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SCHOKOLADE

Süßigkeiten

28.01.2020

Wirtschaft

Umweltschützer: Weniger Plastik bei Verpackung von Süßwaren

Kekse, Pralinen, Gummibärchen: Geht es ans Naschen, können die wenigsten Nein sagen. Aber ist all der Plastikmüll nötig, der dabei entsteht? » mehr

Schokoladenstücke liegen aufeinander

21.01.2020

Gesundheit

Schokoladensorte bleibt Geschmackssache

Ein Genussmittel für Feinschmecker - und keine Zuckerbombe für Kaloriensünder. Dunkle Schokolade hat im Vergleich zur Vollmilch den klar besseren Ruf. Doch ist das überhaupt berechtigt? » mehr

Symbolbild Diät

19.02.2020

Gesundheit

So gelingt sinnvolles Fasten

Sieben Wochen ohne Schokolade? Oder Fleisch? Oder Alkohol? Das klingt vielleicht hart - kann aber gut sein, für Gefühl und Gesundheit. Selbst ein oder zwei Ausrutscher sind kein Drama. » mehr

«High-End-Hausmannskost»

30.12.2019

Deutschland & Welt

Was 2020 angesagt sein könnte

Was ist im neuen Jahr angesagt? Was essen und trinken Trendsetter? Was machen sie in ihrer Freizeit? Und wohin sollten Menschen reisen, wenn sie sich ganz vorne fühlen wollen? » mehr

Weihnachtsmarkt ist nichts für Hunde

13.12.2019

dpa

Der Weihnachtsmarkt ist nichts für Hunde

Mag der Weihnachtsmarkt-Besuch für Zweibeiner ein traditionell-beschwingter Ausflug sein - für Vierbeiner ist er eine Tortur. Dem Hund droht bei jedem Tritt Gefahr. » mehr

Nostalgie und Tradition

11.12.2019

Ernährung

So knackt nur der Schokoweihnachtsmann

Ist das Knisterpapier einmal ab, geht es dem süßen Rauschebart an den Kragen. Der ganze Kerl ist samt Stiefel im Nu verputzt. Warum schon ein kleiner Schokoweihnachtsmann zum großen Verführer wird. » mehr

Gemälde

18.11.2019

Reisetourismus

Brechts New Yorker Schokoladen-Stücke

Sebastian Brecht lebt in New York - und macht dem Dichter-Gen alle Ehre. Der Enkel von Bertolt Brecht hat ein Schokoladen-Geschäft im East Village eröffnet. Seine Poesie besteht vor allem aus Pralinen... » mehr

Schokoladengeschäft in New York

18.11.2019

Deutschland & Welt

Brechts New Yorker Schokoladen-Stücke

Sebastian Brecht lebt in New York - und macht dem Dichter-Gen alle Ehre. Der Enkel von Bertolt Brecht hat ein Schokoladen-Geschäft im East Village eröffnet. Seine Poesie besteht vor allem aus Pralinen... » mehr

Ein kleiner Hund rennt durch Herbstlaub

11.10.2019

dpa

Darauf müssen Hundehalter im Herbst achten

Hunde im Herbst - das ist nicht ohne. Denn Kastanien, Walnüsse & Co können giftige Substanzen enthalten. Das Spielen damit kann für den Hund tödlich enden. Aber auch daheim lauern Gefahren. » mehr

Das Demokratietreffen besteht aus vielen Experimenten und Spielen. Christian soll die Stifte auf dem Tablett in eine Reihenfolge bringen. Er legt die Kugelschreiber, die Bleistifte und die Filzstifte jeweils auf Haufen. Dass sie aber auch anders sortiert werden können, beweisen seine Mitschüler. So wird den Schülern deutlich: Es sind alles Stifte, egal, für was sie eingesetzt werden. Fotos (2): Michael Bauroth

07.10.2019

Suhl/Zella-Mehlis

Auf den Charakter kommt es an, nicht auf das Lieblingseis

Ein Gefühl dafür, wie demokratische Entscheidungen entstehen und warum es okay ist, anders zu sein als andere, vermittelt Regina Künzel ab sofort bei Demokratietreffen im Schullandheim. » mehr

