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THYMIAN

Tomaten für die Soße

30.08.2019

Ernährung

Für Tomatensoße keine unreifen Früchte verwenden

Italienische Tomatensoße gibt es zwar auch fertig zu kaufen, selbst gemacht kommt sie aber meist mit weniger Zucker aus. Bei der Zubereitung dürfen keine grüne Tomaten im Topf landen. » mehr

01.10.2019

Ernährung

Rezept für fruchtige Blätterteig-Tartelettes mit Ziegenkäse

Schon seit Ewigkeiten steht auf der To-Bake-Liste von Foodbloggerin Mareike Winter selbst gemachter Blätterteig. Bisher fürchtete sie, er könnte nicht richtig luftig werden. Doch nun ist der Versuch g... » mehr

Zur Südseite zu Füßen der Lutherkirche ist der Garten von Elvira Deubel geneigt. Das lockt von Ende Februar bis November die Pflanzen und Blüten. Foto: Deubel

15.10.2019

Bad Salzungen

Zwischen Heidegarten und Insektenspeisekammer

Dass der Blumenschmuckwettbewerb auch etwas mit Strategie zu tun hat, erfuhr unsere Zeitung durch einen herbstlichen Besuch bei diesjährigen Preisträgern in Barchfeld-Immelborn und Möhra. » mehr

Topfpflanzen

23.05.2019

Garten

So überleben Topfpflanzen während des Urlaubs

Damit die Balkonpflanzen während des Sommerurlaubs nicht eingehen, setzen viele auf die Hilfe von Nachbarn oder Freunden. Aber auch mit einigen technischen Hilfsmitteln lässt sich sicherstellen, dass ... » mehr

Thymian im Garten

20.05.2019

Garten

Thymian nicht intensiv gießen

Thymian gibt vielen Gerichten eine mediterrane Note und ist vielseitig einsetzbar. Das Gute: Die Kräuterpflanze wächst auch im heimischen Garten. Was ist bei der Pflege zu beachten? » mehr

Frischer Thymian

09.05.2019

Ernährung

Herzhaft war mal - Thymian passt auch zum Dessert

Der betörende Geruch von Thymian wird von vielen Feinschmeckern mit mediterranen Gerichten in Verbindung gebracht. Gewohnt ist man das Kraut dabei oft aus herzhafter Kost und nicht unbedingt auf einer... » mehr

Ein Mann hustet in ein Taschentuch

11.12.2018

Gesundheit

Bei Husten Anstrengung möglichst vermeiden

Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit gehört eine Erkältungen zu unseren lästigen Begleitern. Bei Husten gilt es einige Dinge zu beachten, um die Leidenszeit nicht unnötig zu verlängern. » mehr

Ratatouille-Aufstrich

17.10.2018

Ernährung

So gelingen selbst gemachte Brotaufstriche

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahe... » mehr

Herbstlich bunt mit historischen Zugaben lud der Saal im Haus des Gastes zum Bummeln und Selbermachen ein.

08.10.2018

Region

Eine Küche wie aus einem Roman

Der Kneipp- und Verkehrsverein Stützerbach hatte im Haus des Gastes eine historische Kräuterküche eingerichtet. Viele Angebote waren zum Selbermachen und Nachmachen gedacht. » mehr

Jana Krauße-Podarschil und Bernd Siegling vom Kleingartenverein Marderwiesen, der wieder beim Festumzug dabei sein wird. Foto: G. Bertram

28.09.2018

Region

Bunter Festwagen von den Marderwiesen

Ein Höhepunkt des Theresienfestes wird auch heuer der große Festumzug am Sonntag, 7. Oktober, sein. Seit zehn Jahren mit einem Festwagen dabei sind die Gartenfreunde des Hildburghäuser Kleingartenvere... » mehr

Nudeln im Topf

18.07.2018

Ernährung

So gelingt die perfekte Pasta

Wenn der Kühlschrank leer und die Rezeptideen aus sind, funktioniert eine Sache immer: Nudeln machen. Um die richtige Zubereitung ranken sich aber Fragen: Öl ins Wasser oder nicht? Nach dem Kochen kal... » mehr

Zitronen-Hühner-Suppe

30.05.2018

Ernährung

Rezept für Zitronen-Hühner-Suppe

Eigentlich ist Hühnersuppe ein Klassiker für die kalte Jahreszeit. Doch Foodbloggerin Julia Uehren hat für das Gericht eine sommerliche Variante entdeckt. Für die nötige Frische sorgen Weißwein und Zi... » mehr

Ameisen

17.08.2017

dpa

Lassen sich Ameisen mit Kräuterpflanzen vertreiben?

