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Artikel zum Thema

STACHELBEEREN

Himbeer-Tarte mit Mascarpone

23.06.2020

Ernährung

Rezept für Himbeer-Tarte mit Mascarpone und Mandelkrokant

Die Beerensaison währt nur kurz. Food-Blogger Manfred Zimmer nutzt die Gunst der Stunde und belegt seine Tarte mit frischen Himbeeren. Mandelkrokant gibt der Nachspeise den nötigen Crunch. » mehr

Erdbeeren

24.06.2020

Garten

Sogar Gartenbesitzer setzen auf Topf-Obst

Frische Beeren kann man nicht nur im Garten ernten. Auch im Kübel können Erdbeere, Himbeere und sogar die exotische Cranberry gedeihen. » mehr

Brombeerernte

24.06.2020

Ernährung

Darauf kommt es beim Backen mit Beeren an

Her mit den Früchtchen: Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren sind in den Sommermonaten oft eine leckere Zutat von frischen Kuchen. Tipps für die Zubereitun... » mehr

Apfelbaum

25.06.2020

dpa

Warum im Juni Obstbäume viele Früchte verlieren

Lässt ein Obstbaum im Juni viele seiner kleinen Früchte fallen, hängt das nicht unbedingt mit einem Schädling zusammen. Und auch die späten Folgen von Frostschäden sind nicht der Auslöser. » mehr

Leer blieb der Ofen in Wolfmannshausen zum jüngsten Backhausfest nicht: Ohne Unterlass wurden Pizzen, Brot und Kuchen hineingeschoben und - nach dem Backen - wieder herausgeholt.

25.09.2019

Meiningen

Pizza, Brot, Detscher und natürlich Knöllerkuchen

Zu essen gab es reichlich beim jüngsten Backhausfest in Wolfmannshausen - die 20. Auflage zog Einwohner und Gäste in Scharen an. Alles war bestens organisiert - die Bäcker verstanden ihr Handwerk. » mehr

Hans-Joachim Klaus, Hartmud Gießler und Tilo Kummer (von links) pflanzen die Lungau-Balsampappel.

29.08.2019

Region

Eine Lungauer Balsampappel für den Kinder-Garten

Der Kinder-Garten des Biowald e.V. auf der Heubacher Höhe wächst. Für den Herbst und das kommende Jahr sind Erweiterungen geplant. » mehr

Zucker

06.08.2019

dpa

Woran es liegt, wenn Konfitüre flüssig bleibt

Eigentlich ist frisches Obst schnell und einfach zu Konfitüre gemacht. Doch auch wer sich streng ans Rezept hält, hat manchmal Pech, und die aufgekochte Fruchtmasse wird einfach nicht fest. Was könnte... » mehr

Zwei Süße: Agota und Roland Sesselmann lassen sich ihren Favoriten, den Bienenstockwein, schmecken - die süßeste Sorte, die Gunther Rödel zu bieten hat.

07.07.2019

Region

Prost auf extravagante Natürlichkeit

Trauben zu Wein vergären? Das ist Gunther Rödel zu klassisch. Viel lieber setzt der Rödelhof-Betreiber auf Geschmackserlebnisse der außergewöhnlichen Art. Überzeugen konnten sich davon Interessierte z... » mehr

Tartelettes

03.07.2019

Ernährung

Tartelettes mit Mascarponecreme und Sommerbeeren

Die Ernte von Beeren ist oftmals sehr ergiebig. Dann bietet es sich an, die Früchte in einem leckeren Gericht zu verarbeiten. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Beeren-Tartelettes? » mehr

Auch der Nachwuchs macht schon mit: Jasmin Hack und Hermine Krannich gehören zu "Backhausfamilien".

