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Genuss
Regionale Gastronomie und Produzenten stärken

Kulinarische Schätze Regionale Gastronomie und Produzenten stärken

Das ist das Ziel der Neuauflage der „Genuss-Broschüre der Welterberegion Wartburg Hainich“. 24.02.2025
Hier wird geschlemmt wie zu Ost-Zeiten

Konsum Oberhof Hier wird geschlemmt wie zu Ost-Zeiten

Weil’s im Konsum-Genusslädchen in der Theo-Neubauer-Straße in Oberhof langsam eng wird, hat Uwe Herrmann Tische und Stühle ausquartiert. So hat der gastronomische Leiter des Berghotels direkt nebenan einen gemütlichen Raum geschaffen, in dem die Leckereien aus dem Laden verzehrt werden können. 10.01.2025
Thüringer Bogen auf Genussmesse im Fokus

Grüne Woche in Berlin Thüringer Bogen auf Genussmesse im Fokus

Mit dem Thüringer Bogen wird erstmals nicht ein Landkreis, sondern eine Region in Thüringen auf der Grünen Woche in Berlin als Schwerpunkt vertreten. Die Akteure haben sich dabei einige Höhepunkte ausgedacht. 07.01.2025
Wenn Genuss und Kultur ins Theater soll

Südthüringen Wenn Genuss und Kultur ins Theater soll

Neue Inszenierungen kennen viele Wege. Für „Thüringer Spezialitäten“, eine Revue des Staatstheaters Meiningen, begeben sich deren Musikalische Leiterin Bettina Ostermeier sowie deren Regisseur Frank Behnke zu Südthüringens Wurzeln. 26.12.2024
Tief ins Glas geschaut

Für jede Rebsorte ein eigenes Glas? Tief ins Glas geschaut

Schmeckt Wein besser, wenn man ihn aus speziellen Gläsern trinkt? Eine Frage, die in der Branche heiß diskutiert wird 12.12.2024
„Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Jagd mit Graf von Moltke „Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Die Jagd boomt. Doch wie fühlt sich das an, selbst auf einem Hochsitz zu warten, bis ein Tier ins Visier kommt? Auf der Jagd im bayerischen Reit im Winkl im Chiemgau. 28.11.2024
Halt dich an deinem Becher fest

Genuss-Kolumne Halt dich an deinem Becher fest

Wer etwas auf sich hält, trinkt aus großen Bechern: und zwar Wasser. Warum nun alle an großen Bechern nuckeln. 07.11.2024
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Südtiroler Warenkunde

Kulinarik in Bruneck Südtiroler Warenkunde

Joghurt, Zwiebeln, Speck – auf kulinarischer Spurensuche in Bruneck, der „lebenswertesten Kleinstadt Italiens“. 04.09.2024
Neuer Röstofen sorgt für Zeitenwende

Viba Neuer Röstofen sorgt für Zeitenwende

Gut fürs Klima wie fürs Betriebsklima: Bei Viba Sweets ist eine neue Anlage offiziell in Betrieb gegangen, die eine Zeitenwende im Produktionsprozess markiert. Es geht um die Genuss-Nuss. 19.06.2024
Bei Erdbeerkuchen und Erdbeereis gefeiert

Breitungen Bei Erdbeerkuchen und Erdbeereis gefeiert

Das erste Erdbeerfest wurde im Haus Werragarten in Breitungen gefeiert – leider nicht wie geplant im Garten. Trotzdem erlebten Bewohner und deren Gäste einen fröhlichen Nachmittag. 02.06.2024
Das perfekte Wochenende in Churfranken

Ausflugstipp Das perfekte Wochenende in Churfranken

Burgen, Schlösser, Klöster: Die Region Churfranken ist nicht nur reich an historischen Kleinoden – in der vom Weinbau geprägten Landschaft wird auch das Genießen großgeschrieben. Nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen gleich drei der insgesamt 100 Genussorte Bayerns: Miltenberg, Bürgstadt und Klingenberg. 09.06.2023
Wenn Teufel Alkohol den Alltag bestimmt

Tagesstätte in Suhl Wenn Teufel Alkohol den Alltag bestimmt

Thomas Meier ist überzeugt, dass er nichts zu verlieren hatte als seine Krücken, als er zum ersten Mal die Tagesstätte für suchtkranke Menschen am Domberg in Suhl aufsuchte. 15.02.2024
Genuss mit Geschichte und Weitblick

Helene zurück auf Veste Genuss mit Geschichte und Weitblick

Essen als ein ganzheitliches Erlebnis – mit Geschichte, mit Heimat, mit Ausblick, mit Gefühl: Dafür steht das Burgrestaurant „Helene“ auf der Veste Heldburg ganz im Süden des Landkreises Hildburghausen. 30.10.2023
Hörgenuss vor malerischer Kulisse

Konzerte Hörgenuss vor malerischer Kulisse

Quadro Nuevo aus München in Kloster Veßra und die Bardomaniacs aus Berlin am Sonntagnachmittag im Schlossgarten Bedheim haben die Besucher überzeugt. 05.07.2022
Fischbrötchen oder Luxus-Pizza?

Die besten Tipps auf Sylt Fischbrötchen oder Luxus-Pizza?

Seeluft macht hungrig. Gut, dass sich Genussmenschen auf Sylt bestens durchfuttern können: vom einfachen Snack über Milchreis und Wiener Schnitzel bis hin zur verrückten Pizza für knapp tausend Euro ist hier alles zu haben. Ein kulinarischer Streifzug. 14.06.2023
Ich hasse grillen

Kolumne „Genuss-Sache“ Ich hasse grillen

Das Leben ist hart und gemein, weiß unser Autor Michael Setzer. Aber wenn wir ehrlich sind: Grillen ist auch ganz schön anstrengend. 23.06.2023
Gehobene Küche im Hinterhof

Kolumne Genuss-Sache Gehobene Küche im Hinterhof

Die meisten Foodblogger wirken appetithemmend, findet unser Kolumnist – mit einer Ausnahme: Die kocht Miesmuscheln und Lammkarree neben der Tischtennisplatte. 06.06.2023