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Artikel zum Thema

SAHNE

Tiramisu Eis

23.06.2020

Ernährung

Rezept für Tiramisu-Eis

Food-Bloggerin Mareike Winter hat ein Dessert, auf das sie auch an heißen Tagen nicht verzichten will. Ihr Tiramisu verwandelt sie deshalb einfach in eine eiskalte Version um. » mehr

Glänzender Guss

23.06.2020

Ernährung

So bringt Gelatine Torten und Cremes in Form

Um Rezepte mit Gelatine machen viele einen Bogen. Dabei ist der Umgang mit dem tierischen Protein einfacher, als viele denken. Tipps und Tricks, damit nichts vom Dessertlöffel läuft. » mehr

Himbeer-Tarte mit Mascarpone

23.06.2020

Ernährung

Rezept für Himbeer-Tarte mit Mascarpone und Mandelkrokant

Die Beerensaison währt nur kurz. Food-Blogger Manfred Zimmer nutzt die Gunst der Stunde und belegt seine Tarte mit frischen Himbeeren. Mandelkrokant gibt der Nachspeise den nötigen Crunch. » mehr

Crème fraîche

25.05.2020

dpa

Zu welchen Gerichten welche Sauermilch passt

Sie machen Suppen und Soßen sämig, Quiches saftig und Desserts noch leckerer. Aber wie unterscheiden sich Saure Sahne, Schmand und Crème fraîche? Und wann setzt man welche Sauermilch ein? » mehr

Champignon und Co.

13.05.2020

dpa

Pilze nur kurz braten und erst am Ende salzen

Rund um die Zubereitung von Pilzen gibt es immer noch viele Unsicherheiten: Waschen oder Haut abziehen? Aufwärmen oder nicht? Tipps, wie man die vitaminreichen Sattmacher richtig genießt. » mehr

23.06.2020

Ernährung

Rezept für Biskuittörtchen mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Erdbeeren gehören für Food-Bloggerin Mareike Winter in einen Kuchen. Noch besser ist es, wenn das Törtchen am Ende auch noch wie eine Erdbeere aussieht. » mehr

Zwei Gläser mit Eierlikör

09.04.2020

dpa

Das steckt in Eierlikör

Gelb ist er und wird zum Beispiel als Digestif zum Kaffee getrunken: Eierlikör. Was in das süße Getränk hineingemischt werden darf, ist streng geregelt. Süß- und Farbstoffe gehören nicht dazu. » mehr

Pommes frites

02.04.2020

Deutschland & Welt

Analyse: Corona-Krise stoppt Pommes-Markt

Lebensmitteleinkäufe laufen trotz aller Corona-Beschränkungen natürlich weiter. Aber es verschiebt sich einiges, weil die Großabnehmer der Gastronomie wegfallen - und auch im Supermarkt. » mehr

Süßkartoffeln liegen in einem Korb

25.02.2020

dpa

Was sich aus alten Süßkartoffeln alles machen lässt

Damit im Keller wieder Platz wird für die Ernten des neuen Jahres, muss der Gemüsevorrat aus dem Vorjahr schleunigst raus. Hier paar Vorschläge, was man zum Beispiel aus Süßkartoffeln zaubern kann. » mehr

Auch gerne mal was Süßes

07.02.2020

dpa

Essen für Pflegebedürftige darf bunt und fettig sein

Wer zu wenig isst, verliert die Kraft. Gerade Pflegebedürftige brauchen diese Kraft aber dringend - zum Beispiel zur Abwehr von Krankheiten. Doch was, wenn es einfach an Appetit fehlt? » mehr

Zum Verlieben

05.02.2020

Ernährung

Kleiner New York Cheesecake zum Verlieben

Ein gemeinsames Frühstück zum Dahinschmelzen schlägt Food-Bloggerin Doreen Hassek am Valentinstag vor. Und weil ein Riss auf ihrem Käsekuchen ein schlechtes Omen wäre, verrät sie einen Geheimtipp. » mehr