30.06.2019

Region

"Die Breitenbacher sind das Original"

19 Zwiebel-, 20 Obst- und zwei Streuselkuchen - die Gäste des Breitenbacher Backhausfestes hatten die Qual der Wahl - Kuchenduft lag in der Luft. » mehr

Rhabarbermuffins

05.06.2019

Ernährung

Rhabarbermuffins mit Baiserhaube

Kuchen ist ja immer was Tolles! Es gibt nichts Schöneres als mit der Familie und Freunden, im Garten auf der Wiese unterm Apfelbaum, an einer langen Kaffeetafel zu sitzen, zu reden und zu genießen. » mehr

Bei ausgewachsenen Bäumen daf man nicht zu zaghaft vorgehen. Fotos: kl

27.03.2019

Region

Mit der Säge im Obstbaum: Bloß nicht zu zaghaft sein

Seit Jahren findet ein Kurs zum Obstbaumschnitt bei den Hobbygärtnern großen Anklang. Am Wochenende war es in Gompertshausen wieder so weit. » mehr

Junge Tomatenpflanzen

01.03.2018

dpa

Trendfrucht Pepino unter Glasscheibe vorziehen

Sie sehen aus wie große Stachelbeeren, sind aber verwandt mit Tomaten: Die aus Südamerika stammenden Pepinofrüchte werden auch in Deutschland immer beliebter. Hobby-Gärtner beginnen am besten jetzt mi... » mehr

Frische Stachelbeeren

04.07.2017

dpa

Stachelbeeren sollten zum Einkochen nicht ganz reif sein

Wegen ihres fruchtig-herben Geschmacks bieten Stachelbeeren eine willkommene Abwechslung in der Sommerküche. Auch wenn die Früchte gut gereift etwas lieblicher schmecken, sollten sie zum Einkochen nic... » mehr

"Beerenobst immer mit der Krone anbinden", lautet die Botschaft von Spindler, der auch gleich die richtigen Handgriffe vorführt. Foto: Lautensack

15.03.2017

Region

Auf den rechten Schnitt kommt es an

Der Winter ist so gut wie vorüber und für die Kleingärtner, Kleintierzüchter und Siedlergemeinschaften beginnt die Zeit der Aussaat und der Vorbereitung auf das Wirtschaftsjahr. » mehr

Zur Pflanzaktion für die Setzlinge im Schulgarten der Scholl-Schule packten viele mit an: Schüler. Lehrer und Eltern.

09.11.2016

Region

Eine neue Hecke zum Naschen

"Ein Kind - ein Baum". Nach diesem Motto verfuhr man jüngst an der Geschwister-Scholl-Schule und brachte im Schulgarten zwölf Setzlinge in die Erde. » mehr

Kamen mit der Urkunde von der Preisverleihung aus Berlin zurück: Rolf Baumann (l.), Vorsitzender des Vereins "Miteinander in Jerusalem", Gabriele Krüger vom Stadtteilbüro des Vereins und Thomas Kranke von der Neuen Arbeit Thüringen.

07.07.2016

Meiningen

Idyll zwischen Meiningens Platten gekürt

Der Waldgarten im Meininger Stadtteil Jerusalem hat bundesweit von sich reden gemacht. Er ist zu einem "herausragenden Projekt" in Deutschland gekürt worden. » mehr

Monika Helfricht (links) und Bernd Weißbrodt legten trotz des regnerischen und kühlen Wetters am Samstag auf dem Lerchenberg Hand an. Fotos (2): Julia Pöhlmann

26.04.2016

Suhl/Zella-Mehlis

Essbare Stadt wurde umgestaltet für geringeren Pflegeaufwand

Obwohl die Sonne sich nicht blicken ließ, fand sich eine Gruppe von Gärtnern am Samstag auf dem Zella-Mehliser Lerchenberg zusammen, um für die essbare Stadt Hand anzulegen. » mehr

Insgesamt sieben dieser Wasserräder drehen bereits seit 20 Jahren ihre Runden.