Schoko-Werkstatt in der Kita "Regenbogen"

25.09.2019

Region

Schoko-Werkstatt in der Kita "Regenbogen"

Den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade lernten die künftigen Schulanfänger in der Kindertagesstätte "Regenbogen" in Geraberg kennen. » mehr

Das heiße Kokosfett verteilt die Referentin selbst auf die Schüsseln der Kinder. Anschließend heißt es : Fleißig rühren, bis eine cremige Kakaomasse entsteht. Fotos: Kruse

18.09.2019

Region

Schokoladenwerkstatt - Hmmm, lecker!

Die Jungen und Mädchen der Klasse 3a der Grundschule Gräfenroda waren am Mittwoch zu einer Schokoladenwerkstatt eingeladen. Hier konnten sie sogar selbst ihre eigene Schokolade herstellen. » mehr

Schwimmerin im Ärmelkanal

17.09.2019

Deutschland & Welt

Frau schwimmt vier Mal ohne Pause durch Ärmelkanal

Eine unglaubliche Leistung hat eine Frau aus den USA vollbracht. Als Motivation für Krebskranke durchschwamm sie den Ärmelkanal zwischen Frankreich und Großbritannien - und zwar nicht nur einmal. » mehr

Innere Uhr

28.08.2019

Gesundheit

Warum Sie im Takt mit der inneren Uhr essen sollten

Morgens essen wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettler - so lautet ein Sprichwort. Aber hilft diese Regel wirklich? Welche Nahrung braucht der Körper über den Tag verteilt? » mehr

Schokolade

31.07.2019

dpa

Schokolade gehört auch bei Hitze nicht in den Kühlschrank

Am wohlsten fühlt sich Schokolade zwischen 12 und 18 Grad. Wer das ohne Keller nicht hinbekommt, sollte die Nascherei schnell verbrauchen oder zum Backen verwenden. » mehr

Mehr als eine Milliarde Euro für Eis

28.07.2019

Deutschland & Welt

Deutsche geben Milliarden Euro für Eis aus

Ob Vanille, Schokolade oder Salted Caramel: Gerade an heißen Tagen ist ein Eis eine willkommene Abkühlung. Und dafür greifen die Verbraucher auch gerne einmal tiefer in die Tasche. » mehr

Vanilleeis

25.07.2019

dpa

Vanilleeis: Mehr als jedes zweite schleckt sich «gut»

Zartschmelzend, cremig, sahnig, vanillig - so lieben Leckermäulchen Vanilleeis. Stiftung Warentest hat nun 19 verschiedene Haushaltspackungen unter die Lupe genommen. Wie das Testergebnis ausgegangen ... » mehr

«Selbst gemachtes» Speiseeis

04.07.2019

dpa

«Selbst gemachtes» Speiseeis muss nicht selbst gemacht sein

Selbst gemachtes Eis schmeckt am besten - zartschmelzend, nicht zu süß und nur mit natürlichen Zutaten. Doch wie ist das in der Eisdiele um die Ecke? Wer auf Qualität Wert legt, muss leider nachfragen... » mehr

02.07.2019

Deutschland & Welt

Schokoladenpreis 2018 leicht zurückgegangen

Gute Nachricht für alle Schoko-Liebhaber: Entgegen des allgemeinen Trends in der Nahrungsmittel-Branche ist der Preis für eine Tafel Schokolade im vergangenen Jahr leicht gesunken. 2018 wurde sie gege... » mehr

Hamster

01.07.2019

dpa

Hamster nicht mit Zuckerhaltigem füttern

Hamster benötigen eine artgerechte Haltung. Dazu gehört auch die richtige Ernährung. Eine Sache dürfen Sie an die kleinen Nagetieren unter keinen Umständen verfüttern. » mehr