Quiche mit Rosenkohl und Gorgonzola

29.01.2020

Ernährung

Quiche mit Rosenkohl und Gorgonzola

Manchmal hinterlässt eine Mittagspause mit Kollegen einen bleibenden Eindruck. Das Gefühl kennt auch Food-Bloggerin Mareike Winter. Fasziniert vom Lunch, kreierte sie ihr eignes Quiche-Rezept. » mehr

Crème fraîche Light

17.12.2019

dpa

Warum Light nicht automatisch besser ist

Sie kommen in Pastellfarben daher, verkünden «0,1 Prozent Fett» oder «30 Prozent weniger Zucker»: Im Vergleich zum Original sparen Light-Produkte meist Kalorien. Doch wann lohnen sie sich wirklich? » mehr

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

13.11.2019

Ernährung

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

Es reicht der Duft von Bratäpfeln und Food-Bloggerin Mareike Winter fühlt sich in ihre Kindheit versetzt. Und erst der Geschmack - für sie ist er fest mit der Weihnachtszeit verknüpft. » mehr

Schön vorsichtig, damit nicht all zu viel der leckeren Bananenmilch aus dem Eimer spritzt. Nino gibt sich große Mühe, als erster am Pürierstab, seine Aufgabe gut zu erledigen.

04.11.2019

Region

Nicht nur Quark macht stark - Butter schütteln auch

Während die Zweitklässler zu flotten Zumba-Rhythmen mit Franziska Rauscher tanzen, stehen in der Grundschule die Gemüsesticks und Dips auf dem Tisch. Beide Veranstaltungen sind Teil eines Projektes, d... » mehr

Die Punkband Feine Sahne Fischfilet

Aktualisiert am 20.10.2019

Region

Punkband Feine Sahne Fischfilet spielt vor 300 Fans in Themar

Vor etwa 300 Menschen spielte die linke Punkband Feine Sahne Fischfilet in Themar. Zeitgleich fand auch eine Kundgebung des Neonazis Tommy Frenck mit etwa 70 Teilnehmern statt. Beide Veranstaltungen v... » mehr

Kroppkakor

16.10.2019

Ernährung

Schwedische Küche ist allererste Sahne

Schweden kochen am liebsten mit dem, was Wälder, Seen und Felder so hergeben. Aber egal, wie kompliziert oder easy sie Fisch, Hack und Wild zubereiten - Kräuter müssen rein, und cremig muss alles sein... » mehr

«Feine Sahne Fischfilet»

07.10.2019

Region

Punkband Feine Sahne Fischfilet spielt in Themar

Die Punkband Feine Sahne Fischfilet hat ein Konzert in Themar angekündigt. Das hat die Gruppe aus Mecklenburg-Vorpommern am Montag unter anderem auf ihrer Facebook-Seite angekündigt. » mehr

Jan Gorkow

04.10.2019

Deutschland & Welt

Jan Gorkow weist Linksextremismus-Vorwürfe zurück

Der Sänger der Band Feine Sahne Fischfilet bezieht klar Stellung. «Wir sind Antifaschisten», sagt er. » mehr

Grundrezept

02.10.2019

Ernährung

Kuchen backen im Einmachglas

Wer Kuchen backen will, braucht nicht unbedingt eine Backform. Denn viele Kuchen lassen sich ebenso gut in Gläsern zubereiten. Das sieht hübsch aus und ist zudem praktisch, nachhaltig und vielseitig. » mehr

Feine Sahne Fischfilet

28.09.2019

Deutschland & Welt

Verstöße: Feine Sahne Fischfilet weist Vorwürfe zurück

Bei einem Konzert der Politpunkband soll es zu mehreren Verstößen gekommen sein. Die Vorwürfe weisen Feine Sahne Fischfilet vehement zurück. » mehr

Mit Pinsel säubern

01.10.2019

Ernährung

Wenn der Pilz in der Pfanne verrückt wird

Steinpilz, Pfifferling und Co. waren einmal Arme-Leute-Essen. Heute gelten sie als raffiniertes Naturprodukt. Doch die schmackhaften Hütchen sind viel zu schade, um sie in Rahmsoße zu ertränken. » mehr