Backpulver und Kreide kennen die meisten als natürliche Mittel gegen Ameisen. Von Kräuterpflanzen haben nicht so viele gehört. Deshalb beantwortet heute ein Gartenexperte die Frage: Vertreiben Lavende... » mehr

Hauhechel-Bläuling

14.07.2017

Tiere

Was fliegt denn da? Schmetterlinge richtig bestimmen

Sie sind hübsch anzuschauen und tragen Namen wie Großes Ochsenauge oder Schachbrett: Schmetterlinge gehören wohl zu den beliebtesten Insekten. Doch woran erkennt man die Arten, die am häufigsten durch... » mehr

Typisch griechische Kulisse

08.06.2017

Reisetourismus

Urlaub auf der griechischen Insel Astypalea

In der Inselgruppe des Dodekanes liegt ein kleines Juwel: Astypalea. Dort ist vieles noch nicht touristisch erschlossen. Was für ein Glück ? für Insel und Touristen. » mehr

Tipps gegen Schnecken

02.06.2017

Garten & Natur

Vier tierfreundliche Tipps gegen Schnecken

Die einfachste und umweltfreundlichste Methode gegen die Schneckenplage im Garten ist das Absammeln der Tiere vom Beet. Das finden viele eklig. Mit ein paar Tricks kommt sie drumherum. » mehr

Gemüsechips aus dem Ofen

18.01.2017

Ernährung

Gemüsechips, direkt aus dem Ofen

Herrlich gesund: Auch Rote Bete, Knollensellerie und Topinambur lassen sich zu Chips verarbeiten. Jedes Mal anders gewürzt, hat man immer wieder etwas Neues zum Knabbern! » mehr

Kamen mit der Urkunde von der Preisverleihung aus Berlin zurück: Rolf Baumann (l.), Vorsitzender des Vereins "Miteinander in Jerusalem", Gabriele Krüger vom Stadtteilbüro des Vereins und Thomas Kranke von der Neuen Arbeit Thüringen.

07.07.2016

Meiningen

Idyll zwischen Meiningens Platten gekürt

Der Waldgarten im Meininger Stadtteil Jerusalem hat bundesweit von sich reden gemacht. Er ist zu einem "herausragenden Projekt" in Deutschland gekürt worden. » mehr

Elke Fröhlich und ihr Förster Grünrock begrüßen die Waldkinder und erklären die Vorhaben des Tages.

23.07.2014

Region

Und täglich grüßt der Förster Grünrock

Das Tiefenorter Projekt Waldkindergarten, das im Mai aus der Taufe gehoben wurde, hat seine erste Runde erfolgreich hinter sich gebracht. Die Befürworter können sich bestätigt fühlen, und davon gibt e... » mehr

Ob farbenfroh oder eher gediegen, nützlich oder dekorativ - dem Reiz der getöpferten Handwerkskunst an den zahlreichen Ständen, wie hier bei Antje Reinhardt, aus konnte sich kaum ein Besucher entziehen. 	Fotos: Dolge

05.05.2014

Region

15. Ilmenauer Töpfermarkt hat sogar Erfurt abgehängt

Von der 15. Auflage des Ilmenauer Töpfermarktes gab es Samstagnachmittag erstmals sogar aktuelle Bilder im MDR-Fernsehen. » mehr

Das erste Jagdwochenende nach dem Hubertustag ist vorbei. Und mit dem Ergebnis sind die Jäger zufrieden. 	Foto: Wollschläger

19.11.2013

Region

Und zum Weihnachtsfest gibt's Rehrücken

Es nieselt. Doch die Wettervorhersagen an diesem Samstag sind positiv. Auch die Sonne hat sich angekündigt. Auf den Straßen herrscht am frühen Morgen schon Bewegung. Jeeps fahren vor, Männer und Fraue... » mehr

Basilikum eignet sich gut für den Anbau auf dem Balkon.

21.05.2013

HCS

Kräuter auf dem Balkon

Kräuter auf dem Balkon Auf dem Balkon stehen wärmeliebende Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Rosmarin gut vor einer Südwand. Sie speichert tagsüber die Sonnenwärme und gibt sie nachts wieder ab. » mehr

SLZ5Kräuterfrau

11.06.2008

Region

Unkraut – so gesund und lecker

Buttlar – Ob Salbei, Basilikum oder Thymian – Kräuter sind wieder salonfähig geworden und haben selbst die Gourmetküchen erobert. Für Barbara Kircher-Storch aus Buttlar sind besonders die einheimische... » mehr

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