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VEGANER

Bryan Adams

13.05.2020

Boulevard

Bryan Adams entschuldigt sich für Instagram-Post

Seine Äußerungen kamen gar nicht gut an. Jetzt rudert Sänger Bryan Adams zurück. » mehr

Bryan Adams

12.05.2020

Boulevard

Rassismusvorwürfe gegen Bryan Adams

Der kanadische Musiker kann wegen der Pandemie dieser Tage nicht auf die Bühne. Er glaubt zu wissen, wem er das zu verdanken hat und poltert gegen Asiaten, die auf Nassmärkten Fledermäuse kauften und ... » mehr

Ersatzprodukte haben Konjunktur

23.06.2020

Ernährung

Wie gesund leben Vegetarier und Veganer?

Vegetarier oder Veganer gelten schon lange nicht mehr als außergewöhnlich. Doch kann es gesund sein, auf Fleisch und andere tierische Produkte zu verzichten? Die Antwort: Ja, aber... » mehr

Manuela Marin

02.04.2020

Ernährung

Die gesündere Alternative zu Weizen?

Einkorn und Emmer statt Weizen und Roggen: Seit einiger Zeit gibt es überall Brote oder Müsli-Zutaten aus Urgetreide zu kaufen. Denn die alten Körner gelten als gesund. Was Fachleute dazu sagen. » mehr

Mit seinem Programm "Tornado" ist der Kabarettist Arnulf Rating ins Meininger Volkshaus gekommen. Fotos (2): Wolfgang Swietek

04.03.2020

Meiningen

Von der Arche Noah bis zur Flugbereitschaft

Mit seinem Programm "Tornado" ist Kabarettist Arnulf Rating am Eröffnungswochenende der 29. Meininger Kleinkunsttage ins Meininger Volkshaus gekommen. » mehr

«Social Dining»

01.03.2020

Deutschland & Welt

«Social Dining» bringt Menschen an einen Tisch

Dinner-Partys, Massen-Picknicks: Beim Phänomen des «Social Dining» sitzen Menschen an einen Tisch, die sich vorher noch nie gesehen haben. Wird Essen dadurch wieder zum verbindenden Element? » mehr

Jodiertes Salz

24.02.2020

dpa

So sorgen Sie für genug Jod in der Ernährung

Jod ist wichtig für die Schilddrüse - doch die Deutschen nehmen mit ihrer Nahrung nicht genug davon auf. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät, bestimmte Lebensmittel regelmäßig zu verzehren. » mehr

Flankiert von vielen Schaulustigen bewegte sich der närrische Umzug über die Hauptstraße durch den Ort. Mit dabei natürlich auch das Prinzenpaar Dorit I. und André II. (rechts). Fotos: M. Bauroth

23.02.2020

Suhl/Zella-Mehlis

"Sandhos no!" schallt‘s über die Gasse

Der Straßenkarneval gehört zu Benshausen wie die Sandhasen. Traditionell ziehen die einheimischen Karnevalisten und Gastvereine Samstagnachmittag durch den Ort - in diesem Jahr bei frühlingshaften Tem... » mehr

Joaquin Phoenix

21.02.2020

Deutschland & Welt

Joaquin Phoenix trägt Kalb aus Schlachthof in die Freiheit

Joaquin Phoenix ist ein bekennender Tierschützer und hat für sein Engagement zuletzt viel Aufmerksamkeit bekommen. Einen Tag nach den Oscars war der Schauspieler wieder in einem Schlachthaus unterwegs... » mehr

Volker Heißmann als Anwärter beim Weihnachtsmann-Casting.

12.02.2020

Meiningen

"Wer in Frankenheim spielt, hat’s geschafft"

"Wenn der Vorhang zweimal fällt": Volker Heißmann und Martin Rassau begeisterten rund 700 Gäste in der ausverkauften Hochrhönhalle in Frankenheim mit ihrem Programm - Humor pur. » mehr

Manuela Schleusinger aus Hildburghausen wurde zur Mitwirkenden. Da musste am Ende ein Selfie mit dem Künstler schon sein.