18.07.2015

Region

Wo die Wasserräder plätschern

Auch wenn der erste Eindruck täuschen mag: Der Landkreis Hildburghausen ist reich an Gewässern. Und reich an spannenden Geschichten von Leuten, die am Wasser leben, arbeiten oder ihre Freizeit verbrin... » mehr

Landschaftsarchitektin Kathrin Hitschfeld kennt sich bestens mit Pflanzen aus. Alle Stauden und Blumen bekommen von ihr das richtige Namensschild.	Fotos: ari

23.04.2015

Thüringen

Es blüht und blüht und blüht

Hereinspaziert! Am Samstag öffnet die dritte Thüringer Landesgartenschau in Schmalkalden ihre Pforten. Allerorten blüht es in der Stadt. Dennoch: Bis zum letzten Moment wird auch noch gewerkelt. Aber ... » mehr

Referentin Barbara Rösch verweist auf ein Piratenkopftuch und kleine Piratenfigürchen. Piraterie ist ein Teil der bahamaischen Geschichte. Das symbolische "Stillleben" in der Mitte des Raumes mit typischen Gegenständen, Kleidungsstücken, Früchten und der Landkarte sollte Anregungen geben, wie die eigenen Veranstaltungsräume ausgestaltet werden könnten.	Foto: Antje Kanzler

02.02.2015

Meiningen

Eine Gebetskette geht um die ganze Welt

Wer noch nicht weiß, wo Schweine im Meer baden, wo sich blaue Löcher befinden, wo Mangos neben Stachelbeeren reifen, wo in der Kirche fröhlich getanzt wird, der darf auf den Weltgebetstag der Frauen g... » mehr

Schlange stehen: Um den erntefrischen Spargel zu bekommen, muss man in Hoch-Zeiten schon einmal warten. Erika Petter, eine von vielen Straßenhändlern in diesen Tagen, bleibt bei dem Ansturm ruhig: "Die kriegen alle was."	Foto: fotoart-af.de

17.06.2014

Region

Ein Rezept gibt's gratis dazu

Immer höflich und mit einem Lächeln im Gesicht verkauft Erika Petter seit neun Jahren Obst und Gemüse am Stand an der Neuen Hütte. Spargel gibt es noch bis 24. Juni. » mehr

Beim ersten Brunch tauschten Interessierte und Neugierige Erfahrungen aus. 	dol

15.07.2013

Region

Kartoffeln wachsen in der Kiste im Ilmenauer Stadtgarten

Der erste Brunch im neuen Stadtgarten von Ilmenau diente vor allem dem Erfahrungsaustausch. » mehr

Das diamantene Hochzeitspaar mit den Kindern Herbert, Andreas und Karin (hinten v. l.). 	Foto: Kerstin Hädicke

01.06.2012

Meiningen

Hochzeit mit Hindernissen

Es liest sich wie im Roman und ist dennoch eine Geschichte, die das Leben schrieb: Eine Geschichte von Edith und Günther Wagner, ihrer Liebe auf den ersten Blick und ihrer diamantenen Hochzeit. » mehr

Gerhard Schuck in seinem Reich. Mit einer Mostwaage bestimmt er den Zuckergehalt im Wein. 	Foto: Schunk

02.11.2011

Thüringen

Der Wein-Macher von nebenan

Geschichten um Wein und Likör aus dem eigenen Keller sind rar geworden. Jetzt werden sie wieder erzählt und sollen Gäste anlocken. » mehr

B3-Herpf-Weidenbinden.jpg

06.04.2009

Meiningen

Ein Flechtwerk aus Weiden entstand

Herpf. 15 Väter und Mütter hatten sich am vergangenen Wochenende auf dem Schulhof der Grundschule Herpf ans Werk gemacht und einen kleinen Pavillon aus Weidenruten geflochten. Damit ist ein weiterer ... » mehr

Pflanzarbeiten.JPG

26.10.2008

Meiningen

Ein Garten zum Spielen, Toben und Naschen

Stepfershausen. Still und leer, wie an gewöhnlichen Samstagen, blieb der Stepfershäuser DRK-Kindergarten Geba-Strolche diesmal nicht. Ein Dutzend Muttis, Papas und Mitarbeiterinnen des Hauses mit Gar... » mehr

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