23.08.2019

Deutschland & Welt

Polit-Punks Feine Sahne Fischfilet bei Open-Air-Konzert in Berlin

Die so populäre wie politisch umstrittene Punkband Feine Sahne Fischfilet spielt heute in Berlin bei einem Open-Air-Konzert. In der historischen Zitadelle des Bezirks Spandau holt die linke Rockgruppe... » mehr

01.10.2019

Ernährung

Eis-Sandwiches

Lust auf Eis? Wer etwas Variantenreiches anbieten will, der kann seine selbst gemachte Eiscreme auch mal ganz praktisch zwischen zwei Waffeln packen. » mehr

Vanilleeis

25.07.2019

dpa

Vanilleeis: Mehr als jedes zweite schleckt sich «gut»

Zartschmelzend, cremig, sahnig, vanillig - so lieben Leckermäulchen Vanilleeis. Stiftung Warentest hat nun 19 verschiedene Haushaltspackungen unter die Lupe genommen. Wie das Testergebnis ausgegangen ... » mehr

Wiesenkraut Mädesüß

11.07.2019

dpa

Wie Sie mit dem Wiesenkraut Mädesüß Milchspeisen verfeinern

Das Wiesenkraut Mädsüß hat duftende Blüten. In der Küche lässt sich das gut nutzen. Das bedarf allerdings etwas Zeit. » mehr

«Selbst gemachtes» Speiseeis

04.07.2019

dpa

«Selbst gemachtes» Speiseeis muss nicht selbst gemacht sein

Selbst gemachtes Eis schmeckt am besten - zartschmelzend, nicht zu süß und nur mit natürlichen Zutaten. Doch wie ist das in der Eisdiele um die Ecke? Wer auf Qualität Wert legt, muss leider nachfragen... » mehr

Erdbeerkäsekuchen

24.05.2019

Ernährung

Rezept für Erdbeerkäsekuchen

Endlich wird die Auswahl auf dem Obstteller wieder bunter, und die ersten Erdbeeren aus regionalem Anbau bahnen sich den Weg in die Supermärkte. Wie wäre es mal mit einer Kombination aus den roten Frü... » mehr

Das Spaghetti-Eis feiert seinen 50. Geburtstag und wird auch in den Eisdielen der Region zubereitet. Fotos: Susann Eberlein

07.04.2019

Region

Kultgericht wird 50 Jahre: Spaghetti-Eis in Region beliebt

Das Spaghetti-Eis feiert in diesen Tagen seinen 50. Geburtstag. In den Eisdielen der Region erfreut sich das Vanilleeis in Form von langen Nudeln großer Beliebtheit. » mehr

Spaghetti-Eis-Erfinder Dario Fontanella

06.04.2019

Ernährung

Das Spaghetti-Eis wird 50

Zuerst ist es bloß Quatsch mit Soße. Dann wird einem Jugendlichen in Mannheim klar, dass er gerade ein erfrischendes Kultgericht für den Sommer entwickelt hat. Ein halbes Jahrhundert ist das jetzt her... » mehr

Dario Fontanella

05.04.2019

Deutschland & Welt

Vor 50 Jahren: Wie Dario Fontanella das Spaghetti-Eis erfand

Zuerst ist es bloß Quatsch mit Soße. Dann wird einem Jugendlichen in Mannheim klar, dass er gerade ein erfrischendes Kultgericht für den Sommer entwickelt hat. Ein halbes Jahrhundert ist das jetzt her... » mehr

Ordentlich Rühren muss sein.