01.01.2020

Region

Silvestercomedy: Ein bisschen Lars muss sein

Am letzten Tag des Jahres brachte der Berliner Lars Redlich mit seiner Musik Comedy die Besucher im Stadttheater Hildburghausen zum Schmunzeln. » mehr

Eisenpräparat

25.12.2019

Ernährung

Wann Eisenpräparate sinnvoll sind

Blass, müde, unkonzentriert? Das sind die Symptome, die viele zu Eisenpräparaten greifen lassen. Doch wann macht das Sinn und wann geht man lieber zum Arzt? Klar ist: Symptome gehören abgeklärt. » mehr

Schillernde Kekse

13.12.2019

dpa

Es ist nicht alles Gold, was glitzert

Vor allem zu Weihnachten stehen glitzernde Kekse hoch im Kurs. Doch Vorsicht ist geboten - Glitzerprodukte können schädlich sein. Selbstgemachtes Glitzer ist unbedenklich. » mehr

Veganer-Siegel

12.12.2019

dpa

Naturkosmetik ist nicht immer vegan

Wer auf Fleisch und Tierprodukte im Essen verzichtet, will das oft auch bei Kosmetika tun. Im Handel finden sich vereinzelt entsprechende Produkte. Naturkosmetik gehört nicht automatisch dazu. » mehr

Christopher Lenz

09.12.2019

Überregional

Vegan und Leistungssportler - passt das zusammen?

Vegane Ernährung ist längst im Mainstream angekommen. Mittlerweile verzichten auch einige Leistungssportler auf tierische Produkte. Passt extreme körperliche Belastung mit der rein pflanzlichen Nahrun... » mehr

Vegane Ernährung

22.08.2019

Deutschland & Welt

Eltern von streng vegan ernährtem Baby verurteilt

Ein vegan ernährtes, 19 Monate altes Mädchen mit viel zu dünnen Knochen und ohne Zähne: Die Vegane Gesellschaft Deutschland wirft den in Australien verurteilten Eltern Unwissenheit vor. » mehr

01.10.2019

Ernährung

Sind Pflanzen das bessere Schnitzel?

Egal ob Tierwohl, Umweltschutz oder Gesundheit: Die Gründe für eine fleischarme Ernährung sind vielfältig. Aber wer sich gesund ernähren will, sollte bei Fleischalternativen genauer hinsehen. » mehr

Fleischersatz

23.07.2019

Ernährung

Warum Fleischersatz so schmecken soll wie das Original

Grünkernbratling war gestern, heute müssen sich Gaumenschmaus und klimaschonende Ernährung nicht mehr ausschließen. Zurzeit sorgen neue pflanzliche Burger für Gesprächsstoff. Doch warum müssen die Pro... » mehr

Aotora, der kleine Rhön-Tiger, und Darwin, der Rotfuchs, waren die Lieblinge der Kinder. Fotos (2): Annett Recknagel

07.07.2019

Region

Freunde auf zwei Pfoten zum Sommerfest

Aktionen und Informationen in der Tierauffangstation in Schmalkalden: Die Tierfreunde konnten Kätzchen streicheln und mit Großkatzen in Menschengestalt kuscheln. » mehr

Overall

21.06.2019

dpa

Was muss man in diesem Sommer unbedingt haben?

Der Sommer 2019 verspricht tierisch, bunt, fruchtig, heiß und umweltfreundlich zu werden. Das sagen zumindest Experten, die sich mit den Trends für die nächsten Monate auseinander gesetzt haben. Wer a... » mehr

Pflanzentopf mit Beleuchtung

31.05.2019

Bauen & Wohnen

Eine Küche für Vegetarier und Veganer einrichten

Getreide und Nüsse statt Fleisch, Gemüse und Kräuter statt Wurst - viele Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung. Das hat Auswirkungen darauf, was sie in der Küche ... » mehr

Erbsen und Co sind gesund

02.05.2019

dpa

Hülsenfrüchte ohne Blähungen dank Gewöhnungseffekt

Hülsenfrüchte sind gesund. Sie liefern wertvolle Eiweiße und sind daher besonders für Vegetarier und Veganer ein gesunder und schmackhafter Sattmacher. Doch wie bekömmlich sind sie? » mehr

