SCHOKOLADE

Seit 2014 führt Matthias Maier das Schlossberg Eventhotel. Vor allem bei Brautpaaren ist das ehemalige Gasthaus als Feier-Location beliebt.	Foto: chz

03.01.2019

Sonneberg/Neuhaus

Gründergeist mit Auszeichnung

Matthias Maier wurde mit seinem Schlossberg Eventhotel Gewinner des Thüringer Gründerpreises 2018. Die Location verwandelte sich erst durch den 35-Jährigen in das, was sie heute ist: ein Besuchermagne... » mehr

Harald Seitz

02.01.2019

Gesundheit

Sieben Essensfallen und wie man sie vermeidet

Wer sich gute Vorsätze in Sachen Ernährung fasst, scheitert oft in den ersten Januar-Wochen. Dabei helfen schon Kleinigkeiten auf dem Weg zum Erfolg. Sieben Tipps, mit denen die gesunde Ernährung 2019... » mehr

Feinster Kakao

04.01.2019

Ernährung

Erst Edelkakao macht Schokolade edel

Produzenten unterscheiden verschiedene Kakaosorten. Edelkakao ist dabei das wertvollere Produkt und vielfältiger im Geschmack. Welche Kriterien müssen die Bohnen erfüllen, damit sie als edel bezeichne... » mehr

18.12.2018

Thüringen

Wenn der Hund die Deko oder den Adventsteller frisst

Ein gut befüllter Plätzchenteller, ein Adventskalender mit Schokolade und glitzerndes Lametta: Was für Menschen die Weihnachtszeit verschönert, kann für Vierbeiner tödlich sein - und beschert den Thür... » mehr

11.12.2018

Schlaglichter

Plastikteilchen in Schokolade - Hema ruft Produkt zurück

Die niederländische Firma Hema hat Schokoladentafeln zurückgerufen. Das Produkt «Milch-Nuss-Schokoladenbuchstaben» (160 Gramm) könnte Plastikstückchen enthalten. Man sei «sehr enttäuscht von seinem Li... » mehr

11.12.2018

Schlaglichter

Schokolade auf Straße - Kein Zuckerschlecken für Feuerwehr

Ein Bild wie aus dem Schlaraffenland: Etwa eine Tonne Schokolade ist im westfälischen Werl bis auf die Straße gelaufen. Die Masse war aus einem Gebäude eines Pralinenherstellers geströmt. Vermutet wir... » mehr

Schokoladennikolaus

11.12.2018

Ernährung

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der Kakaobauern? » mehr

Bonbons von Bömskes

06.12.2018

Reisetourismus

Ausflugsziele für Genießer und Hobbyköche

Brezeln backen, Bier brauen oder Pralinen machen: In Deutschland laden jede Menge Museen und Handwerksbetriebe zum Mitmachen ein - Verköstigung inklusive. Eine Auswahl für den Winter. » mehr

Weihnachtspralinen

17.12.2018

Karriere

Das Handwerk einer Schokoladen-Sommelière

Es gibt sie für Wein, Bier - und neuerdings für Schokolade: Sommeliers. Sarah Gierig aus Sachsen ist eine der ersten ihrer Zunft. Sie schwärmt für die Süßigkeit - und zeigt, was man alles damit machen... » mehr

Fair-Trade

06.12.2018

Deutschland & Welt

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der Kakaobauern? » mehr

Discounter Penny

04.12.2018

dpa

Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen

Sie könnten Haselnussbestandteile enthalten, auf der Verpackung wird darüber aber nicht informiert. Daher wurden die in Penny-Märkten verkauften «San Fabio Amarenakirschen in dunkler Schokolade» zurüc... » mehr

Kakaobohnen

16.11.2018

dpa

Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Schokolade gilt im Volksmund als Nervennahrung und Seelentröster. Dass besonders dunkle Kakaomasse Vitamin D2 enthält, haben Forscher an der Uni Halle-Wittenberg jetzt herausgefunden. Ist Schokolade a... » mehr

Howard Carpendale

14.11.2018

Deutschland & Welt

Howard Carpendale: Habe elf Kilo abgenommen

Der Sänger ist seit April elf Kilo leichter geworden, weil seine Frau für ihn nur Gesundes kocht und er weniger isst. Wiegen will er sich aber nur selten - wegen der Schokolade, die er sich sonst gönn... » mehr

Vor der Bibliothek

02.11.2018

Reisetourismus

Das belgische Löwen ist ein Geheimtipp zur Adventszeit

Ein gigantisches Knusperhäuschen, eine historische Altstadt voller Geschichte und echte «Kerst Würst» - das belgische Löwen hat alles, was es braucht, um in Weihnachtsstimmung zu kommen. » mehr

Fairtrade

08.10.2018

dpa

Was zeichnet Schokolade aus fairem Handel aus?

