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SAHNESAUCE

Holländischer Matjes

17.06.2019

Ernährung

Matjes startet in die Saison

Die Matjes-Saison hat begonnen. Viele Fischstände verkaufen ihn nun aus frischem Fang. Was macht die holländische Delikatesse so besonders? » mehr

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

27.03.2019

Ernährung

Gnocchi mit Schinken und Sahnesoße

Wollen Familien nach einem programmreichen Tag abends bei einem gemütlichen Essen zusammensitzen, muss das Kochen vorher meistens schnell gehen. Foodbloggerin Mareike Winter hat hierfür ein passendes ... » mehr

Rezepte, so einfach wie möglich

01.04.2020

Ernährung

Rezepte für die ganze Familie

Arbeiten, Kinder betreuen und ziemlich viel kochen: So sieht der Alltag jetzt bei vielen aus. Gefragt sind vor allem einfache Gerichte. » mehr

Rapsöl

01.03.2019

Gesundheit

Nicht jedes Fett ist ungesund

Lange genug galt Fett als fieser Dickmacher und wurde als überflüssige Kalorienbombe verpönt. Doch dabei vergaß man, dass Fett auch richtig lange satt macht und man dadurch weniger isst. Wichtig ist a... » mehr

Austernpilze

22.08.2018

Ernährung

Aus Pilzen leichte Gerichte zaubern

Bei Pilzen denken viele wohl zuerst an dunkle, von Herbstlaub bedeckte Wälder und schwere Fleischgerichte mit gehaltvollen Sahnesoßen. Dass es auch anders geht, zeigen junge Köche mit leichten Gericht... » mehr

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21.02.2009

Region

4-Gänge-Menü mit Schirmhalter

Trusetal – Zu einer kulinarischen Geschichtenreise luden die Schülerinnen und Schüler der Klassen 6 der Regelschule ein. Dieser Abend, zu dem sich Bürgermeister Karl Koch, Pfarrer Heiko Oertel, Schull... » mehr

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