Italienisches Eis

12.06.2019

Ernährung

Was hinter dem Gelato-Geheimnis steckt

Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer. Und italienisches Eis gilt als eines des besten der Welt. Die Herstellung gleicht oft einer Religion. Und beim Eisessen kann man aus Sicht von Italienern... » mehr

Italienisches Eis

11.06.2019

Deutschland & Welt

Gutes Eis, schlechtes Eis: Das Gelato-Geheimnis

Ein Sommer ohne Eis ist kein richtiger Sommer. Und italienisches Eis gilt als eines des besten der Welt. Die Herstellung gleicht oft einer Religion. Und beim Eisessen kann man aus Sicht von Italienern... » mehr

Frozen Joghurt

06.06.2019

dpa

Ist Frozen Joghurt leichter als Sahneeis?

Frozen Joghurt klingt nach einer gesunden, kalorienarmen Sahneeis-Alternative. Doch enthält die leckere Variante wirklich weniger Fett und Zucker? Die Verbraucherzentrale klärt auf. » mehr

Entwurf-Skizze

18.04.2019

Ernährung

So bekommt der Schokohase sein Aussehen

Seit Monaten grinsen sie in Supermarktregalen die Kunden an: Osterhasen aus Schokolade. Doch wie kommen die Tierchen zu ihren langen Ohren und niedlichen Gesichtern? Ein Besuch an dem Ort, an dem viel... » mehr

Leysieffer

03.04.2019

Deutschland & Welt

Confiserie-Hersteller Leysieffer insolvent

Der Osnabrücker Pralinen- und Schokoladenhersteller Leysieffer GmbH & Co KG hat Insolvenz angemeldet und will sich in Eigenregie neu ausrichten. «Der Antrag ist gestern gestellt worden», sagte Spreche... » mehr

Kalorienhaltiges Muster

21.02.2019

TH

Handel will Schokolade nicht: Kurzarbeit bei Halloren

Bei der Halloren Schokoladenfabrik AG in Halle wird es ab 1. März für drei Monate Kurzarbeit in der Produktion und Technik geben. » mehr

Marmelade kochen

20.02.2019

dpa

Fünf Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Laut Studien werden jährlich elf Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen - allein auf die Privathaushalte entfallen davon 55 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Wie können Verbraucher diese Menge verringer... » mehr

15.02.2019

Deutschland & Welt

Ivanka Trump will in München auch Schokolade kaufen

US-Präsidententochter Ivanka Trump ist zu Gast auf der Münchner Sicherheitskonferenz - und gewährt via Twitter Einblicke in ihren Tagesablauf. «Just landed in Munich! Es geht los!», schrieb sie schon ... » mehr

Feinster Kakao

04.01.2019

dpa

Erst Edelkakao macht Schokolade edel

Produzenten unterscheiden verschiedene Kakaosorten. Edelkakao ist dabei das wertvollere Produkt und vielfältiger im Geschmack. Welche Kriterien müssen die Bohnen erfüllen, damit sie als edel bezeichne... » mehr

Seit 2014 führt Matthias Maier das Schlossberg Eventhotel. Vor allem bei Brautpaaren ist das ehemalige Gasthaus als Feier-Location beliebt.	Foto: chz

03.01.2019

Region

Gründergeist mit Auszeichnung

Matthias Maier wurde mit seinem Schlossberg Eventhotel Gewinner des Thüringer Gründerpreises 2018. Die Location verwandelte sich erst durch den 35-Jährigen in das, was sie heute ist: ein Besuchermagne... » mehr

Thomas Ellrott

02.01.2019

Gesundheit

Sieben Essensfallen und wie man sie vermeidet

Wer sich gute Vorsätze in Sachen Ernährung fasst, scheitert oft in den ersten Januar-Wochen. Dabei helfen schon Kleinigkeiten auf dem Weg zum Erfolg. Sieben Tipps, mit denen die gesunde Ernährung 2019... » mehr