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht. » mehr

Teddys, Spielzeugautos, Schulsachen, Bekleidung und vieles mehr haben Ute Ataeian (im Bild) und Marja Kießling schon für die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" besorgt. Es kann losgehen und gepackt werden. Frist für die Abgabe der gefüllten Geschenkkartons ist der 15. November. Foto: Brüsch

27.09.2018

Region

Es geht wieder los mit Weihnachten im Schuhkarton

Passend zu den ersten Lebkuchen und Dominosteinen in den Supermarkt-Regalen ist auch bei den fleißigen Sammlern für die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" das Fest der Liebe schon wieder ganz nah. Ge... » mehr

Schoko-Bananen-Shake

05.09.2018

Ernährung

Rezept für Schoko-Bananen-Shake

Egal wie satt man ist, etwas Süßes passt doch eigentlich immer noch rein. Und was macht da so richtig glücklich? Klar, Schokolade. Aber warum denn immer nur essen? Man könnte sie doch auch mal trinken... » mehr

Filialleiter Steffen Peter zeigt, was der "Action"-Discounter in Suhl zur Fußball-Weltmeisterschaft im Sortiment hatte. Als Deutschland aus dem Wettbewerb flog, mussten auch die Fan-Artikel weg. Sie sind jetzt im Lager. Fotos: ari

13.07.2018

Thüringen

Trotz WM-Aus für Deutschland: Schokolade geht immer

Die Fußball-WM läuft noch. Ohne Deutschland - schon einige Zeit. Doch die Fan-Artikel sind produziert. Lassen sich da Rabatte heraushandeln? Wir haben es in mehreren Läden in Suhl versucht. » mehr

Spielendes Kind

12.07.2018

dpa

Nach «Magen-Darm» Kind einen Tag zu Hause lassen

Berufstätige Eltern sind manchmal darauf angewiesen, das Kind nach überstandener Krankheit so schnell wie möglich wieder in die Kita zu bringen. Bei einem Magen-Darm-Virus sollten sie es jedoch nicht ... » mehr

Bierbrownies

16.05.2018

Ernährung

Rezept für Bierbrownies mit Pflaumen

Bier und Trockenpflaumen sind vielleicht nicht die ersten zwei Zutaten, die einem zu Schokobrownies einfallen. Doch das Experiment lohnt sich. » mehr

29.04.2018

TH

Licht aus, Strom weg, Anarchie

Polizeiruf "Demokratie stirbt in Finsternis", am Sonntag, 20.15 Uhr, im Ersten gesehen Olga Lenski verliert den Boden unter den Füßen und der Zuschauer gleich mit ihr. » mehr

Seit einer Woche gibt es leckeres dänisches Softeis beim Landmaschinenhandel Werner in Schwarza. Thomas Werner (r.) schleckt selbst gern einmal ein Eis. Eine Automaten-Füllung reicht für etwa 200 Portionen. Fotos: J. Glocke

20.04.2018

Meiningen

Softeis und mehr aus dem Automaten

Eisesser im Dolmar-Umland können sich freuen. Selbstbedienungs-Zapfstellen für Softeis versprechen kleine Auszeiten mit Abkühlung. » mehr

Sigrid und Bettina Rach (rechts) aus Zella-Mehlis gaben am Samstag gern. Mitglieder der Jungen Union Rhön-Rennsteig - darunter Steven Bickel, Sebastian Möller und Sarah Boost (von links) - sammelten im A 71-Center Lebensmittelspenden für die Zella-Mehliser Tafel. Fotos (3): Michael Bauroth

02.04.2018

Suhl/Zella-Mehlis

"Warum braucht das reiche Deutschland überhaupt Tafeln?"

