal ein Löffelchen, mal eine ganze Flasche. Dürfen Kinder und Schwangere trotzdem mitessen? Und welche Alternativen gibt es? » mehr

11.11.2019

Knapp 9000 Kilometer hat Holger Lucke im vergangenen Jahr auf dem Fahrrad gesessen. Gestartet war er in Benshausen, gelandet am Baikalsee. Nun zeigt er seine Geschichte in einem Dia-Vortrag. » mehr

08.11.2019

Sie gären auf der Maische und erhalten so einen besonderen Charakter. Diese Orange-Weine sind in Skandinavien begehrt. Auf dem deutschen Markt ist die Nachfrage verhalten. Ein Winzer spricht von einem... » mehr