FDP-Bundesparteitag

26.04.2019

Topthemen

Ganz normale Liberale: Die FDP erreicht die Mühen der Ebene

Lindner und dann lange nichts - die Freien Demokraten galten lange als Ein-Mann-Veranstaltung. Ein bisschen ungerecht, aber auch nicht ganz falsch: Die Partei weiß, was sie ihrem Chef verdankt. Ein pa... » mehr

FDP-Bundesparteitag

26.04.2019

Deutschland & Welt

Lindner mit soliden 86,6 Prozent als FDP-Chef bestätigt

Die FDP-Delegierten sind offensichtlich zufrieden mit dem Vorschlag ihres Parteichefs. Linda Teuteberg wird mit dem besten Ergebnis des Tages zur Generalsekretärin gewählt. Davon kann ihre Vorgängerin... » mehr

Vegane Mensa

20.04.2019

Deutschland & Welt

«Schmeckt trotzdem!» - Berlins erste vegane Mensa eröffnet

Schnitzel, Currywurst, Chili con Carne: Solche Fleisch-Klassiker sind auch aus den Uni-Küchen nur schwer wegzudenken. Doch das Angebot wandelt sich. Das zeigt sich an einer neuen Mensa in Berlin. » mehr

20.04.2019

Deutschland & Welt

Erste vegane Mensa Berlins: «Wollen niemanden bekehren»

Kürbis-Chiasamen-Bratling gefällig? Wegen der großen Nachfrage nach pflanzlicher Kost eröffnet das Berliner Studierendenwerk eine rein vegane Mensa. Offiziell geht die Mensa «Veggie 2.0» im Ortsteil C... » mehr

Spargel

15.04.2019

dpa

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Zu Ostern muss es nicht immer Lammbraten sein: Für Veganer gibt es viele leckere Rezepte, ganz ohne Fleisch, Milch oder Eier. » mehr

Zwei, die sich gesucht und gefunden haben: Vegetarierin Karin Bierwisch (links) und Veganerin Susanne Schulz sind gute Freundinnen geworden.	Foto: fotoart-af.de

13.08.2018

Region

Eintönige Ernährung? Von wegen!

Karin Bierwisch gründete im Juni den ersten Stammtisch für Vegetarier und Veganer in Schmalkalden. Gemeinsam mit Gleichgesinnten räumt sie mit Vorurteilen auf und entdeckt neue Leibgerichte. » mehr

Fleischersatz

13.08.2018

Ernährung

Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Es sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht. Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. Doch hemmungslos zulangen sollte man auch bei ihnen... » mehr

Süßkartoffel

16.07.2018

dpa

Gekochte Süßkartoffeln enthalten deutlich weniger Oxalsäure

Die Süßkartoffel ist zu einem richtigen Trendgemüse geworden. Sie enthält jedoch vergleichsweise viel Oxalsäure. Durch die richtige Zubereitung lässt sich der Gehalt verringern. » mehr

Martin Brodmann, Vorsitzender der Geschäftsführung bei "Nutrition Secure Solutions", Tochter und Vorstandsassistentin Meghan und Präsident Rolf Stumpf (von links) präsentieren die Weltneuheit, mit der sie nun von der Region aus Europa erobern wollen: "Pete & Phil's" Fleisch in Flaschen.	Foto: Tanja Kaufmann

28.06.2018

Thüringen

Weltneuheit: Fleisch zum Trinken oder ein Schluck Steak für unterwegs

Nach dem "Coffee to go" gibt es nun Fleisch in Flaschen: Ein Metzger aus der Pfalz hat einen nahrhaften Trink-Snack entwickelt, der von Ebern aus die Welt erobern soll. » mehr

Churrascaria

23.01.2018

Reisetourismus

Mehr Veganer und Allergiker - Essenstrends auf Kreuzfahrt

Das Essen auf Kreuzfahrtschiffen wandelt sich. Was ist gerade angesagt? Welche Restaurant-Konzepte sind besonders beliebt? Und warum sollte man auch mal ein Porterhouse-Steak probieren? Ein Experte er... » mehr