Über 100 Packungen Nudeln und Reis, Schokolade und Konserven: Drei Kisten voller Lebensmittelspenden übergaben Mitglieder der Jungen Union am Samstag an die Tafel-Ausgabestelle Zella-Mehlis. » mehr

Österliche Bruchschokolade

28.03.2018

Ernährung

Rezept für Österliche Bruchschokolade

Jedes Jahr denkt sich Food-Bloggerin Mareike Winter kleine Geschenke zu den Feiertagen aus. Zu Ostern verschenkt sie österliche Bruchschokolade. Je nach Geschmack kann die Schokolade weiß, hell oder d... » mehr

Verzicht auf Pralinen

12.02.2018

dpa

Fasten für das Klima oder die Gesundheit

Wozu dient die Fastenzeit vor Ostern? Eine Krankenkasse hat die Gesundheit ihrer Versicherten im Blick, die Nordkirche will das Klima retten. Während die einen auf Schokolade und Alkohol verzichten, w... » mehr

Essen mit Genuss

23.01.2018

TH

Schoko-Hunger: 15 bis 50 Sattelschlepper voll mit Schokolade verputzt

15 Sattelschlepper voll mit Schokolade: So groß ist der Hunger auf Süßes in Suhl pro Jahr. Von der Tafel über die Praline bis zum Riegel: 350 Tonnen Schokolade aßen die Menschen hier zuletzt rein stat... » mehr

Weihnachten für Hunde

25.12.2017

dpa

Um Weihnachten mehr Schokoladenvergiftungen bei Hunden

Nicht jede Süßigkeit ist auch etwas für den Hund. Gerade an Weihnachten landen besonders viele von ihnen mit Schokoladenvergiftung beim Tierarzt, wie Forscher berichten. » mehr

Frau stellt Blumen auf Tisch

04.12.2017

Bauen & Wohnen

Willkommen in meinem Zuhause: Gäste begrüßen und umsorgen

Schokolade aufs Kissen, eine Flasche Wasser auf den Nachttisch und etwas Platz im Kleiderschrank: Wer Übernachtungsbesuch bekommt, muss seinen Gästen nicht Hotelkomfort bieten. Aber Gastfreundschaft b... » mehr

Die Zweitklässler der Grundschule Wernshausen hatten zur Flößerweihnacht ein kleines Programm mitgebracht.

03.12.2017

Region

Heimelige Flößerweihnacht

Zur siebten Flößerweihnacht in Wernshausen kam der Weihnachtsmann im gelben Shiguli zu den Kindern gefahren. » mehr

Annemarie Krannich, Erika Drößler, Kriemhild Winkler und Renate Fürst erinnern sich bei ihren Treffen im Seniorenkommunikationszentrum Großbreitenbach an die Adventszeit. Foto: Franke

03.12.2017

Region

"Weihnachtszeit war damals eine besondere"

"Weihnachtszeit...schönste Zeit..." heißt es in einem bekannten Weihnachtslied. Und tatsächlich scheint der Zauber der Adventstage aus Kindertagen sehr präsent. Selbst in Zeiten des Mangels, wie zu Kr... » mehr

Depressionen

28.11.2017

dpa

Umfrage zeigt Unwissen über Depressionen

Was ist eine Depression und wie lässt sie sich behandeln? Viele Deutsche haben keine guten Antworten auf diese Fragen. Eine Umfrage zeigt, wie hoch der Informationsbedarf über die Krankheit immer noch... » mehr

Frau mit Sparschwein

30.10.2017

Geld & Recht

Warum Geld sparen so mühsam sein kann

Einmal im Jahr erinnert der Weltspartag an die Bedeutung des Sparens. Dabei ist es in der Praxis oft gar nicht so einfach, regelmäßig Geld beiseite zu legen. Doch man kann sich selber überlisten. Der ... » mehr

Kinder mit Maskottchen Sisu

19.10.2017

Reisetourismus

Familienurlaub in Grächen: Abfahrt mit dem Weltmeister

Der Skiort Grächen im Wallis ist besonders bei Familien beliebt. Zu recht: Außer herrlichem Alpenpanorama und dem größten Schneefamilienpark der Schweiz warten eine Märchengondelbahn, Familienskikurse... » mehr