18.12.2018

Thüringen

Wenn der Hund die Deko oder den Adventsteller frisst

Ein gut befüllter Plätzchenteller, ein Adventskalender mit Schokolade und glitzerndes Lametta: Was für Menschen die Weihnachtszeit verschönert, kann für Vierbeiner tödlich sein - und beschert den Thür... » mehr

11.12.2018

Deutschland & Welt

Plastikteilchen in Schokolade - Hema ruft Produkt zurück

Die niederländische Firma Hema hat Schokoladentafeln zurückgerufen. Das Produkt «Milch-Nuss-Schokoladenbuchstaben» (160 Gramm) könnte Plastikstückchen enthalten. Man sei «sehr enttäuscht von seinem Li... » mehr

11.12.2018

Deutschland & Welt

Schokolade auf Straße - Kein Zuckerschlecken für Feuerwehr

Ein Bild wie aus dem Schlaraffenland: Etwa eine Tonne Schokolade ist im westfälischen Werl bis auf die Straße gelaufen. Die Masse war aus einem Gebäude eines Pralinenherstellers geströmt. Vermutet wir... » mehr

Schokoladennikolaus

11.12.2018

Ernährung

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der Kakaobauern? » mehr

Kaffeeröstrerei in Bad Hersfeld

06.12.2018

Reisetourismus

Ausflugsziele für Genießer und Hobbyköche

Brezeln backen, Bier brauen oder Pralinen machen: In Deutschland laden jede Menge Museen und Handwerksbetriebe zum Mitmachen ein - Verköstigung inklusive. Eine Auswahl für den Winter. » mehr

Schokoladen-Sommelière Sarah Gierig

17.12.2018

Karriere

Das Handwerk einer Schokoladen-Sommelière

Es gibt sie für Wein, Bier - und neuerdings für Schokolade: Sommeliers. Sarah Gierig aus Sachsen ist eine der ersten ihrer Zunft. Sie schwärmt für die Süßigkeit - und zeigt, was man alles damit machen... » mehr

Fair-Trade

06.12.2018

Deutschland & Welt

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der Kakaobauern? » mehr

Discounter Penny

04.12.2018

dpa

Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen

Sie könnten Haselnussbestandteile enthalten, auf der Verpackung wird darüber aber nicht informiert. Daher wurden die in Penny-Märkten verkauften «San Fabio Amarenakirschen in dunkler Schokolade» zurüc... » mehr

Kakaobohnen

16.11.2018

dpa

Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Schokolade gilt im Volksmund als Nervennahrung und Seelentröster. Dass besonders dunkle Kakaomasse Vitamin D2 enthält, haben Forscher an der Uni Halle-Wittenberg jetzt herausgefunden. Ist Schokolade a... » mehr

Howard Carpendale

14.11.2018

Deutschland & Welt

Howard Carpendale: Habe elf Kilo abgenommen

Der Sänger ist seit April elf Kilo leichter geworden, weil seine Frau für ihn nur Gesundes kocht und er weniger isst. Wiegen will er sich aber nur selten - wegen der Schokolade, die er sich sonst gönn... » mehr

In der Altstadt

02.11.2018

Reisetourismus

Das belgische Löwen ist ein Geheimtipp zur Adventszeit

Ein gigantisches Knusperhäuschen, eine historische Altstadt voller Geschichte und echte «Kerst Würst» - das belgische Löwen hat alles, was es braucht, um in Weihnachtsstimmung zu kommen. » mehr

Fairtrade

08.10.2018

dpa

Was zeichnet Schokolade aus fairem Handel aus?