Gekochtes Curry

23.01.2018

Ernährung

Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer profitieren von der nährstoffreichen Er... » mehr

Vegetarier-Label

29.09.2017

Ernährung

Siegel-Wirrwarr: Vegetarier ohne Orientierung

Wer als Vegetarier oder Veganer einkaufen geht, braucht gute Augen. Ein einheitliches Siegel für die Produkte gibt es nämlich nicht. Deswegen gilt: Zutatenliste studieren. Doch nicht jedes tierische P... » mehr

wagner fischer bundestag

22.09.2017

Thüringen

Bundestagswahl 2017: Sechs Jahrzehnte Altersunterschied

Mit 19 Jahren ist eine Weimarer Abiturientin die jüngste Thüringer Bewerberin für den Bundestag. Eine Musiklehrerin aus Eisenach ist mit 80 die älteste. Zwei ungewöhnliche Frauen, die einiges vereint. » mehr

Seline Seidler.

12.09.2017

TH

OFFEN GESAGT ...

Meine Generation, die dieses Jahr zum ersten Mal ihr Kreuz bei einer Wahl machen darf, gehört zu den sogenannten "Digital Natives". » mehr

Bundestagswahl Rostock

28.07.2017

Thüringen

15 Parteien treten in Thüringen zur Bundestagswahl an

Erfurt - Die Thüringer haben bei der Bundestagswahl am 24. September die Wahl unter den Landeslisten von 15 Parteien. » mehr

Sieht aus wie kochen, ist kochen: Andre Wagener aus Bad Salzungen bereitet in der Küche des Dehoga-Kompetenzzentrums in Erfurt Speisen für das vegetarische Büfett zum Abschluss des dreimonatigen Lehrgangs zu. Fotos: ari

02.04.2016

Thüringen

In Thüringen geht´s ohne Fleisch

Ein Vierteljahr lang haben sich 15 Köche aus ganz Thüringen zum vegetarischen Koch weiterbilden lassen. Nicht, weil es gerade modern ist, sondern weil die Gäste immer häufiger nach fleischlosen Altern... » mehr

Sieht aus wie kochen, ist kochen: Andre Wagener aus Bad Salzungen bereitet in der Küche des Dehoga-Kompetenzzentrums in Erfurt Speisen für das vegetarische Buffet zum Abschluss des dreimonatigen Lehrgang zu. Fotos: ari

01.04.2016

Thüringen

Es geht auch ohne Fleisch in Thüringen

Ein viertel Jahr lang haben sich 15 Köche aus ganz Thüringen zum vegetarischen Koch weiterbilden lassen. Nicht, weil es gerade modern ist, sondern weil die Gäste immer häufiger nach fleischlosen Alter... » mehr

Da lief einem schon beim Zuschauen das Wasser im Munde zusammen.

07.09.2015

Region

Regionale Küche genießen

Ein Plädoyer für den regionalen und saisonalen Genuss: Auf der Landesgartenschau wurde am Wochenende geschnippelt, gekocht, genascht und gefachsimpelt. Selbstverständlich mit und über Thüringer Produk... » mehr

Kathrin Juch hat längst mit den Vorbereitungen für "Streufdorf stimmt ein" begonnen. Mit fröhlichen Farben glasierte Osterhasen, Hühner, Schafe, Eulen warten darauf, aufgehängt oder aufgestellt zu werden. 	Foto: frankphoto.de

28.02.2015

Region

Zauberhafte Leidenschaft

Man nehme etwas Ton, gebe Kreativität dazu - und investiere Zeit. So lautet Kathrin Juchs Zauberformel. Die Streufdorfer Hobbykeramikerin hat sich auch für den 7. März wieder einiges einfallen lassen.... » mehr

Hier werden Hackvleisch-Bällchen gerollt. 	Fotos(3): xy

01.03.2013

Region

Auch ohne Fleisch gut drauf

Fabian, Ruven und Katharina sind die Initiatoren von "Kochen ohne Knochen". Zweimal monatlich servieren sie veganes Essen im Struwwelpeter in Kronach. Das Projekt kommt gut an, auch bei Sonnebergern. » mehr

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