Jörg Retzlaff vom Haus der Geschenke in Ilmenau und Ute Ataeian mit den Flyern und Plakaten zur Aktion. Foto: b-fritz.de

06.10.2017

Region

"Weihnachten im Schuhkarton" startet

Schon jetzt darf wieder fleißig für die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" eingekauft und kleine Geschenke für bedürftige Kinder in bunte Kartons gepackt werden. Bis zum 15. November nehmen die Abgab... » mehr

Voller Grazie: Die Schmalkalderinnen Anne Kerschner ...

04.10.2017

Lokalsport

"Edelmetall" aus Schokolade

Zwanzig Mädchen im Alter von sechs bis zehn Jahren stellen sich der Herausforderung beim Mini-Cup in der Rhythmischen Sportgymnastik, den der SV Schmalkalden 04 zum dritten Mal in der Mehrzweckhalle v... » mehr

Rückruf

12.09.2017

dpa

Rossmann ruft vegane Schokolade mit Nougat-Crisp zurück

Die Drogeriemarktkette Rossmann hat eine vegane Nougat-Crisp-Schokolade der Marke enerBiO aus dem Verkauf genommen. Es besteht ein Verdacht auf Glassplitter. Kunden sollen die betroffene Ware zurück g... » mehr

Ellen Kuhn hält es für eine "Frechheit", dass im September Plätzchen und Spekulatius angeboten werden.

09.09.2017

Thüringen

Flirt mit dem Weihnachtsmann

Lebkuchen und Weihnachtsdekoration im Sommer? Furchtbar finden das die einen, die anderen kaufen schon. Der September soll sogar der umsatzstärkste Monat für winterliches Gebäck sein, sagt ein Herstel... » mehr

Bei Elke Schulz in Langewiesen wächst vor dem Geschäft ein "Zuckertütenbaum". Dass die Tüten individuell sein sollen, weiß sie aus Erfahrung. Gebasteltes (rechtes Bild) ist sehr beliebt. Fotos: b-fritz.de

08.08.2017

Region

Spiele und Kreatives statt Süßes in der Zuckertüte

Nicht immer werden Zuckertüten oder gar Schulranzen im Ilm-Kreis frühzeitig gekauft. Einige setzen auch hier auf "Last minute". Dafür kommen nun meist pädagogisch wertvolle Geschenke in die Zuckertüte... » mehr

Sich leicht und entspannt fühlen: Bei der Hypnose wird ein tranceartiger Zustand erreicht. Foto: fotoart-af.de

05.07.2017

Region

Unterbewusst keine Lust auf Schokolade

Weniger essen durch Hypnose – das funktioniert? Rita Bärhold aus Schmalkalden ist überzeugt und berichtet von ihren Erfahrungen. » mehr

Einen ganzen Korb kann Sascha Furch in seinem Geschäft "Schenken und Genießen" aus fair gehandelten Produkten zusammenstellen. Er ist Partner für das neue Projekt "Aufwind" des Zella-Mehliser Kunst- und Kulturvereins um Mitinitiatorin Julia Pöhlmann. Foto: Michael Bauroth

21.06.2017

Suhl/Zella-Mehlis

Verkostung und Aufklärung mit dem Fair-Mobil

Zum Projekttag im Zella-Mehliser Heinrich-Ehrhardt-Gymnasium am heutigen Donnerstag ist Sascha Furch mit seinem Fair-Mobil dabei. Der Ladenchef am Zellaer Markt setzt seit Langem auf fair gehandelte P... » mehr

Jeans und Schuhe

07.06.2017

Lifestyle & Mode

Aqua-Fitness bis Zagreb: Ein Sommertrendlexikon 2017

Das Spielzeug Fidget Spinners, schwarze Eiscreme, Pizza mit Schokolade und als Trendfrisur der Pixie-Cut - ein Lexikon diesjähriger Sommertrends von A bis Z. » mehr

23.05.2017

Thüringen

Schokoladig ohne Schokolade

Schokomuffins (12 Stück) 125 Gramm weiche Butter mit 90 Gramm Kokosblütenzucker oder 90 Gramm Reissirup schaumig rühren, zwei Eier einzeln unterheben. » mehr

