iS Plus
Mein inSüdthüringen.de
Meine Vorteilswelt
Region
Bei uns daheim
Blaulicht
Sport
Politik
Wirtschaft
Panorama
Unterhaltung
Wissen
Digital
  2. Themen
  4. R

  6. Rezept

Rezept
So gelingen original schwäbische Maultaschen

Rezept für Maultaschen So gelingen original schwäbische Maultaschen

Wer macht die besten Maultaschen der Welt? Selbstverständlich meine Mutter, bekommt man hierzulande oft zu hören. Da bildet Redakteur Tom Hörner keine Ausnahme, der seiner Mutter bei der Produktion mit der Videokamera über die Schulter geschaut hat. 08.04.2021
Rezept der Woche: Ox-Gulasch aus der Rhön

Dermbach Rezept der Woche: Ox-Gulasch aus der Rhön

Mit seinem Sonntagsbraten – auch to go – hat sich Björn Leist in den letzten Jahren noch mehr in die Herzen der Südthüringer gekocht. Hier verrät der 47-Jährige das Rezept eines seiner Gerichte, die seit 2018 ebenfalls im Restaurant „Wohnzimmer“ auf die Teller kommen. 07.04.2025
Rezept der Woche: Bärlauchbutter

Rhön Rezept der Woche: Bärlauchbutter

Daniela Sell aus Unteralba ist mit Kräutern groß geworden und hat einen Tipp. 28.03.2025
Wie lange ist ein ärztliches Rezept gültig?

Gesundheits-Info Wie lange ist ein Rezept gültig?

Rezepte sind nach der Ausstellung in einer Arztpraxis nicht unbegrenzt gültig. Wie lange ist ein Rezept gültig? Bis wann muss man es einlösen? Was sagen die Farben über dessen Bedeutung aus? Ein Überblick. 28.06.2023
Kuchen am Stiel

Backtipp Kuchen am Stiel

Das Rezept der Woche hält einige Überraschungen parat. 27.02.2025
Rezept der Woche: Ochsenbäckchen

Bad Salzungen Rezept der Woche: Ochsenbäckchen

Zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht, präsentiert von Koch Patrick Michl aus dem Haunschen Hof. 07.02.2025
Südthüringer Kloßauflauf

Aus dem Holzbackofen Südthüringer Kloßauflauf

Wir wollen Ihnen, liebe Leser, Lust aufs Kochen machen. Anregungen dazu geben Gastronomen, Köche, Bäcker etc. aus Südthüringen. Diesmal: Kloßauflauf mit Lauch von der „Eventbäckerei Mehlschwalbe“ auf dem Salzunger Wochenmarkt. 29.01.2025
Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Dubai-Schokolade Ist Dubai drin, wo Dubai drauf steht?

Der Streit um die Dubai-Schokolade erreicht eine neue Dimension. Ein Importeur fordert von Konkurrenten die sofortige Einstellung des Verkaufs. Jetzt hagelt es Abmahnungen – steht die günstige Dubai-Schokolade von Lidl, Aldi & Co. vor dem Aus? 16.12.2024
Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

E-Rezept Technische Störung beim Einlösen digitaler Rezepte

Beim Einlösen von digitalen Rezepten kam es über Stunden zu Einschränkungen. Grund war eine technische Störung beim Betreiber. Inzwischen funktioniert alles wieder. 13.12.2024
Das Erfolgsrezept des Fördervereins

Glühweinmarkt Hildburghausen Das Erfolgsrezept des Fördervereins

Heißgetränke genießen und sich unterhalten, das wollen die Besucher des Glühweinmarktes in Hildburghausen. Das Team, das laut Publikum den besten Glühwein ausschenkt, bekommt einen Pokal. Wie fällt die Verkäuferbilanz aus und wer hat gewonnen? 09.12.2024
Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Virales Social-Media-Rezept Orientalischer Zauber mit selbstgemachter Dubai-Schokolade

Dubai-Schokolade begeistert Social Media: Mit Pistaziencreme und knusprigem Engelshaar gefüllt, ist sie weltweit zum Hype geworden. Im Laden kostet die luxuriöse Süßigkeit bis zu 20 Euro und mehr. Man kann das Trend-Rezept aber auch einfach selbst ausprobieren. 19.09.2024
Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Nachgekocht aus „Comfort“ Ottolenghis Ofenlachs auf Puttanesca Art

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Comfort“ von Yotam Ottolenghi. 07.11.2024
Gelber als der Thüringer Senf

Heimischer Safran Gelber als der Thüringer Senf

Safran gilt als exotisches Gewürz aus dem Süden. Doch auch in Thüringen wird der edle Gelb-Macher angebaut. Wir verraten, wo – und haben ein leckeres Rezept. 13.10.2024
Kaffeetrinken in luftiger Höhe

Turmfrauen Meiningen Kaffeetrinken in luftiger Höhe

Letztmalig in diesem Jahr trafen sich die Turmfrauen in der Stadtkirche Meiningen und boten Besuchern dort Kaffee und selbst gebackenem Kuchen an. 25.09.2024
Darum floppen viele Apps auf Rezept

Wenig Interesse an Gesundheits-Apps Darum floppen viele Apps auf Rezept

Gesundheits-Apps sollen Patienten bei der Behandlung ihrer Krankheit unterstützen. Doch digitale Gesundheitsanwendungen setzen sich in Baden-Württemberg nicht durch. Warum ist das so? 12.07.2024
„Neues“ Pancake-Rezept geht viral – Deutsche und Österreicher verwundert

TikTok-Trend „Scrambled Pancakes“ „Neues“ Pancake-Rezept geht viral – Deutsche und Österreicher verwundert

Eine Amerikanerin kreiert ein vermeintlich neues Pfannkuchen-Rezept, lädt davon ein Video bei TikTok hoch und sammelt fast 20 Millionen Klicks. Während sich viele User begeistert zeigen, sehen Deutsche und Österreicher eine Kopie. 04.07.2024
Ente? Falsche Ente!

Nachgekocht aus „Sepp, was machst du?“ Ente? Falsche Ente!

Kochbücher gibt es viele. Ob sie etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test: „Sepp, was machst du?“ von Sepp Schellhorn. 20.06.2024
Wie aus Kartoffeln und Quark Sterneküche wird

Zu Besuch im Gasthof Alex Wie aus Kartoffeln und Quark Sterneküche wird

Der Gasthof Alex in Gössersdorf trägt seit einem Jahr einen Stern. Küchenchef Domenik Alex erzählt wie es dazu kam – und zeigt wie auch ein einfaches fränkisches Gericht in die Sterneküche passt. 19.06.2024