25.03.2019

Region

Lange-Berg-Wichtel probieren sich mit Quirl und als Verkoster aus

Herschdorf - Die Sonnenstrahlen fallen auf einen Tisch, der mit Obst, Gemüse und Milchprodukten gedeckt ist. » mehr

Mousse au Chocolat

14.03.2019

dpa

Mousse au Chocolat mit Mineralwasser statt fetter Sahne

Mousse au Chocolat ist die süße Versuchung nach einem gutem Essen. Damit der leckere Nachtisch nicht so stark das Kalorienkonto belastet, lässt sich die Sahne auch durch Mineralwasser ersetzen. So geh... » mehr

Matthias Schwer

07.02.2019

Reisetourismus

Der Hochschwarzwald ist im Winter eine Reise wert

Kuckucksuhr, Kirschtorte, Bollenhut und Schinken. Sie sind leicht zu finden, die Heimatfilm-Klischees. Doch der Hochschwarzwald im Winter ist mehr als das. » mehr

Podium

01.01.2019

Überregional

Eisenbichler «erste Sahne»: Tournee-Duell mit Kobayashi

Es läuft auf ein Duell hinaus: Markus Eisenbichler und Japans Top-Skispringer Ryoyu Kobayashi fliegen der Konkurrenz bei der Vierschanzentournee davon. Für einen früheren Erfolgsgaranten im deutschen ... » mehr

Bis vor vier Jahren saß Udo Jürgens an einem weißen Klavier. Jetzt lässt Martin Schmitt die Musik des erfolgreichen Schlagersängers weiterleben.

16.12.2018

Region

"Aber bitte mit Sahne": Eine Hommage an Udo Jürgens

500 Meter unter der Erde huldigten Martin Schmitt und seine Band dem 2014 verstorbenen Schlagersänger Udo Jürgens. Mit "Schmitt singt Jürgens" wurde das Event-Jahr im Erlebnis Bergwerk Merkers beschlo... » mehr

Stefan Kientz

28.11.2018

Ernährung

Eine Quiche gelingt auch Kochanfängern

Ein Boden aus Mürbeteig, die Masse aus Ei und Sahne, dazu etwas Gemüse, Speck oder Fisch - und schon ist der herzhafte Kuchen fertig? Fast! Zuvor braucht es noch rohe Erbsen oder Linsen. Doch der Geni... » mehr

Möhren und Paprika

21.11.2018

dpa

Keine Küchenmaschine kann in allen Bereichen überzeugen

Küchenmaschinen haben in etliche Haushalten den Spaß an Herd und Arbeitsplatte zurückgebracht. Doch man darf nicht zu viel davon erwarten, wie eine aktuelle Stichprobe der Stiftung Warentest bestätigt... » mehr

Das süße Rentnerleben ist nichts für Otto Graeser. Er steht noch immer fast täglich in der Backstube des Stadt-Kaffees im Suhler Steinweg Foto: frankphoto.de

16.11.2018

Suhl/Zella-Mehlis

75 Jahre und noch immer Stollenmann

Zucker, Sahne und Benzin, all das hat Otto Graeser im Blut. Der Konditormeister aus Suhl steht noch immer mit beiden Beinen voll im Job. Wenn er dann mal frei hat, dann schwingt er sich auf seine 800e... » mehr

16.11.2018

Deutschland & Welt

Wegen Drohung: Feine Sahne Fischfilet-Konzert unterbrochen

Wegen einer Drohung ist ein Konzert mit der linken Punkband Feine Sahne Fischfilet in Chemnitz über eine Stunde unterbrochen worden. «Es gab eine telefonische Drohung bei der Polizei», sagte eine Poli... » mehr

06.11.2018

Deutschland & Welt

Brauhaus statt Bauhaus - Feine Sahne feiert in Dessau

Trotz der Absage des Bauhaues hat die linke Punkband Feine Sahne Fischfilet in Dessau gespielt. In der Alten Brauerei feierten Hunderte Konzertbesucher am Abend ausgelassen mit den Musikern. » mehr

Feine Sahne Fischfilet

06.11.2018

Deutschland & Welt

Feine Sahne Fischfilet spielt in Dessau

Statt im Unesco-Weltkulturerbe-Bauhaus-Gebäude aus Glas und Stahlbeton sind Feine Sahne Fischfilet zu Gast im robusten Backsteinbau der Alten Brauerei in Dessau. Dem eigentlichen Auftritt ging noch ei... » mehr