Im Handel gibt es mittlerweile viele verschiedene Fairtrade-Schokoladen. Doch eine Vielzahl an Siegeln erschwert die richtige Wahl. Einheitliche Standards oder Vorschriften gibt es nämlich nicht. » mehr

Teddys, Spielzeugautos, Schulsachen, Bekleidung und vieles mehr haben Ute Ataeian (im Bild) und Marja Kießling schon für die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" besorgt. Es kann losgehen und gepackt werden. Frist für die Abgabe der gefüllten Geschenkkartons ist der 15. November. Foto: Brüsch

27.09.2018

Region

Es geht wieder los mit Weihnachten im Schuhkarton

Passend zu den ersten Lebkuchen und Dominosteinen in den Supermarkt-Regalen ist auch bei den fleißigen Sammlern für die Aktion "Weihnachten im Schuhkarton" das Fest der Liebe schon wieder ganz nah. Ge... » mehr

Schoko-Bananen-Shake

05.09.2018

Ernährung

Rezept für Schoko-Bananen-Shake

Egal wie satt man ist, etwas Süßes passt doch eigentlich immer noch rein. Und was macht da so richtig glücklich? Klar, Schokolade. Aber warum denn immer nur essen? Man könnte sie doch auch mal trinken... » mehr

Filialleiter Steffen Peter zeigt, was der "Action"-Discounter in Suhl zur Fußball-Weltmeisterschaft im Sortiment hatte. Als Deutschland aus dem Wettbewerb flog, mussten auch die Fan-Artikel weg. Sie sind jetzt im Lager. Fotos: ari

13.07.2018

Thüringen

Trotz WM-Aus für Deutschland: Schokolade geht immer

Die Fußball-WM läuft noch. Ohne Deutschland - schon einige Zeit. Doch die Fan-Artikel sind produziert. Lassen sich da Rabatte heraushandeln? Wir haben es in mehreren Läden in Suhl versucht. » mehr

Spielendes Kind

12.07.2018

dpa

Nach «Magen-Darm» Kind einen Tag zu Hause lassen

Berufstätige Eltern sind manchmal darauf angewiesen, das Kind nach überstandener Krankheit so schnell wie möglich wieder in die Kita zu bringen. Bei einem Magen-Darm-Virus sollten sie es jedoch nicht ... » mehr

Bierbrownies

16.05.2018

Ernährung

Rezept für Bierbrownies mit Pflaumen

Bier und Trockenpflaumen sind vielleicht nicht die ersten zwei Zutaten, die einem zu Schokobrownies einfallen. Doch das Experiment lohnt sich. » mehr

29.04.2018

TH

Licht aus, Strom weg, Anarchie

Polizeiruf "Demokratie stirbt in Finsternis", am Sonntag, 20.15 Uhr, im Ersten gesehen Olga Lenski verliert den Boden unter den Füßen und der Zuschauer gleich mit ihr. » mehr

Seit einer Woche gibt es leckeres dänisches Softeis beim Landmaschinenhandel Werner in Schwarza. Thomas Werner (r.) schleckt selbst gern einmal ein Eis. Eine Automaten-Füllung reicht für etwa 200 Portionen. Fotos: J. Glocke

20.04.2018

Meiningen

Softeis und mehr aus dem Automaten

Eisesser im Dolmar-Umland können sich freuen. Selbstbedienungs-Zapfstellen für Softeis versprechen kleine Auszeiten mit Abkühlung. » mehr

Sigrid und Bettina Rach (rechts) aus Zella-Mehlis gaben am Samstag gern. Mitglieder der Jungen Union Rhön-Rennsteig - darunter Steven Bickel, Sebastian Möller und Sarah Boost (von links) - sammelten im A 71-Center Lebensmittelspenden für die Zella-Mehliser Tafel. Fotos (3): Michael Bauroth

02.04.2018

Suhl/Zella-Mehlis

"Warum braucht das reiche Deutschland überhaupt Tafeln?"

Über 100 Packungen Nudeln und Reis, Schokolade und Konserven: Drei Kisten voller Lebensmittelspenden übergaben Mitglieder der Jungen Union am Samstag an die Tafel-Ausgabestelle Zella-Mehlis. » mehr

Österliche Bruchschokolade

28.03.2018

Ernährung

Rezept für Österliche Bruchschokolade

Jedes Jahr denkt sich Food-Bloggerin Mareike Winter kleine Geschenke zu den Feiertagen aus. Zu Ostern verschenkt sie österliche Bruchschokolade. Je nach Geschmack kann die Schokolade weiß, hell oder d... » mehr

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