Sonnenuntergang am Bodensee

04.05.2017

dpa

Weltweite Events für Garten-, Jodel- und Comic-Freunde

Am Bodensee bei den Langen Nächten der Gärten Lesungen lauschen, in Brisbane eine Ausstellung über Superhelden bestaunen oder ein Jodlerfest in der Schweiz feiern - viele Veranstaltungen können eine R... » mehr

«Cool Mess» in New York

01.05.2017

dpa

Food-Trend: Eisladen in New York erlaubt eigene Zutaten

Leckere Eiskreationen nach eigenem Rezept mischen lassen, das kann man auch in vielen deutschen Städten. Doch New York setzt jetzt noch einen drauf - Schokoladeneis mit Speck gefällig? » mehr

Gewalt gegen Kinder

30.04.2017

Familie

Gewalt in der Erziehung geht durch die gesamte Gesellschaft

Schokolade muss es sein, und zwar jetzt. Spätestens an der Kasse im Supermarkt sind Mama und Papa mit den Nerven am Ende. Was jetzt? Erziehung ohne Schläge gilt heute eigentlich als selbstverständlich... » mehr

Dr. André Kleinridders

26.04.2017

Gesundheit

Wenn Menschen ihren Stress wegessen

Prüfungsphase an der Hochschule, ein wichtiges Projekt auf der Arbeit, Streit mit dem Partner - und plötzlich wird gefuttert ohne Ende. Schuld sind körpereigene Stresshormone. Aber wie kommt es genau ... » mehr

Whisky en masse

21.04.2017

dpa

Die perfekte Kombination: Whisky trifft auf Schokolade

Es klingt nach einem Klassiker für eine gediegene Herrenrunde: Rauchiger Whisky und herbe Schokolade. Für den perfekten Genuss ist besonders die Reihenfolge des Zusammenspiels wichtig. » mehr

Schokoladen-Hässchen

12.04.2017

Geld & Recht

Österlicher Schokorausch bleibt teuer

Osterhase schlägt Weihnachtsmann: für das Schokogeschäft ist Ostern die wichtigste Jahreszeit. Nun ist der Kakaopreis eingebrochen. Was passiert mit den Bauern? Und warum werden die Hasen nicht billig... » mehr

Bunte Ostereier

11.04.2017

dpa

Ostern: So viele Eier dürfen Kinder essen

Bunte Ostereier gibt es in vielen Varianten. Schokolade hin oder her, aber was ist mit den Hühnereiern? Auch zu viel Ei ist für Kinder nicht gesund. Eine Ausnahme wie jetzt an Ostern ist aber kein Pro... » mehr

Sorgten für ausgelassene Stimmung beim überwiegend weiblichen Publikum im Pressenwerk in Bad Salzungen: die als spitzzüngige Politessen agierenden "Weibsbilder" Claudia Thiel und Anke Brausch. Foto: ann

10.04.2017

Region

Auf amüsanter Überholspur

Mit jeder Menge Wort- und Spielwitz sorgten die "Weibsbilder" Claudia Thiel und Anke Brausch mit ihrem Programm "Durchgangsverkehr- ausgebremst und abgezockt" für ausgelassene Stimmung im Pressenwerk. » mehr

Italienische Minitörtchen

29.03.2017

Ernährung

Italienische Minitörtchen

Pasticcini sind flexibel in der Zubereitung und mit Erdbeeren, Schokolade oder auch anderen Früchten kombinierbar. Genau diese Vielfalt zeichnet die italienischen Minitörtchen aus. » mehr

... und obenauf echtes Blattgold. Was wie Mini-Hefeknödel aussieht, ist nicht süß gefüllt, sondern mit Taubenragout. Taube III heißt der Gang.

03.03.2017

Meiningen

Wie die Sterne in die Gänge kommen

"Sternenpark Rhön" mal anders: Wenn Köche aus einem Drei-Sterne-Restaurant die Küche der Träbeser Bauernstube erobern, gibt's statt Schnitzel Fichtensprossengelee, Jakobsmuschel, Kokosfleischsorbet un... » mehr

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