06.11.2018

Deutschland & Welt

Feine Sahne Fischfilet bedankt sich für Unterstützung

Die Punk-Band Feine Sahne Fischfilet hat sich vor ihrem Konzert in Dessau-Roßlau bei den Menschen vor Ort für die Unterstützung bedankt. Für die Band bleibe hängen, wie viele Menschen aus Dessau und S... » mehr

Feine Sahne Fischfilet

05.11.2018

Deutschland & Welt

Kraftvoll gegen Rechts: Feine Sahne Fischfilet

Den Rechten sind sie schon lange ein Dorn im Auge. Für andere sind sie die Band der Stunde. Kaum eine Gruppe beschäftigt dieses Land zurzeit so sehr wie Feine Sahne Fischfilet - besonders seit dem Wir... » mehr

Erfolgreiche Söhne: Lennox Filbrich vom WSV Oberhof (Nummer 117) setzt sich beim 22. Masserberger Herbst-Crosslauf über die zwei Kilometer gegen Vereinskamerad Hugo Ackermann durch. 2,5 Sekunden trennen beide.	Foto: Theo Schwabe

30.10.2018

Lokalsport

Ganz viel Sahne

Der Masserberger Herbst-Cross ist Tradition pur, die bis in die 60er-Jahre zurückreicht. Auch bei der 22. Auflage ist die Resonanz groß. 175 Läufer aus über 40 Vereinen sind am Start. Auch der heimisc... » mehr

Nun ohne Sprecher. Das Bauhaus in Dessau.

28.10.2018

Thüringen

Bauhaus-Debatte: Sprecherin gefeuert - und es gibt "Pur" statt Punk

Diskussion statt Design: Das Dessauer Bauhaus kommt nicht zur Ruhe. Nach der umstrittenen Konzertabsage wird nun die Sprecherin gefeuert. » mehr

Feine Sahne Fischfilet

28.10.2018

Deutschland & Welt

Bauhaus-Debatte hat kein Ende - Grüne sieht «Bauernopfer»

Diskussion statt Design. Das Dessauer Bauhaus kommt nicht zur Ruhe. Erst die Konzertabsage mit heftig umstrittener Begründung, nun eine erste personelle Konsequenz. Wie glücklich ist die Entscheidung,... » mehr

Feine Sahne Fischfilet

26.10.2018

Deutschland & Welt

«Zeit für Präsentkörbe»: Die Band Feine Sahne Fischfilet

Den Rechten sind sie schon lange ein Dorn im Auge. Für andere sind sie die Band der Stunde. Kaum eine Gruppe beschäftigt dieses Land zurzeit so sehr wie Feine Sahne Fischfilet - besonders seit dem Wir... » mehr

Claudia Perren

24.10.2018

Deutschland & Welt

Ärger vorm Jubiläum - Debatte um Bauhaus geht weiter

Der Reiseführer «Lonely Planet» hat gerade Deutschland als Ziel empfohlen, weil dort 100 Jahre Bauhaus gefeiert wird. Vor dem Jubiläum gibt es einigen Ärger. » mehr

Feine Sahne Fischfilet

22.10.2018

Deutschland & Welt

Einladungen für Feine Sahne Fischfilet

Das Bauhaus Dessau sagt ein Konzert der linken Punkband Feine Sahne Fischfilet ab. Aus anderen Bauhaus-Städten hagelt es heftige Kritik - und es folgen zwei Einladungen von auswärts und ein klares Bek... » mehr

21.10.2018

Deutschland & Welt

Feine Sahne Fischfilet hält an Auftritt in Dessau fest

Die linke Punkband Feine Sahne Fischfilet will trotz der Absage im Bauhaus Dessau an einem Konzert in der Stadt festhalten. Entsprechend äußerten sich die Musiker auf Facebook. » mehr

Feine Sahne Fischfilet

20.10.2018

Deutschland & Welt

Kritik an Konzert-Absage im Bauhaus reißt nicht ab

Weil das Bauhaus Dessau rechte Proteste fürchtet, untersagt es den Auftritt einer linken Punkband. Die Kritik an der Entscheidung hält an. Manche sehen die Kunstfreiheit in Gefahr. » mehr

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